怎么做劲Q奶茶

方法:

1、准备木薯粉200克,红糖80克,水130毫升。

2、把红糖放入水里煮开,倒入木薯粉中,搅拌均匀至无干粉即可。

3、把面团放在撒好木薯粉的砧板上,盖上保鲜膜,用擀面杖擀成一厘米厚度,切成一厘米见方的小正方形,切好的小方块要撒上一些木薯粉防止粘连。

4、烧上一锅开水,水开之后倒入做好的珍珠,中火煮15分钟,期间要不时搅拌,以防粘锅,珍珠煮至半透明。

5、准备一锅凉开水,把煮好的珍珠滤水后放入凉水中拌散即可。

6、泡一杯红茶,兑上牛奶,放入珍珠。

时间: 2024-10-08 14:15:29

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一瓶黑白淡奶做6杯奶茶,一般一杯250ml的港式奶茶里面放60ml黑白淡奶,一罐是376ml.算下来可以做个6杯左右.同时黑白淡奶对于人体的消化也很有帮助. 奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史.自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行.

青团的皮怎么做更Q弹

想要做出口感Q弹的青团,就要先把洗干净的艾草放入锅中焯水再打成泥,然后往糯米粉.粘米粉.澄面中加入它和温水.白糖.色拉油,最后将它们揉成表面光滑的面团并切成剂子,再用它包裹住馅料揉圆放入锅中蒸熟就可以了. 怎么做出Q弹的青团皮 想要把青团的皮做得口感Q弹非常简单,我们只需要先把洗干净的艾草放入锅中焯水,再将它捞出来搅打成泥状备用,然后准备适量的糯米粉.粘米粉.澄面并把它们混合在一起. 接着往混合好的青团粉中加入温水.白糖.色拉油以及打好的艾草泥揉成面团,这样做可以让面团的颜色变成好看的翠绿色,同

凉粉怎么做劲道

1.取同样大小的2只碗,量出1碗豌豆淀粉,量等量的1碗水. 2.将量好的豌豆淀粉与等量的1碗水倒入一个较大的碗中,加少许盐,并搅拌混合均匀,细腻无颗粒. 3.锅里倒入5碗水,与第一步同规格的碗,因为第一步已经用掉了1碗水,所以锅里只加5碗水. 4.中火烧开水,将混合好的淀粉水缓缓倒入正在翻滚的水中,边倒边搅拌. 5.淀粉水很快就变成如图这种啫喱状了,保持中小火搅拌,几分钟过去了,锅里正冒着大泡泡,而我们已经搅拌的很匀称,可以准备出锅了. 6.拿大碗盛出,就等它变凉. 7.另取一碗,调料汁,盐,豆

手擀面怎么做劲道不断

1.用料主料:面粉500克.辅料:鸡蛋1个.食盐1勺.水220克 2.500克面粉里加入一个鸡蛋. 3.220克清水里加入一勺盐化开,做手擀面,水分加少了,面条不好擀开,面条吃起来口感也太硬,如果水加多了,面条则容易粘连,所以掌握好水分是很重要的. 4.加了盐的清水水一点点加入到面粉里,揉成一个面团,大概揉8至10分钟吧 5.揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟以上. 6.醒发好的面团光滑有弹性,就像婴儿的小屁屁一样. 7.将面团一分为二. 8.面团擀成一个圆饼状. 9.在面饼上面撒适量干面粉,然后卷

饺子皮怎么做劲道

1.可以选择高筋饺子粉. 2.主要是巧用盐,和面时加一点盐,会使面劲道. 3.拿凉水和面劲道,和好面后静至半小时,然后再充分的柔一下,这样面团的小疙瘩就会没有了,煮的饺子就光滑了. 4.面要和的略硬一点,和好后放在盆里盖严密封,饧10-15分钟,等面中麦胶蛋白吸水膨胀,充分形成面筋后再包饺子.

怎么做劲道的扯面

第一次做扯面虽然做得不好,面做的有点厚,虽然扯的不够薄,但是吃起来口感非常的不错哦. 盐放入清水中溶化. 将溶化好的盐水倒入面粉中. 再拌成絮状. 然后揉成团饧10分钟. 再次揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧30分钟. 30分钟后搓成长条. 再分成10个小剂子. 再把它搓成长条. 然后刷上一层油,饧1小时. 取一个小面团压扁. 用擀面杖在中间压一下. 然后捏着两头慢慢坤长,边坤边轻轻的打几下. 在中间最薄的地方撕开. 然后把它拉开. 依次做好所有面条. 锅内放入清水烧沸,放入面条煮至熟. 最后捞起过一

荞麦面面条怎么做劲道爽滑

主料:荞麦面.干香菇.青菜.胡萝卜.洋葱. 配料:盐.鸡粉.生抽.食用油. 做法: 1.干香菇泡发,洗净去蒂切片: 2.青菜洗净切段: 3.胡萝卜洗净,去皮切丝: 4.洋葱洗净切丁: 5.做一锅水,水开后煮面条,面条煮至八成熟捞出,放入凉水中冷却,然后捞出,过滤水分,加入少许食用油搅拌均匀,使其互不粘连,放一旁备用: 6.锅里加油并烧热,放洋葱丁翻炒出香味,放入胡萝卜和香菇继续翻炒,然后放入青菜,加适量盐.鸡粉.生抽调味,最后放入面条,翻拌均匀即可出锅.

凉糕怎么做更Q弹

凉糕更Q弹的做法: 1.准备材料:西红柿500克.水250克.豌豆粉100克.椰蓉适量.糖70克.清水500克. 2.破壁机中放入西红柿和水. 3.启动果汁键打成细腻的果汁. 4.将豌豆粉放入西红柿汁里搅拌均匀至无颗粒状态. 5.锅内加水放入白糖搅拌融化. 6.倒入调好的西红柿豌豆糊,快速搅拌. 7.搅拌至浓稠冒泡. 8.倒入干净的容器,双手震实,放入冰箱冷藏一个小时以上. 9.冷藏后取出,切成均匀的小方块. 10.依次全部沾满椰蓉即可.

糖不甩怎么做才Q

糖不甩做法简易,直接把糯米粉煮熟,揉搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食就可以了. 糖不甩又名如意果,它是广东省的地方传统名点之一,属于粤菜甜点,口感绝对是酥滑香甜.醒胃而不腻.味香四溢.老少咸宜.糖不甩是汤圆的孪生兄弟,加姜汁特别祛寒正气.