腊肉炒豆角怎么做

腊肉适量.大蒜适量.盐.鸡精.姜.蒜.葱适量. 用手掐去豆角的头尾,撕掉筋. 腊肉切均匀的片,切一两条红辣椒,增加菜色,切好葱蒜姜. 锅热放少许油,放肉去煎变色. 先放姜蒜再放辣椒豆角翻炒至豆角变色,放盐.鸡精出锅.

腊肉一般都是南方吃的比较多,易于存储,吃起来醇香,肥而不腻,易于咀嚼.下面介绍下腊肉炒长豆角的家常做法. 首先,把豆角洗净,切成条状,装盘. 锅内放入凉水,放入腊肉,烧热.这样比较容易去腊肉皮上的焦渍. 水快开时,关火.将腊肉放在成有凉水的盆内,将皮洗净. 将洗好的腊肉切成条状. 炒锅内放入适量油,放入花椒.干辣椒.待爆出香味后,放入腊肉. 腊肉炒至七分熟时,放入豆角,煸炒.待豆角表皮变褶皱后,放入酱油.盐.鸡精适量,翻炒. 出锅装盘.

材料:土豆2个.豆角50克.油适量.盐适量.酱油适量.姜适量.蒜适量.剁椒适量. 土豆炒豆角的做法如下: 1.豆角洗净切段,土豆去皮切片备用: 2.姜切丝.蒜切末,剁椒切碎备用: 3.锅内加油烧热,将姜.蒜.剁椒放入爆炒出香味: 4.将土豆与豆角倒入锅内翻炒: 5.加适量的盐与酱油调味即可.

西葫芦炒豆角的做法如下: 1.豆角切丝放入开水锅中,小煮片刻后捞出备用: 2.西葫芦切丝备用: 3.锅热油后放葱.姜.蒜末爆香后,放五香粉翻炒: 4.放入豆瓣酱翻炒出红油: 5.放入豆角丝和西葫芦丝,加入适量酱油翻炒: 7.炒至锅内水分快干时,加入适量味精,翻炒均匀后出锅即可.

腊肉1块.辣椒酱适量.盐适量.油适量.糍粑1块.青菜适量.生抽3勺. 先将糍粑刨成丝,将腊肉切块,准备少许青菜,洗干净. 放油进锅预热,将腊肉先翻炒,再将青菜放入锅内翻炒,青菜和腊肉炒熟. 放糍粑进去,翻炒,放入盐(调味)和酱油(调色). 将火关掉,依据自己口味放入辣椒酱. 糍粑变软即可出锅.

材料:腊肉100克.蘑菇200克.鸡蛋2个.油适量.盐适量.葱适量.做法:1.蘑菇洗净撕小块,鸡蛋打散,腊肉切片:2.起油锅炒熟鸡蛋盛出:3.放入少量油把腊肉炒熟,稍放点开水:4.放入蘑菇和鸡蛋:5.放点盐,不要放太多,腊肉本身有咸味:6.最后撒上葱花即可.

1.主料:250克的嫩豆角,鸡蛋一个. 2.辅料:青红椒米20克,香菜末少许,蒜泥10克,红油15克,淀粉.面粉各30克. 3.豆角切成6厘米长的段,放入加有精盐的沸水锅里,氽至断生即捞出:面粉.淀粉放入碗内拌匀,磕入鸡蛋,加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊. 4.净锅上火,注入色拉油烧至七成热,把豆角挂匀鸡蛋糊以后,逐根放入锅内,炸至色呈金黄且熟时,出锅沥油. 5.另锅上火,加红油烧热,放入蒜泥.青红椒米和香菜末炒香,最后倒入豆角,调入精盐和味精炒匀,起锅装盘即成.

1.首先准备食材,豆角等清水清洗干净备用. 2.豆角切成段状,大概3到5厘米一段左右. 3.然后锅中倒入清水进行大火蒸煮,将豆角放入热水中进行煮熟. 4.准备葱姜蒜等食材,辣椒,大蒜切成碎末备用. 5.锅中烧热倒入食用油,然后将准备好的葱姜蒜碎末放入锅中. 6.最后就可以将豆角放入锅中,一起进行翻炒,放入适量的食盐,老抽等调料,这样就可以出锅了.

豆角.鸡肉.葱蒜.干辣椒都切成丁: 锅烧热倒入适量的油,油温八成热时下入豆角炸软: 炸好后捞出备用: 锅中留少许底油,倒入鸡丁煸炒: 加入少许的酱油上色,并加入葱花和辣椒: 倒入豆角丁.加盐.十三香,鸡精调味并翻炒均匀: 最后撒上蒜末,炒匀后即可出锅.