如何选购红薯

1、表面:红薯表面光滑,形状如纺锤一般的多是优质红薯。表皮发黑或带有褐色斑点的红薯,多数质量较差或已出现变质,不宜购买。

2、味道:拿起红薯放在鼻下轻闻,没有霉味,则说明红薯比较新鲜。发霉的红薯往往含有酮毒素,应忌食。另外,发芽的红薯虽然不似马铃薯一样有毒,但是口感往往较差,应尽量避免购买。

3、品种:红薯主要有红皮和白皮两种,红皮红薯味道较甜,口感也较好。白皮红心的红薯口感不是很好,而且味道也不如红皮红薯甘甜。

时间: 2024-07-29 10:19:51

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红薯怎么挑选

1.看表皮:一般选红薯最直观的就是看红薯的表皮,挑选干净.光滑发亮的红薯最好,表面有黑点或者表面凹凸不平甚至是发芽,这种红薯就不要买,虽然发芽的并没有毒,但营养价值相对来说是有所降低的. 2.试硬度:试试红薯硬不硬,硬的就比较新鲜,这种就可以选购.如果红薯是软的,说明不新鲜,可能已经烂了,这种红薯就不要购买. 3.看颜色和体形:红薯的颜色不全是一样的,不仅表皮颜色不一样,连果肉的颜色也有区别,平时我们会看见红薯有白色肉和黄色肉的,一般看表皮颜色就可以知道里面的果肉是什么颜色.一般表皮颜色呈深红或

盘点白薯和红薯的营养区别

1.红薯.味道尝起来比较的粘连和甘甜,当被煮熟或者是烤熟之后,软黏度会更高,红薯含有丰富的胡萝卜素,吃了红薯,不仅对大家的视力有很好的帮助,而且还可以帮助大家消除体内一些有害的物质,从而就会增强人体的抵抗能力,而且还有特别明显的抗衰老的作用. 2.白薯.水分含量比较少,吃起来的口感是非常的干甜绵密,白薯里面的碳水化合物要比红薯高出4%-5%左右.白薯里含有丰富的膳食纤维和一些蔬菜的膳食纤维差不多,水溶性的膳食纤维不仅有较高的持水能力,而且还可以帮助大家降低体内的胆固醇,也可以促进肠道的蠕动,也可

红薯拔丝的家常做法

1.将红薯洗干净,去皮,切块. 2.锅中加入油,将油烧至八分热就可以下红薯.中火炸至表面脆黄,用筷子扎一下,里面完全变软为止,没有硬心就炸好了.盛入盘子备用. 3.锅中留少许油,倒入白糖,小火化糖.这时候一定不要心急,一定要小火慢慢化. 4.化糖的过程要不停的用勺搅拌,但搅拌的动作不要太大,否则糖粘在锅边容易糊.化到变成焦红色有气泡出现为止.如图的状态,就快化好了.待糖全部融化,并呈焦红状立刻关火. 5.立刻将炸好的红薯倒入锅中翻拌.盛装入刚才装红薯的盘子.

早熟红薯生长期多少天

早熟红薯生长期110-120天.红薯对土壤及生态环境条件的适应性和抗逆性都强,需肥较多却耐脊薄.红薯的种植离不开相应的土壤,气候,水份,养份等相关的条件,但是红薯除了几个重要的种植条件之外红薯在生物学上属多年生作物,而生产上都是以茎蔓作为繁殖体的一年生作物.

椰蓉红薯的做法

1.红薯去皮,切成小手指大小的长条.尽量切薄些,可以节省时间. 2.锅中加水烧开,把红薯放入锅中蒸熟.蒸好的红薯趁热加入砂糖,拌匀. 3.倒入糯米粉,拌匀.如果觉得干可以加点牛奶,太湿可加点糯米粉. 4.撒上炼乳,椰蓉拌匀.摆盘. 5.烤箱预热,中层烤20分钟. 6.出炉了.香香甜甜的.

酸奶红薯塔的做法

1.先把红薯蒸熟,或者直接用微波炉高火6分钟. 2.将蒸熟的红薯放保鲜袋里,压成泥,可以放些蜂蜜白糖,规整成自己喜欢的样子装盘,抹原味酸奶. 3.红薯酸奶是用红薯与鲜奶配合发酵制成红薯酸奶,有红薯的特有香味,还增加了酸奶纤维素.维生素和多种微量元素,减少脂肪含量,既可达到动植物营养互补.

烘焙工具选购小技巧

1.选购可以上下管加热,且有温度和时间刻度,容积至少在13升以上的家用电烤箱.燃气烤箱也可. 2.烤盘:8寸烤盘一个.以下几种材质均可选用:玻璃.陶瓷.金属.一次性锡纸烤盘和耐热塑胶烤模. 3.打蛋器:可以选购电动打蛋器,手动式或台式均可,这样打蛋白比较节省时间和精力.普通打蛋器也可以,但比较耗费臂力和耐力. 4.筛网:用于过筛面粉,可使面粉在使用时不结块,因此在搅拌过程中不会形成小疙瘩,确保蛋糕的口感细腻.

家庭用pvc地板选购知识有哪些

家庭用pvc地板选购知识包括以下两点: 1.了解地板的厚度.很多消费者在购买塑胶地板的时候存在着一个很大的误区,就是只看价格不问厚度,所以商家往往就是拿薄的产品卖给消费者.消费者应该找专业经营pvc地板的商家进行购买.家装pvc地板的厚度主要由两方面决定,即底料层厚度和耐磨层厚度.市面上较为常见的底料层厚度有:2.0mm,2.5mm,3.0mm,3.5mm,5.0mm这五种,而耐磨层厚度则有:0.1mm,0.12mm,0.2mm,0.3mm,0.35mm,0.5mm等.原则上越厚的地板使用寿命越

红薯粥的做法

1.做法一将红薯洗净,连皮切成块,放入锅中,加入淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥,加红枣,芝麻调味即可. 2.做法二将新鲜红薯洗净,连皮切成小块.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水.将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味酌量加入白糖,再煮沸即可. 3.做法三红薯洗净去皮切块(大小.用量就各取所好吧):东北大米洗净,与红薯一起放入高压锅(懒人煮粥法),加入3倍于材料高度的水:高压锅加砝后再次冒蒸汽时,将火调小,继续煮15分钟即可关火:高压锅收气后放在水龙头下冲2分