门锁加了食用油就报废了吗

1.原料:杭椒150克,牛柳100克,味精5克,酱油5克,盐5克,绍酒5克,香油5克. 2.主料:牛里脊肉200克,杭椒200克 3.调料:鸡精2克,酱油10克,盐4克,料酒10克,香油1克,植物油50克,杭椒150克,牛柳100克,味精5克,酱油5克,盐5克,绍酒5克,香油5克. 4.做法 (1)牛柳洗净切条,用刀从垂直于纹理的方向切下,再切成约0.5厘米厚,5厘米长的条:用淀粉.料酒.小苏打腌一下,并用手抓匀,把所有的水和汁都抓进肉里,炒前加一点食用油防粘: (2)半个洋葱切丝,杭椒刀切成和

1.腌制猪里脊洗 2.调糖醋汁 3.炸里脊 4.拌匀出锅 经验步骤: 1 猪里脊洗净,切薄片.一大把淀粉,加水拌匀,加少许食用油,拌匀. 2 调糖醋汁:一大勺糖,半勺米醋,适量浓缩橙汁,加少许盐,搅拌均匀. 3 油温五成热,下入里脊炸,炸定型捞出,油温升高,复炸一遍.锅里放姜丝蒜末,炒香,加入糖醋汁,熬起泡. 4 下入炸好的里脊,拌匀即可出锅.

1.腌牛肉片的调味料:盐.鸡精.料酒.生抽.淀粉.食用油. 2.底汤调味料:炒香的芝麻.蒜茸.姜片.葱花.香辣豆瓣酱.高汤(可换成清水).鸡精.盐适量. 3.准备工作:把嫩豆腐切成小块,再放入加了盐的开水中氽烫一下,去掉豆腥味后捞出装入大碗中(豆腐脑可以直接使用,不需要焯水). 4.牛肉片加盐.鸡精.料酒和生抽抓匀后,再加少许淀粉抓匀,最后加少许食用油抓匀,待用.

1.菠菜洗干净,切成小碎渣. 2.小碗中倒入一点食用碱(少许),倒多了碱做出来会发苦,碗中加入凉水,搅匀,碗中碱水一遍慢慢倒入菠菜中,一遍用手揉搓菠菜,揉搓出水. 3.加面粉,接着用手揉搓均匀,尽量稀一点,不能太干,若面粉放太多,可用温水进行稀释,用手揉搓至较稀为止. 4.在蒸笼中放上笼布,在笼布中倒入全部的菠菜,左右摇晃至表面平整均匀. 5.放入锅中,蒸20-25分钟左右,蒸好了,放凉. 6.切成小块,装盘,准备料汁,小碗中放入盐,醋,酱油,蒜末,小葱,辣椒面,锅中加一点食用油,加入干辣椒,烧

1.买一斤半牛肉,现绞成馅.取一个干净盆. 2.葱末.姜末加进牛肉馅里. 3.拌油:因为牛肉本身比较干硬少油,所以最好加点儿食用油,顺一个方向搅拌至牛肉馅将油全部吃透. 4.打水:取一杯凉开水,慢慢倒入牛肉馅中,边加水边用筷子朝一个方向搅拌,待水完全融入馅料,再继续加水,再搅直至水全部融入馅料.注意加水时要采用少量多次的办法,一点点往里加,直到馅料成软糊状.掌握好加水的量,直至肉馅把水分吸干即可.牛肉多吃水分,口感才能更加细嫩.煮熟后的饺子一咬一包汁. 5.加入酱油.盐.白胡椒粉.味精. 6.继

1.将蛋黄和蛋清分开:低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒): 2.将蛋黄.40g白糖.牛奶再加少许食用油混合在一起,搅拌均匀: 3.把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,然后到搅拌均匀为止: 4.用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以.在打了一会后出现一些气泡,然后加入白糖40g,然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可: 5.将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中,在加一次搅拌均匀后再加,然后加完且搅拌均匀: 6.打开微波炉,把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油,然后把

1.准备一小把的菠菜,清洗干净之后,放入沸水中烫煮5秒之后,取出放入料理机中备用.(菠菜最好连着它的根一起食用,在清洗的时候,一定要将根部清洗干净,不然有沙子会影响口感的) 2.料理机中继续加入去皮的山药块,还有一个鸡蛋(山药提前去皮之后,要切成小段备用,喜欢吃鸡蛋的朋友也可以多加一个),将山药和菠菜打成汁备用. 3.加入适量的面粉和少许的白糖,搅拌均匀,将面糊搅拌至无颗粒的浓稠状态即可.(在搅拌的时候,可以将面粉少量多次的加入碗中,顺着一个方向进行拌,这样搅拌出来的面糊会比较细腻) 4.锅中直

在湿抹布上滴两滴洗洁精,擦拭蒸锅的外表面和锅盖,擦拭完用清水冲洗.清洗干净后往锅里倒入一些白醋,用白醋把蒸锅内表面擦拭干净,然后洗干净蒸锅.最后干烧蒸锅,加一点食用油,把内表面再擦一遍,在锅壁内形成油膜,防止锅壁氧化.需要注意的是蒸锅不要用强碱性或强氧化性的化学制剂,例如小苏打.漂白粉.氯酸钠等.

炖鸡汤是奶白色是因为汤是厨师用自己配好奶白色的高汤来炖的,自己家炖鸡汤也可以接近这个效果,鸡汤又白又浓是因为汤水形成了乳浊液.要达到这样的效果,必须加少量食用油.姜,把鸡块炒5分钟,再加水炖.快开锅时在汤面会有血沫浮起,用勺舀出倒掉,以保证汤色纯白.一次加足水,沸腾后盖盖炖1.5-2个小时,就可以做出又白又浓的鸡汤了. 先把鸡焯一下,除血泡子,然后再炖,丢下去一块老姜,老姜先用刀排烂,好让味出来.如果你吃得惯胡椒,可以丢几颗胡椒提味,如果不喜欢就不放,衣自己口味定. 把汤沸腾了,就开最小火漫漫炖