100个饺子需多少肉和菜

100个饺子需要馅料约需1600克,其中,绞过的碎肉约650克. 以常规生饺子每个重35克来计,包100个饺子,需面粉1150克,和面用的水约550毫升,也可按自已的喜好搭配)约700克,调馅用的盐,生抽约50克,以上馅料混匀即可.

由于每个人的食量不同,故而每个人吃饺子所需的肉量也不同,所以不能明确说明三至四个人吃饺子所需的肉具体要多少.但论一般家庭来说,三至四个人吃饺子要用到大概一斤半左右的肉馅,故而建议个体可以根据相关人员的食量,来对所给出的参考数值进行加减.如相关人员中有食量较大的人员则可以多买一些肉馅,以备不时之需.若相关人员中有孩子等食量很小的人员,则可以少买一些肉馅,以免浪费.

酥肉烩菜做法: 1. 洗好所有的菜备用: 2. 肉切片,豆腐.土豆切小块,白菜切条,菜叶略大一点,置盘备用: 3. 锅内放油,油熟了之后,再放肉: 4. 放大葱鲜姜,然后放大料.花椒少放.白菜.油炸豆腐.肉丸子.海带.油炸土豆.香菇.粉条.白菜盐少许.酱油翻炒: 5. 翻炒一会儿,加鲜汤,旺火煮: 6. 大约2分钟,汤快干时放味精.鸡精粉.香油: 7. 粉面勾芡出锅.

100个饺子包全肉的话要10斤肉左右,如果肉占一半,菜占一半,肉约5斤. 饺子由馄饨演变而来.在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有"牢丸""扁食""饺饵""粉角"等名称.三国时期称作"月牙馄饨",南北朝时期称"馄饨",唐代称饺子为"偃月形馄饨",宋代称为"角子",明朝元代称为"扁食";清朝则称为"饺子".饺

包600个饺子,如果不是包的纯肉馅,大概6-8斤肉就足够了.饺子源于古代的角子.饺子原名"娇耳",是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了.饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品.

大约要4~5斤白面,全肉的话要10斤左右,如果里面加菜的话,要看菜的个头,白菜和大葱是有一定的区别的,肉占一半,菜占一半,肉约5斤,菜大约2到3斤也就差不多了,另外还和你包的时候菜放多少有一定的联系.

5斤肉.饺子是中国传统食物,以面皮包馅.形如半月或元宝形,包好的饺子可以拿来制作成蒸饺.煎饺或汤饺.饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创.民间有"好吃不过饺子"的俗语.每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴.

1.韭菜肉饺子肉用猪肉.猪肉泥中加入一小勺的甜面酱.少许的胡椒粉.花椒粉.六月香酱油.老抽.料酒.鸡粉.香油和一点点的水顺一个方向搅拌顺滑,韭菜洗净,切成细末段,在手上套上一次性手套将馅料搅拌均匀腌制15分钟左右,取一片饺子皮,包入韭菜馅,按自己喜欢的方式只要能包好了就可以烧开锅,放入一勺盐,然后将饺子放入煮开,点2次冷水开锅,看饺子浮起即可,吃的时候沾点香醋. 2.富含矿元素,经常食用可预防骨质疏松,尤其是中老年,可适量食用预防骨质疏松,铁的含量较高,常食用可起到保肝排毒的作用,为补养佳品,食

饺子做主食,凉菜作为配菜较好吃. 凉菜做法: 1.材料:水发海带200克.青椒50克.精盐1.5克.红椒50克.酱油40克.醋25克.白糖25克.姜末20克.芝麻15克.辣椒粉25克: 2.海带洗净,切成细丝,放入开水锅中煮2分钟,捞出,用凉水焯一下,控干: 3.把青椒和红椒洗净,去蒂根,去籽,切成丝,分别入开水锅中焯一下,捞出,用凉水冲一下,控干: 4.取洁净瓷盆,将海带丝.青椒丝.红椒丝,放盐稍微腌一下: 5.加酱油.醋.糖.姜末.辣椒粉和芝麻油,搅拌均匀,白糖化开后,出锅,晾凉: 6.熟芹