煮家常解酒汤的方法有六种,第一是可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,缓解对酒精的吸收: 第二是可自己嚼食甘蔗,严重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒: 第三是醉酒时,取1到2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒: 第四是将大白菜心切成细丝,加白糖.醋拌匀,当凉菜服食,对消除酒碎有一定的作用: 第五是吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒: 第六是醉酒者可取浓米汤饮服,米汤中含有多糖类及B族维生素,有解毒醒酒之效.
吃煮黄豆有助于预防动脉硬化,预防女性更年期综合症,健脑益智增强大脑功能,预防癌症延缓衰老.煮黄豆中含有大量的大豆皂苷,这种物质能有效清除人体内的自由基,预防细胞基因突变,也能减少病毒对人体细胞的伤害,能有效抑制癌细胞生成与再生,能在延缓人体衰老的同时,起到良好的防癌抗癌作用.
电饭煲煮黄豆的步骤: 1.把黄豆泡一晚上,直到黄豆基本涨开,由圆形变成绿黄豆时的扁卵形即可: 2.在电饭煲中加入水和浸泡过的黄豆: 3.加热,在加热时不断地翻动黄豆: 4.大约半个小时后,用牙咬豆粒感到其酥烂程度达到要求即可.
鲫鱼煮黄豆做法 主料:鲫鱼.黄豆. 配料:花椒.姜.白酒.八角.葱 .蒜.盐.老抽.鸡精.耗油. 1.鲫鱼洗净,改刀备用: 2.起油锅把葱姜蒜花椒八角爆香: 3.把鱼下锅烹油: 4.加入清水,煮到水开: 5.水开后加入老抽,盐,鸡精,耗油,和黄豆煮到收汁,出锅即可.
米酒煮黄豆梗的功效有: 1.黄豆不含胆固醇,可降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生预防心脏病: 2.黄豆中含有一种抑胰酶的物质,对于糖尿病有一定的疗效: 3.常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能: 4.服食黄豆可令人长肌肤.益颜色.填精髓.增力气以及补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血功效: 5.黄豆具有健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效.
大约需要15分钟,以下是煮黄豆的方法: 1.冷水提前一晚浸泡黄豆100克,用纱布或者吸油纸做料包包材. 2.冷水锅直接下锅煮 ,锅开后小火20分钟即可出锅. 3.急速冷却可以用冷水浸泡,肠胃不好着就不要冷水浸泡. 4.用黄豆只是制作主猪蹄泡馍的辅料,黄豆最好头一天晚上用水浸泡,最好冷水. 5.先大火滚开,然后小火煮,冷水锅煮,锅开后小火20分钟.
让黄豆夹煮的入味的方法:煮的时候适当多放些盐,煮熟后再泡十几分钟. 煮黄豆夹的方法: 主料:黄豆荚500g,干辣椒5个. 辅料:油适量,盐适量,八角少许,花椒少许,香叶少许,陈皮少许,桂皮少许,小茴香少许,鸡粉少许 . 步骤: 1.用剪刀剪下黄豆荚,浸泡片刻后用清水反复清洗几遍: 2.捞起沥干水: 3.锅中放大量清水,倒下黄豆荚: 4.加上干辣椒.香叶.八角.小茴香.桂皮.陈皮.花椒: 5.调人盐.鸡粉: 6.遮上锅盖,大火煮开后调成中火煮20分钟左右: 7.煮至锅里的水半干状态: 8.捞起即可
以下是去除已经煮熟的甲鱼汤腥味的方法: 1.先将甲鱼杀后从头颈处割开,剖腹抽去气管,去内脏,斩去脚爪,入沸水锅中焯: 2.刮去背壳的黑黏膜,剁成数块,甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖: 3.山药洗净切片,枸杞子去杂洗净,将甲鱼放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏,洗净: 4.羊肉洗净待用,将甲鱼肉.羊肉切成2厘米见方的小块,放入铝锅内,再放入草果.生姜,加水适量,置武火上烧开,移至文火炖熬直至肉熟: 5.在铝锅中加入食盐.胡椒粉.味精即成.食用时,可佐餐,也可单食,分数次服,枸杞山药甲