豆角炒辣椒怎么做

豆角、干辣椒、姜末、盐、味极鲜。

豆角斜着切,容易入味。 姜末、干辣椒切好备用。

锅内倒油,烧热放姜末、干辣椒。

先加盐,翻炒后加味极鲜。适当加一点水,防止糊锅。

大火收汁后撒上葱花装盘即可。

时间: 2024-08-07 08:39:19

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小虾炒辣椒的做法: 主料:小虾500克,辣椒3个. 辅料:盐适量.食用油适量.大蒜适量.葱适量. 制作步骤: 1.小虾用清水冲洗干净后沥干备用: 2.辣椒切丝后用沸水焯熟,大蒜以及葱切成小段备用: 3.锅内放入适量的食用油,待油热后放入小虾以及大蒜进行爆炒: 4.待炒出香味后放入已经焯熟的辣椒继续翻炒五分钟: 5.根据个人喜好添加适量的葱段以及食用盐进行调味后即可出锅食用.

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1.将豆角清洗,切成段.将辣椒去柄,清洗,切成条状. 2.将适量食用油倒入炒锅里.可以少放油,因为俗话说:"辣椒是穷人油."它的口感味道相当好,能辣出味道来. 3.让油在锅里炼一小会,为了是油香味更好.因为有的植物油是生的,加热后变熟后食用更美味. 4.将豆角先放入锅中炒一会,再放入辣椒,辣椒更易熟,早放了会炒蔫,不好看也不好吃. 5.爆炒几分钟后,在用锅铲把菜铲入盘子前放入少许味精.一盘色香俱全的辣椒炒豆角就好了. 注意事项: 油不可炼得太久,如果起太多的烟就要马上放入豆角,以防起火

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