方便面的制作方法

方便面制作方法如下:

1、准备主料小麦粉100克、水42克、全蛋液5克、精盐0.5克、玉米油3克;

2、将主料中所有材料放一起搅成面团;

3、保鲜膜包上饧十分钟,饧好的面拍上淀粉,擀成面片;

4、用擀面机将面片绞成面条,刷油使面条成团,把所有的面条堆成面饼;

5、面包机里抹油,将面饼撮起来码入面包机,再在面饼上方抹油,使油能渗透到面饼里;

6、烤20分钟后,然后拿到通风处晾晒后变硬,制作完成。

时间: 2024-08-11 00:23:50

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怎么做咸面 咸面的制作方法

1.咸面的制作方法:就是在加工车间将面粉水[盐]按照一定的比例来合面后加工成的. 2.将电磁炉的炒锅放上水,将电磁炉的开关打开. 3.买回包装好的面就要看保质期.将备好的咸面放入炒锅中. 4.盖上炒锅盖来大火烧开5分钟后关闭电磁炉的开关焖3分钟. 5.用电磁炉来煮面后还要焖几分钟后在出锅.焖好的咸面出锅. 6.咸面就是加工中放上了佐料,所以煮的时候就不要放盐了.用饭盆盛上煮好的咸面.

谁知道油面的制作方法

油面的制作方法如下: 首先把200g面粉加100g水和少许盐调好,面调好后饧30分钟:30分钟后,将面搓长条,切开:然后把面搓成圆柱体,盘子里刷油,把面放进去,然后在表面抹油,盘子包上保鲜膜,饧一个小时:接下来把面按扁,擀开,抻长,然后继续饧面,10分钟即可:下锅煮,煮好后,过一下水,然后沥干水备用:把菜洗干净,把葱姜蒜切末,碗中放上香油.糖.酱油.盐.味精备用:锅中放水,放入豆芽,水热,把油菜放入,焯熟,然后沥干水分备用:面煮好后,摆上豆芽和油菜,然后铺上葱姜蒜末和辣椒:在锅中倒油,油开后,浇

求沙枣面的制作方法

原料:小麦粉50克.鸡蛋10克.沙枣25克. 辅料:白糖8克,金瓜30克,蜂蜜5克,酵母3克. 方法步骤: 1.把沙枣洗干净,锅里放少许水水烧开,放沙枣进去煮透,不能用太多的水是因为沙枣吸了太多的水下一步不好操作,大约30到40分钟,捞出放凉: 2.将小麦粉.玉米面.白糖和酵母称好克数后倒入碗中: 3.接着打入鸡蛋和金瓜泥: 4.加少许水和成面团: 5.然后开始调馅儿,将沙枣.倒在一个比较粗糙的面板上开始用手揉搓,揉搓到沙枣核上的肉差不多都掉下来: 6.用眼子大点的箩筐筛,上面的就是沙枣核,下面

五香辣椒面的制作方法怎么做

五香辣椒面的制作主料:干红椒适量,花生米适量,芝麻适量,青花椒适量.辅料:大料适量,香叶适量.具体制作步骤如下: 将花生米与芝麻入锅,开小火炒熟:用剪刀将干红椒剪为小段后放入锅内,开小火炒香:同时放入其它原料进行炒制:待所有原料炒制完毕后放入料理机磨粉:将磨好的五香辣椒粉入密封罐保存即可.

贵州辣椒面的制作方法

1.原料:干辣椒.熟芝麻.花椒.八角.桂皮.小茴香. 2.将干辣椒剪成小段. 3.剪好的干辣椒与花椒.桂皮.八角.小茴香一起翻炒到辣椒脆香. 4.炒好的原料凉一会儿,然后放入研磨杯中,加少许芝麻一起研磨成粉状. 5.研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存,否则容易回潮变质

饸络面的配方 饸烙面的制作方法

1.准备好所需要的原材料,将三汤匙欣和六月鲜酱油加两汤匙香醋.白糖.盐少许.香油兑在一起. 2.加一勺矿泉水用勺子搅拌均匀调味汁. 3.将大蒜用蒜臼捣成蒜蓉加一点点的食用盐加两勺清水稀释一下备用. 4.胡萝卜去皮切成细丝开水焯熟过凉水,黄瓜去皮切成细丝备用. 5.将煮锅做水,水开后下入饸烙面煮熟 6.煮好的面过几遍凉水. 7.盛适量饸烙面在碗里,倒入冰水,将适量调味汁倒进碗里. 8.放进去一勺蒜茸水. 9.将菜丝放在面上,撒少许熟芝麻. 10.吃的时候搅拌均匀就可以了.

火鸡面的制作方法

黄瓜刨成丝待用,汤锅加水烧开,放入面煮3分钟,煮好的面捞出来放在略深的碗里,面里要略微带一些汤,再加入酱包,加入一些黄瓜丝拌匀,剩余的黄瓜丝铺在盘子里,放上拌好的火鸡面即可. 烹饪技巧: 1.面可以煮久一点,煮的过程中尝尝,不要太烂. 2.自带的料包味道就很足,加点黄瓜丝是为了更爽口.

谁知道铁锅焖面的制作方法

食材:手擀面,葱,大蒜,姜,豆角,五花肉,料酒,酱油,食用油. 1.葱洗净,切碎:大蒜去皮,洗净,切碎:姜切碎. 2.豆角择取老筋,洗净,掰成寸段.五花肉切成和豆角长短粗细一样的条,用料酒腌制一下. 3.炒锅置火上,放油烧至5成热,放入腌好的五花肉,煸炒至吐油,变色.放入切好的蒜末.葱花.姜末,翻炒出香味.放入豆角,继续翻炒,至变成深绿色. 4.倒入酱油.盐,翻炒,倒入清水,没过豆角,大火烧开.把烧开的汤,盛出一部分,留意下一部分.把一半的面条抖散,放在豆角上,撒点香油,再把盛出来的汤,淋在面条

做杂酱面的制作方法

1.准备食材:挂面500克.猪肉100克.油适量.豆瓣酱一勺.生抽一勺.葱花适量.姜蒜末适量.十三香适量. 2.把五花肉冲洗干净,切成小块. 3.锅中倒油,下肉末炒熟,加入黄豆酱.料酒.糖.大葱翻拌均匀. 4.另起锅清水煮挂面6分钟. 5.把面捞出放入面碗中,放上炸酱即可.