卡通馒头怎么做出来不变形

变形原因多为未发酵充分就开始蒸煮,做卡通馒头应该遵循以下步骤:

1、将面揉成光滑的面团,放在温暖处进行发酵。

2、发酵好的面团排气后分别分成小面团。

3、将面团做成自己喜欢的卡通形状。

4、依次做好全部的卡通馒头,放入温暖处二次发酵。

5、锅中事先已注入热水用于馒头发酵。

6、开大火蒸20分钟关火焖3到5分钟即可。

时间: 2025-01-09 01:04:49

卡通馒头怎么做出来不变形的相关文章

卡通馒头的做法

卡通馒头制作方法步骤: 1.用破壁机把菠菜加水打成汁,取100克待用,取250g中筋面粉待用,取酵母2g待用,细糖粉30g待用.把酵母和细糖粉倒入菠菜汁里搅拌,一定要搅拌均匀. 2.把搅拌好的菠菜汁倒入面粉里,边倒边搅拌,等到面粉搅成棉絮状,就可以开始和面了.和面要记住"三光",即盆光,面光,手光.不断的反复揉,直到揉到面团表面光滑,这样就可以了. 3用擀面杖吧面团擀平,用模具按压压出形状,面团擀的薄一点,发酵后会变大的. 4.准备好蒸笼,蒸锅里放温水,把卡通馒头的成品放入蒸笼里发酵3

卡通馒头上面的颜色怎么弄

卡通馒头的着色方法主要有两种: 1.食用色素调和混入面中,多见于批量生产的加工工厂,特点是颜色种类多,但过多食用色素不宜与身体健康. 2.蔬菜汁调和混入面中,特点是健康无毒,缺点是颜色较为单一,且颜色不够鲜艳. 3.有些卡通馒头是使用涂料染色的,供人观赏使用,不具备食物的作用.

卡通馒头怎么做

馒头也是主食中的一种,我们平常吃的是白馒头和红糖馒头,现在市场上也有很多卡通馒头,卡通馒头是由蔬菜汁和面做成的,既营养又美味,老人小孩都爱吃哦. 用破壁机把菠菜加水打成汁,取100克待用,取250g中筋面粉待用,取酵母2g待用,细糖粉30g待用.把酵母和细糖粉倒入菠菜汁里搅拌,一定要搅拌均匀. 把搅拌好的菠菜汁倒入面粉里,边倒边搅拌,等到面粉搅成棉絮状,就可以开始和面了. 和面要记住"三光",即盆光,面光,手光.不断的反复揉,直到揉到面团表面光滑,这样就可以了. 用擀面杖吧面团擀平,用

紫薯馒头怎么做出来怎么是绿色的

紫薯里边含有硒元素和花青素,花青素是一种天然的色素,做馒头时会用到小苏打,小苏打的化学名称是碳酸氢钠.碳酸氢钠和花青素在一块会发生化学反应,馒头会变成绿色,或者在馒头里边放了一些含有碱性的物质,紫薯馒头也会变绿,要解决只需不往里放小苏打或者是碱性物质.对身体无害,可以食用.

馒头如何做出一层一层的

主料:面粉160克.纯玉米糊40克.燕麦片10克.抹茶粉10克.酵母2克.水100克. 步骤: 准备好材料后,将面粉和玉米糊混合,酵母提前用少许温水对开静置5分钟.然后慢慢加水,和至三光面团加入燕麦片.将面团均匀盖盖醒一小时,待对面团戳一个洞不回缩即可.取其中一半面团加入抹茶粉.将其揉至均匀成两个面团,放在案板上撒少许干面粉,将两个面团按扁重叠在一起.再擀成大方片卷起来,注意要卷紧一些.将卷完的面团切成小块放到蒸锅中醒一分钟.再盖盖冷水蒸13分钟,如果不开盖闷5分钟左右即可.

红薯渣能不能做馒头

1.红薯渣可以磨粉,与白面混合用来做馒头,做出来的馒头一层白色一层紫色具有很好的外观: 2.红薯渣属于粗粮,可以增加膳食纤维.抗癌.补气排毒,与白面粗细搭配具有很高的营养价值: 3.红薯馒头既有白面馒头的嚼劲又有红薯的风味,用红薯渣做的馒头不含任何添加剂,绿色,健康.

做馒头的模子用前怎么处理

做馒头的模子用前小窍门: 1.避免干酵母粉遇水死的弊病.将模子直接放在面粉里用温水和面: 2.使用屉布,利用屉布的温度和湿度,使面更好的发酵: 3.冷水下锅,目的是让揉好的面团在锅中有再次发酵的时间. 馒头模子做出食品拥有各种各样图案和形状用的,使食品更美观,食用起来赏心悦目,而且更方便了.

馒头做早餐的花样吃法

1.黄金馒头片:我们用隔夜的馒头就可以做出这道简单的早餐,不仅健康美味,又方便易做,赶紧学起来吧!首先我们把馒头切成馒头片,然后拿几个鸡蛋打散到盘中.打散的鸡蛋中可以少放一点点盐,然后把馒头片放入盘中,正反面都蘸满蛋液,放入热油锅中煎至两面金黄就可以了! 2.孜然馒头粒:喜欢孜然味道的朋友们,这道孜然馒头粒就是最好的选择了!首先,我们还是要准备打散的蛋液,把馒头切成正方体的馒头粒,洋葱和胡萝卜切成丝.把馒头粒蘸满蛋液,然后下油锅中加入胡萝卜丝和洋葱丝.孜然翻炒,馒头粒均匀上色后,加入少许盐,炒一

准者护膝怎么穿戴

准者护膝从脚步套上之后拉到膝盖,然后把绑带之后粘在魔术贴上就可以了,按照自己舒服的程度来控制要粘紧的程度,千万不要太紧,要适当才行,要不然会使关节收到过分挤压而导致做出的动作变形,时间长的话还会阻碍血液流通.刚开始带护膝的话会影响到膝盖的灵活性,会有束缚感.