炒花蛤 炒花蛤的家常做法

1、主料:花蛤,配料:大葱,蒜头,姜,红辣椒,酱油。

2、新鲜花蛤买来后,要在煮之前洗净外壳,泡到盐水中,泡半个小时以上。

3、大葱斜切成菱形,辣椒切碎、蒜头剁碎,姜剁碎。

4、热锅,锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香。

5、倒入沥干水的花蛤炒。

6、一会儿,到花蛤的壳开始有点变色后,加入酱油炒。

7、盖盖,焖。到花蛤的壳大部分都开了,就加入大葱,炒。

8、出锅装盘就可以了。

时间: 2024-12-24 11:08:12

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1.先把小竹笋切好,开水焯水5分钟,然后捞出来放在盆子里用冷水泡着,去草酸. 2.切好新鲜的土猪瘦肉. 3.切好湖南小辣椒和蒜. 4.把蒜和小辣椒放进锅里爆香. 5.然后把切好的瘦肉放进去. 6.等瘦肉炒成白色. 7.放小竹笋,加海天生抽,加盐就可以了.

炒大米饭怎么做好吃家常做法

1.准备食材:鸡蛋.葱.蚝油.盐.米饭.橄榄油.胡萝卜.黄瓜.番茄.生抽.花椒八角. 2.锅中温热小火炸出花椒大料. 3.小火滑入一个鸡蛋搅碎. 4.倒入胡萝卜.米饭和一点小葱煸炒. 5.生抽倒一点,倒入黄瓜丁和番茄丁. 6.撒入适量盐,翻炒均匀出锅.

炒茄子土豆丝的家常做法

1.土豆去皮洗净切丝,茄子切丝,土豆和茄子不可切太细. 2.五花肉切小块,葱花切约0.5毫米长. 3.锅内油烧热,放入五花肉. 4.五花肉炒至七分熟,倒入土豆丝和茄子丝,加些许糖,酱油和盐翻炒.直至五花肉,土豆丝以及茄子丝熟透后再倒入葱花翻炒. 5.出锅装盘.

大蒜炒虾仁的家常做法

大蒜炒虾仁是一道家常美食,做法简单,营养丰富,吃起来非常鲜嫩,下面给大家介绍一下大蒜炒虾仁具体的做法. 简要答案 做大蒜炒虾仁先将蒜苗切成小段,虾仁去除虾线,清洗干净,用盐腌制一会:在锅中油热后,放入虾仁翻炒,炒至变色,之后将蒜苗倒入锅中,翻炒几下,然后加入酱油上色:最后,将虾仁与蒜苗,酱油翻炒均匀,即可出锅. 工具/材料 蒜苗:100g虾仁:300g盐,油,酱油适量. 具体内容 准备好食材,将蒜苗切成小段,虾仁去除虾线,清洗干净,用盐腌制一会. 锅中油热后,放入虾仁翻炒,炒至变色. 之后,将蒜

腐竹炒苦瓜的家常做法

1.腐竹炒苦瓜的家常做法:将食材苦瓜和腐竹准备好. 2.腐竹先用温水泡发,大概要泡2个小时左右. 3.苦瓜洗干净斜刀切成片. 4.将泡好的腐竹也切成块. 5.葱切片备用. 6.锅里放油放入葱花炝锅. 7.倒入切好的苦瓜和腐竹翻炒. 8.快出锅时加盐调味.这样腐竹苦瓜就炒好了.

花蛤炒熟过夜还能吃吗

花蛤炒熟过夜不能吃,不该食用的隔夜食物有鱼.海鲜.绿叶蔬菜.凉拌菜等.鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝.肾功能.绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅蔬菜会发黄.变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用.

花蛤炒鸡怎么做

主料:笨鸡半只.花蛤500g.油适量.花椒.茴香.八角适量葱姜蒜适量.生抽适量.味达美适量.咸黄酱适量. 1.花蛤需要吐三个多小时,花蛤吐泥沙的时候用温水四十度左右即可把盐划开: 2.鸡肉切成小块儿: 3.杭椒切好备用,喜欢吃辣的可以多放点: 4.锅里放油,油热了煸炒鸡肉,炒的鸡肉变了白色,放入花椒.茴香.八角,葱姜蒜,继续煸炒,煸炒五分钟.喜欢吃辣椒的可以放点红辣椒进去: 5.放入料酒.生抽.少量味达美.咸黄酱.继续煸炒,炒出香味儿,加入一点水,把鸡肉炖一下,五分钟后,加入花蛤,继续煸炒: 6

蒜苔西红柿炒饼的家常做法

蒜苔西红柿炒饼的家常做法: 材料:西红柿50g.蒜薹200g.烙饼200g.葱花.蒜末.油适量.盐适量.鸡精.香油适量. 1.烙饼切丝备用. 2.炒锅倒油爆香葱花和蒜末,倒入切块的西红柿翻炒. 3.炒至西红柿变软出汁,加适量的盐调味. 4.然后放入饼丝和蒜台翻炒. 5.加少许鸡精和香油炒均匀,关火即可.

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胡萝卜和火腿肠炒玉米粒想必大家都吃过,这道菜营养价值高,三种颜色搭配也不错,但是具体怎么才能做出这道菜呢,今天尝试了一下,跟大家分享一下最简单的家常做法. 准备好胡萝卜和玉米各1个,火腿肠2根,备用 切好姜蒜适量,备用 将胡萝卜和火腿肠分别切成丁. 玉米掰下玉米粒用碗盛好,待用 开火,锅内放适量油烧热,加入准备好的姜蒜炒香 由于胡萝卜相对不易熟一些,先将准备好的胡萝卜丁倒入油锅翻炒. 待胡萝卜丁炒致7分熟时加入玉米粒,再加适量盐一起翻炒 最后再加入火腿肠丁一起翻炒,出锅,胡萝卜火腿肠炒玉米粒就做