清蒸鸡怎么蒸才好吃

1.准备油100ml,水300ml,姜10克,葱20克,醋30克,虾200克. 2.把葱姜切碎,将锅热油,油开后加入葱段爆炒,加入虾翻炒. 3.炒至虾变红,加入大约300毫升水,煮大约十五分钟即可捞出. 4.备好一只小碗,放入三分之二的醋. 5.将姜切成碎末,放入小碗中搅拌摇匀.使姜和醋充分融合即可.

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清蒸海鱼的做法如下: 将鱼去掉内脏,洗净表面黏液,打上花刀,在鱼身撒上姜丝,用盐和料酒腌制约20分钟:将葱一部分切段,备用,另一部分切丝,放入凉水中:盘中垫好葱段,将腌好的鱼放到上面,水烧开,将鱼上屉:蒸8分钟:将蒸好的鱼倒掉汤汁,浇上蒸鱼豉油,放上葱丝和红椒丝:冷锅倒入一大勺油,放入少许花椒粒,炸至飘香关火:将烧好的热油滤出花椒粒,浇到鱼身上即可.

可以清蒸蒜茸蒸生蚝. 具体做法和用料: 原料:生蚝4个,蒜瓣3粒,小红辣椒半个,油5毫升,盐3克. 做法: 1.生蚝,用水洗干净. 2.把蒜瓣拍扁剁蓉,加半个小辣椒剁碎,备用. 3.热锅,放一勺子油,然后把蒜茸放进锅里翻炒,放盐入味.闻到蒜香味关火留余温再翻炒几下即可. 4.把超好的蒜茸铺到生蚝上,同时再撒些盐粉在生蚝上. 5.大火烧开水后放生蚝,蒸,大概四分钟后出锅.

用料:鸡1只.生姜1块.小葱1把.盐10克. 1.冲洗干净鸡只,腹腔的油脂和鸡翅膀下面的细毛全部仔细清理干净,鸡头和鸡屁股也不要保留,鸡爪的指甲也斩掉,这样吃起来才卫生,生姜洗净拍扁,小葱洗净绑成葱结. 2.将生姜.葱结塞入鸡腹腔内,在鸡肉表面撒点盐,涂抹均匀. 3.用大盆盛起,放入蒸锅中,大火蒸30分钟左右. 4.蒸熟的鸡肉取出,斩成四大块,分别趁热撒上食用盐,内外涂抹一遍,让盐分渗透到鸡肉里,冬天就直接在室温下腌制一晚,夏天炎热,鸡肉凉透后可以用保鲜袋盛起,放入冰箱保鲜腌制. 5.第二天将咸

清蒸螃蟹: 材料: 螃蟹2只,蒜适量. 做法: 1.螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂. 2.用废旧牙刷将螃蟹刷干净. 3.把螃蟹盖揭开,把身体一分为二. 4.切蒜茸,将蒜茸撒在螃蟹上. 5.上锅大火蒸15分钟即可.

把南瓜去皮去瓤,切成小块.摆在盘子里,放进蒸锅.可以撒上一点白糖,用大火蒸二十分钟,盖上锅盖. 红枣百合蒸南瓜 材料: 南瓜700克,红枣10只,百合1个,白芝麻1小把,蜂蜜2汤匙 做法: 1.南瓜去籽,用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕,削去外皮,做成一个南瓜碗. 2.红枣清洗干净,去核(如果买无核的就只用洗洗就行). 3.鲜百合清洗后,一片片摘开. 4.把红枣.百合装进南瓜碗里面. 5.蒸锅里放一个蒸架,水开后,把南瓜碗放在蒸架上,中火蒸20分钟. 6.等稍凉后,小心把南瓜碗移到碟子上. 7.把碗

方法一: 在锅里放上三分之一的水,大火煮沸:放上蒸架,在刷上一层油的蒸架上,放上速冻饺子,不超过15个:中大火蒸8分钟,即可. 方法二: 往锅里加适量的水,把速冻水饺排放在沾满油帘子上:盖上锅盖开始加热:等水开了之后,再过十五分钟左右速冻水饺即可蒸好.