蛋花汤怎么做

紫菜蛋花汤可以粘稠一点,紫菜蛋花汤富含蛋白质.碘.钙.铁等营养物质,能促进骨骼生长与治愈贫血,紫菜是在海中互生藻类的统称,富含蛋白质.铁.磷.钙.胡萝卜素等,紫菜具有清热化痰,降血脂和造血补血的功效,适合高血压,心血管病患者食用.

瓜片蛋花汤做法: 1. 黄瓜洗净切成菱形片,葱姜切细丝,锅内放油烧热,油热后放葱姜丝炝锅. 2. 放黄瓜片翻炒几下,然后放入适量清水,鸡蛋磕入碗中打散. 3. 汤开后淋入蛋液,用勺子快速的推动几下,等蛋花一成型马上关火. 4. 加适量盐,味精香油调味即可.

所需原料:木耳菜500克.鸡蛋2个.食盐适量.鸡精适量.姜适量.蒜适量.调和油适量.十三香适量: 制作步骤: 生姜大蒜切片,锅热油,姜蒜爆香,然后倒入适量水:水沸后,将洗净的木耳菜倒入锅中:鸡蛋打散,将打散的蛋液淋入锅中:凝固成蛋花,碗中放入盐,鸡精,十三香:将汤倒入碗中即可.

主料:紫菜5克.鸡蛋1个: 辅料:食盐1.5克.葱1段.水淀粉1汤匙.生抽1茶匙.虾皮1茶匙.食用油1茶匙.姜2片.水200毫升: 做法:1.鸡蛋打散,用筷子沿顺时针方向搅动1分钟即可: 2.炒锅倒油,炒香葱末.姜末: 3.倒入适量水,放入虾皮,放入紫菜,放入生抽.盐调味儿,倒入水淀粉: 4.煮至汤汁浓稠后淋入蛋液,并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌,淋少许香油,撒葱末即可关火.

原料:紫菜五十克.鸡蛋三个.虾米二十克.精盐.味精.葱花.香油各适量. 做法: 1.将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入三分之二的虾米. 2.在锅中放入适量的水烧开,淋入拌匀的鸡蛋液. 3.等鸡蛋花浮起时,加盐.味精然后将汤倒入紫菜碗中.淋2 至3滴香油即可.

鸡蛋2个.紫菜20克.盐3克.鸡精5克.香油2克.葱末适量.香菜适量. 1.将鸡蛋打入碗中,打散. 2.锅中倒入清水煮沸,放入盐.鸡精调味. 3.倒入蛋液,待蛋液成型,加入紫菜并搅拌均匀. 4.放入香油.葱末.香菜,搅拌均匀即可.

第一步:先准备好2个鸡蛋,就餐人数比较多的话可以准备多一点鸡蛋. 第二步:准备好一小盘子的清水倒入锅内. 第三步:加入适量的油和食盐到水中. 第四步:将鸡蛋放到盘子里面,加入少量的食盐(因为锅内的水已加过食盐了)然后搅拌均. 第五步:待锅内的水烧开后,将鸡蛋倒入水中. 第六步:待锅内的鸡蛋再次烧开后,然后盛到盘子里面就可以吃了.

配菜: 丝瓜切片,鸡蛋打散,葱末少许,蒜头切碎. 炒法: 1.大火,热锅热油,油开后方蒜头爆锅. 2.把丝瓜先炒一下,不需要炒熟,均匀即可. 3.加入热水下去,烧开,开盖煮. 4.画圈均匀倒入鸡蛋,想鸡蛋碎点就搅拌,放入盐等调料. 5.撒上葱花,起锅.

准备食材: 成品米酒.鸡蛋.桂花.冰糖. 方法步骤: 1.锅中煮开一杯半的水,放四勺米酒和冰糖. 2.水开后,鸡蛋打开放入锅内一直搅拌直到完全散开,预防粘锅. 5.鸡蛋和水完全融合后关火,放少许桂花焖一下即可.