奥库锅做鸡蛋步骤

主料:鸡蛋。

压力锅煮鸡蛋的做法步骤:1、准备好电饭锅或压力锅,以及餐巾纸。

2、把纸铺在锅底,可以铺两层。

3、倒一点水进去,把纸浸湿即可。

4、 鸡蛋洗干净码进锅里,盖盖、插电、压力锅五分钟就好,电饭煲按煮饭。

煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂,避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”。蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀,而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率,当内容液体的体积大于蛋壳容量时,蛋壳就会胀破。

时间: 2024-09-08 17:16:20

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如何用KND锅做蛋糕

KDN锅做蛋糕步骤如下, 1.预热烤箱至180℃,约烤30分钟,只有粘性即可: 2.约烤40分钟,然后再加入溶化的白脱油和脱脂淡奶,下火165℃,旋转部分一定要保持垂直,原料混合: 3.装入备用的蛋糕圈内.将鸡蛋和鸡蛋黄一起放入搅拌桶内,把它们一起放入蒸过的原料中: 4.约烤30分钟,加入砂糖后,呈尖角状后.温水少许.放入烤箱: 5.150度烤30分钟,材料膨胀起来后,上搅拌机搅打至完全膨松,趁热覆在蛋糕板上: 6.出锅即可.

锅塌鸡蛋豆腐怎么做

主料:鸡蛋200克,豆腐200克,虾仁150克. 调料:盐4克,味精1克,生抽15克,料酒30克,大葱5克,姜5克,淀粉(玉米) 13克,猪油(炼制)30克. 锅塌鸡蛋豆腐的做法: 1. 葱.姜洗净切成末: 2. 将干淀粉8克放入碗内加入适量水调制成15克湿淀粉待用: 3. 将豆腐切成长5厘米,宽2厘米左右的长方形薄片,用葱姜末.高汤.生抽.料酒.味精.湿淀粉调成味汁: 4. 鸡蛋清磕入碗内,搅至起泡,加入精盐,干淀粉3克.料酒.虾仁剁成泥放入碗中与蛋液搅拌成馅待用: 5. 盘内摆一层豆腐,均匀

清蒸螃蟹的做法和步骤有什么

1.清蒸螃蟹的做法和步骤是清洗螃蟹,蒸15分钟. 2.首先需要的是清洗螃蟹,用刷子仔细刷干净. 3.然后切一些葱末姜末备用,加酱油,锅中加清水,加上蒸屉. 4.最后,将清洗干净的螃蟹放在蒸屉上,盖上盖子. 5.大火烧开转小火,小火蒸15分钟. 6.螃蟹蒸好以后配上自己调制的酱汁就可以吃了.

空气炸锅做蛋挞多少度

空气炸锅做蛋挞需要200度10分钟.蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,台湾称为蛋塔.做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉.烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆.初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐.

葱油拌面的做法和步骤

葱油拌面的做法和步骤如下: 1.坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒.酱油,白糖.盐.鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟: 2.将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末即可. 所有海派面点里,最简单的就属阳春面和葱油拌面.或许正是由于简单的原因,真正能把这两个面做得好的人家并不多.开洋葱油拌面,以熬香的葱油加上烧透的开洋,和面条一起拌着来吃.地道的开洋葱油拌面,面条有韧劲又滑爽,开洋鲜美,葱油也很香.

怎样做可乐鸡翅步骤

做可乐鸡翅步骤: 1.在洗净的鸡翅背面,均匀划几道口. 2.把鸡翅放在沸水里焯一下. 3.当水面有浮沫,捞出鸡翅. 4.用柠檬汁.五香粉.盐.料酒.生抽,腌制30分钟. 5.热锅,将鸡翅煎至两面金黄. 6.另起一油锅,放葱.蒜末炒香. 7.把鸡翅倒进去,翻炒均匀. 8.向锅中倒入生抽. 9.将可乐倒入锅中. 10.大火煮沸后,盖上锅盖. 11.用小火继续煮开. 12.等20分钟后,倒入水淀粉,进行勾芡. 13.大火收汁,使鸡翅均匀裹上酱汁. 14.盛出撒上白芝麻,即可食用.

黑鱼的做法和步骤

黑鱼的做法和步骤如下: 1.姜蒜切成末,胡萝卜切菱形片,葱从中间剖开,斜切成段,红椒去籽切菱形块. 2.1汤匙蚝油.1汤匙生抽.1汤匙水淀粉.3滴香油和适量的盐拌匀调成料汁. 3.黑鱼肉片成片,加1茶匙盐,用手抓捏至鱼片发粘,分次加入水淀粉,每次加入1到2汤匙水淀粉,用手抓捏至水淀粉被鱼片全部吸收后再加入,最后再倒入1汤匙油,抓匀后放置10分钟. 4.锅里倒油烧热,放入姜蒜末,小火炒香. 5.放入鱼片,用筷子小心的将鱼片划散,炒至鱼片大部分表面变白. 6.将鱼片推至锅边,放入胡萝卜.红椒和葱段炒

红烧黑鱼的做法和步骤

红烧黑鱼的做法和步骤是: 1.材料:黑鱼1条,姜4片,葱4片,蒜5瓣,八角1颗,花椒1小勺.干辣椒2大勺:生抽2勺,老抽1小勺,白糖1勺,白酒1勺,料酒1勺,盐半小勺,米醋1小勺. 2.将黑鱼切成段,抹上少许盐.料酒后腌制10分钟,然后给每个鱼块裹满干面粉. 3.锅中油热后放入鱼块,中火煎制,煎黄之前不要轻易的翻动它. 4.煎黄一面然后轻轻给鱼翻面,至两面都煎的微黄即可. 5.另起锅倒入煎鱼的油,放入花椒八角干辣椒丝煸炒至辣椒颜色变深,然后再放葱姜蒜炒香. 6.加入一大碗水,及生抽.老抽.白糖.

可乐鸭翅的做法和步骤

可乐鸭翅的做法和步骤: 1.准备可乐和鸭翅,买一大瓶可乐,用完还可以当饮料配翅膀喝. 2.准备好姜切丝,葱切粒备用,鸭翅用刀在肉肉的地方伐上几到,更好入味. 3.放入料酒.生抽还有姜丝腌制15分钟,不喜欢太甜的还可以适量放点盐,更入味. 4.烧锅热水将腌制好的鸭翅焯水洗净. 5.锅中放油将鸭翅煎制两面金黄. 6.倒入适量料酒和生抽翻炒. 7.倒入可乐,可乐刚好没过鸭翅即可. 8.大火煮开撇去表面的泡沫,在转小火慢煮. 9.快收汁时转大火,时常翻滚以防粘锅. 10.收汁完毕,出锅撒上香葱粒即可.