江团鱼与胡须鱼有什么区别

江团鱼不是鲶鱼.江团鱼是鮰鱼,体表光滑无鳞,体色背部呈灰黑色,腹部呈灰白色,体侧无黑色斑点,有脂鳍.外形与珠江流域的名贵品种斑鳠颇为相似,身体呈纺锤形,头较小,吻尖而长,口下位.江团鱼常在水流较缓.水深且石块多的河湾水域里生活,白天多潜伏于水底或石缝内,夜间外出寻食,分布于中国东部的辽河.淮河.长江.闽江至珠江等水系及朝鲜西部,以长江水系为主.生活于水体的底层,性喜群集,较温驯.池塘养殖起捕率高,一网起捕率可达98%以上.

江团鱼学名长吻鮠,属鲶形目,鲿科,鮠属,又名鮰鱼.无毒. 江团鱼体长,吻锥形,向前显著地突出.口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小.须4对,细小.无鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿,脂鳍肥厚,尾鳍深分叉.体色粉红,背部稍带灰色,腹部白色,鳍为灰黑色.长吻鮠体色灰白,各鳍灰黑,吻锥形,向前突出,眼小,有四对须.属肉食性底层鱼类,喜夜晚捕食.

江团鱼是鮰鱼. 属鲶形目,鲿科,鮠属,体长,吻锥形,向前显著地突出.口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小.须4对,细小.无鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿,脂鳍肥厚,尾鳍深分叉.体色粉红,背部稍带灰色,腹部白色,鳍为灰黑色. 江团鱼吃的食物为:以小鱼小虾为饵料,人工饲养条件下可完全摄食人工饲料.

属鲶形目,鲿科,鮠属,又名鮰鱼.不同的地方,鮰鱼有不同的叫法,上海称"鮰老鼠".四川名"江团",贵州则唤之为"习鱼".长吻鮠体长,吻锥形,向前显著地突出.口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小.须4对,细小.无鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿,脂鳍肥厚,尾鳍深分叉.体色粉红,背部稍带灰色,腹部白色,鳍为灰黑色.

1.胡子鱼就是我们常说的鲶鱼,鲶鱼又叫胡子鱼,江团鱼又叫鮰鱼,两者都是属于脊索动物门,多数生活在池塘和河川中. 2.江团鱼口下位.呈新月形,江团鱼的嘴像鲨鱼的嘴一样,在下面而不是前面:胡子鱼嘴巴在前端.吻短而宽圆,两对鼻孔,口裂大,下颌稍微突出. 3.江团鱼唇肥厚.眼小,须4对.细小,没有两根长胡须.只有四根细小的短须,江团鱼体长,吻锥形,向前显著地突出:而胡子鱼有两撇长胡须,所以才被称为胡子鱼,胡子鱼的头部会明显的比江团鱼头大,而且胡子鱼头部扁平,一般鱼头大过身体. 4.江团鱼背鳍有2个,一个

学名叫长吻鮰,因其吻部比一般鱼长,所以学名称为长吻鮠.长吻鮠是中国特有的名贵淡水鱼之一,又称鮠鱼.它与鲥鱼.刀鱼.江河豚并称为长江四鲜. 江团鱼体延长,前部平扁,后部侧扁,下身略带粉红,粗长,腹部膨隆,尾呈侧扁.吻圆突,口腹位有须四对.眼小,体无鳞,浅灰色.是肉食性淡水鱼类.长年生活在河流和江口底层,长江中下游地区岷江流域都有.夏冬季节在深水区生活.

1.尾巴不同:鲶鱼的尾巴为圆扇形,江团鱼的尾巴为分叉形. 2.头部不同:鲶鱼的头部比江团鱼的头部大,且为扁平. 3.鱼鳍不同:鲶鱼背部只有1个背鳍,而且小:江团鱼有2个背鳍,一个在前面,一个在尾部,尾部的是肉质的背鳍.

1.食材:江团鱼一条,食用油适量,红烧酱汁适量,西红柿1颗,葱1颗,姜一块,蒜3颗,料酒适量,盐适量,花椒水适量. 2.方法: (1)把鱼清洗干净,去掉内脏,刮掉鱼鳞,去掉鱼骨,把鱼肉切成块或者切成片.把鱼肉放在料酒中大约半个小时去除腥味. (2)把西红柿清洗干净,然后把西红柿切块,在锅中加入食用油,待油热后,加入葱姜蒜爆香,再放入西红柿块翻炒,加入适量的盐和花椒水,继续翻炒5-10分钟直到变成糊状. (3)把去腥味好的鱼拿出来清洗干净,加入刚才炒制的番茄糊中,加入适量的花椒水,继续翻炒. (4

江团鱼学名长吻鮠,又名鮰鱼.不同的地方,鮰鱼有不同的叫法,上海称"鮰老鼠".四川名"江团",贵州则唤之为"习鱼".江团高蛋白,低脂肪,富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品.富含生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料,以水溶液的形式贮存于人体组织中,易于吸收,食用后对身体有一定益处.