稻黍稷麦菽分别指现在哪种作物

稻指水稻,黍指黏黄米,稷指小米,麦指麦类,菽指豆类。

稻、黍、稷、麦和菽统称五谷,五谷的概念出自《孟子》,在中国已沿传两千多年,是中国粮食作物的重要组成部分。

稻、黍、稷、麦和菽中含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素和维生素,营养丰富,功效有防癌、排毒、美容、瘦身和提高抵抗力。

时间: 2024-11-01 07:06:04

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五谷中稻黍稷麦菽分别指什么作物

1.稻:指直杆的谷类作物,主要类型是有土栽培的"水稻". 2.黍:指一种子实叫黍子的一年生草本植物.其子实煮熟后有粘性,可以酿酒.做糕等. 3.稷:指粟,我国古老的食用作物.一说为不粘的黍,又说为高粱. 4.麦:指小麦,为单子叶植物,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包.馒头.饼干.面条等食物. 5.菽:指豆子,双子叶植物的一科.豆子植物的一种果实.豆子的种类包括大豆.蚕豆.豌豆.绿豆.菜豆.小豆等.大

稻黍稷麦菽中的书指什么

菽即豆,而五谷中所指的菽并不是所有的豆,而是大豆.大豆在周代被称作菽,秦汉以来才称为豆. 黄豆,又称大豆,豆科大豆属一年生草本植物,原产中国,是中国重要粮食作物之一.大豆富含丰富的营养与优质蛋白质,因此大豆也有"田里的肉"之称.

稻麦黍稷菽是指什么

稻麦黍稷菽是指水稻.小麦和大麦.黄米和小米.大豆.五谷中的稻和麦至今仍是中国主要食粮.在中国,稻(水稻)的种植起源于华南约4700年前的神农时代.麦(大麦和小麦)的种植,约在史前晚期或于盘庚迁殷以前传入我国华北.至于五谷中的黍.稷和秫都是属于"小米"."小米"是北方的重要粮食之一,在南方很少种植."小"基本上包括两类植物:粟属和稷属.黍不是现今我们常吃的玉蜀黍,而是米子和黄米.菽即豆,而五谷中所指的菽并不是所有的豆,而是大豆.大豆在周代被称作菽,

稻梁菽的菽是指

稻梁菽的菽是指大豆.原句出自<三字经>:"稻梁菽,麦黍稷,此六谷,人所食."意思是人类生活中的主食有的来自植物,如稻子.小麦.豆类.玉米和高粱,这些是日常生活的重要食品.

菽是指什么豆类

菽是指大豆豆类.大豆通称黄豆.为双子叶植物纲.豆科.大豆属的一年生草本,高30-90厘米.大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物.大豆最常用来做各种豆制品.榨取豆油.酿造酱油和提取蛋白质.

菽是指什么类

菽是指豆类,豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物,其种类繁多,营养丰富,栽培遍布世界各地,近年来,豆类由于其较高的营养价值和良好的口感越来越受到人们的欢迎. 豆类中的主要营养成分包括碳水化合物.蛋白质和脂肪等.豆类中的蛋白质是豆类的重要组成成分.大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种,主要存在于豆科植物中,黄酮类化合物是一种植物色素.

菽是指

菽是指豆的总称.古语云:"菽者稼最强.古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽.菽者,众豆之总名.然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅."豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一.至春秋.战国时期,菽所具有的"保岁易为"特征被人发现,菽也与粟一道成了当时人们不可缺少的粮食.用大豆制成的各种豆制品如豆腐.豆浆等.

五谷中的菽是指什么

五谷中的菽是指豆类.豆类的品种很多,主要有大豆.蚕豆.绿豆.豌豆.赤豆.黑豆等. 菽原义为像豆类生长的样子,或指大豆,后来被用作豆类的总称.古语有云:"菽者,众豆之总名,然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅."豆类及豆制品含有丰富的营养,是中国人民饭桌上的常客.

戒五味是指哪五种动物

戒五味指的五种动物是:狗.猫.蛇.兔.龟.若吃了这些东西,就会对健康不利.传统医学是非常重视忌口的,一般地说,中医的"忌口"主要是针对病人而设的. 病中的忌口,一方面与服药有密切的关系,也就是药后忌口,另一方面是要注意与病情的关系,要针对着疾病的寒.热.虚.实.表.里.上.下.五脏六腑等病因.病位.病性诸方面,结合食物的性.味全面加以考虑.凡于病不利的饮食皆为所忌. 饮食忌口是在中医营养学中一个很重要的方面.正如名医学家张仲景所说"所食之味,有与病相宜,有与身为害,若得宜则宜