韭菜鸡蛋打卤面

原料:挂面,韭菜,鸡蛋,猪肉丁,虾皮少许,其他调味品;

做法如下:

1、 将韭菜洗净,切成1厘米长细段,猪肉切成细丁;

2、 将锅内加入少量油,姜、八角爆锅,放盐,小火将猪肉丁炒熟;

3、 加韭菜翻炒,待韭菜出香味后,加入适量开水,水量根据韭菜及肉的总量来定;

4、 开水加入锅中后,将两至三个生鸡蛋直接打入锅内,加鸡精少许;

5、 鸡蛋熟后,放虾皮,起锅备用,清水煮挂面,将煮好的挂面盛出,加入韭菜鸡蛋卤即可。

时间: 2024-12-16 04:13:13

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韭菜鸡蛋馅饺子怎么调馅

韭菜鸡蛋馅饺子的调馅方法是:先把韭菜洗净,控干水分切碎,然后把鸡蛋磕入碗中,加盐打散,接着锅里倒油,鸡蛋液倒入锅里,大火快散,最后在馅料里加调味料,再加姜粉少许,加盐,放香油适量即可. 饺子是中国传统食物,以面皮包馅,形如半月或元宝形,包好的饺子可以拿来制作成蒸饺.煎饺或汤饺.饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创.民间有"好吃不过饺子"的俗语.每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴.

韭菜鸡蛋饺子怎么煎

韭菜鸡蛋饺子包成大饺子状,直接放入平底锅摆好,摆满后小火煎,煎到饺子底部变色并且饺子整个变金黄色即可.韭菜鸡蛋水饺主料就是韭菜.鸡蛋二种,搭配的调料加点姜丝.酱油.香油.盐.等调和一下,那饺子就好吃得不行,绝对经典款.

韭菜鸡蛋馅饺子需要多少韭菜

韭菜鸡蛋饺子,即以韭菜和鸡蛋为主要馅料的饺子.韭菜又名起阳草,味甘.辛,性温,具健胃.提神.止汗固涩.补肾助阳.固精等功效.韭菜含多种维生素和粗纤维,营养价值较高,同时又能增进胃肠蠕动,治疗便秘. 内馅材料:韭菜200公克,虾仁120公克,肥肉丁40公克,太白粉2小匙,盐1/2小匙. 外皮材料:澄粉120公克,太白粉120公克,沸水120㏄,糖1小匙,鲜鸡粉1/2小匙,胡椒粉1/3小匙,麻油1小匙,猪油2小匙. 制作步骤: 1.韭菜洗净切末后,炒熟备用. 2.虾仁洗净去除肠泥后,加入太白粉.盐,

韭菜鸡蛋西瓜能一起吃吗

韭菜鸡蛋西瓜不能一起吃,韭菜和鸡蛋能够一起服用,但是韭菜和西瓜不能一起吃,容易产生腹泻情况,所以这三个食物不能一起吃. 韭菜(A.tuberosumRottl.exSpreng.),别名:丰本.草钟乳.起阳草.懒人菜.长生韭.壮阳草.扁菜等:属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生:鳞式外皮黄褐色,网状纤维质:叶基生,条形,扁平:伞形花序,顶生.叶.花葶和花均作蔬菜食用:种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效.在中医里,有人把韭菜称为"洗肠草".

韭菜鸡蛋馅饺子怎么做

韭菜鸡蛋馅饺子做法:韭菜切末,木耳切碎,锅中放油.放鸡蛋炒熟盛出,碗中加油.放入韭菜.鸡蛋.木耳.盐.虾皮.葱末搅拌均匀即可.准备好饺子皮,放上韭菜鸡蛋馅,包成自己喜欢的样子. 韭菜(A.tuberosumRottl.exSpreng.),别名:丰本.草钟乳.起阳草.懒人菜.长生韭.壮阳草.扁菜等:属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生:鳞式外皮黄褐色,网状纤维质:叶基生,条形,扁平:伞形花序,顶生.叶.花葶和花均作蔬菜食用:种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗

秋葵可以和韭菜鸡蛋一起吃吗

秋葵可以和韭菜鸡蛋一起吃,韭菜炒鸡蛋可以补充体内的维生素以及蛋白质,而且还具有一定的通便作用.秋葵含有丰富的营养物质,有蛋白质.碳水化合物等一些微量元素,秋葵能够增强人的免疫力,增强体魄.主要是有利于治疗咽喉肿痛,预防糖尿病.预防肠癌.补钙.补肾.减肥等功效.最重要的是,秋葵还含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白.细嫩.秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤.

豆浆能和韭菜鸡蛋一起吃吗

豆浆能和韭菜鸡蛋一起吃,也有许多人这样吃过,比如吃韭菜盒子喝豆浆. 韭菜(A.tuberosumRottl.exSpreng.),别名:丰本.草钟乳.起阳草.懒人菜.长生韭.壮阳草.扁菜等:属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生.

豆浆和韭菜鸡蛋同吃吗

豆浆和韭菜鸡蛋不可以同吃,如果将豆浆和韭菜一起吃的话,豆浆里的钙就会和韭菜里的草酸发生化学反应,生成一种不能消化的草酸钙,如果胃里聚集了大量的草酸钙,就会出现腹泻或想吐的临床现象. 韭菜(A.tuberosumRottl.exSpreng.),别名:丰本.草钟乳.起阳草.懒人菜.长生韭.壮阳草.扁菜等:属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生:鳞式外皮黄褐色,网状纤维质:叶基生,条形,扁平:伞形花序,顶生.

韭菜鸡蛋馅放哪些调料

韭菜鸡蛋饺子馅常见的调料有:白糖.酱油.生抽.盐.味精.鸡精.五香.十三香.花椒等等. 下面列举几种不同口味的做法: 口味一: 原料:韭菜250克,鸡蛋4只. 食用油:香油.荤油或色拉油等其它可直接吃的食用油少许. 调味料:家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块. 做法:处理好的韭菜放入馅料盆里,先加入食用油和韭菜拌匀,再加入鸡蛋碎和调味料拌匀后即成馅料. 口味二: 原料:韭菜250克,鸡蛋4只. 食用油:香油1汤匙. 调味料:鸡精1茶匙,蚝油1茶匙,姜粉1茶匙. 做法:同上. 口味三: 原料:韭菜370克