豆角面条怎样做好吃

主料:面条300克,豆角400克,五花肉100克,辅料:干辣椒4个,八角半个,料酒2汤匙,酱油3汤匙,老抽半汤匙,蚝油1汤匙,白糖半汤匙,植物油1汤匙。

1、豆角洗净去筋掰成段,五花肉切成薄片,葱切段,蒜用刀拍一下。

2、锅内放少许底油,放入五花肉片稍微翻炒至出油,加入葱姜蒜,八角,辣椒爆香。

3、锅内加入料酒,生抽,老抽,蚝油,白糖,翻炒。

4、放入洗净的豆角,翻炒一会加入清水(刚好盖过豆角),大火烧开,小火煮五分钟。

5、把面条抖散,平铺在豆角上,盖上锅盖稍微焖一会,用筷子略微搅拌一下,焖至收汁,出锅前撒蒜末即可。

时间: 2024-11-08 06:37:55

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面条怎么做好吃家常做法大全

1.可以做炒面:把肉片跟辣椒(辣椒切丝或片)用油和酱油炒一下,把小白菜切成丝,鸡蛋煎成煎蛋备用.面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉,沥干水分.锅里放油,油热后把先前准备好的肉片炒辣椒.白菜丝先炒一下,再把沥干水分的面条倒进去一起炒个几分钟,最后盛出来把煎蛋放上去就可以吃了. 2.汤面,先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好,可以随爱好做煎蛋或水煮蛋,面条煮到七八分熟的时候,放入洗净切好的白菜,再煮一会儿,盛入面碗,倒入做好的盖交和鸡蛋,就可以吃拉. 3.拌面.烧水,水要多一点,碗里放海天牌生抽,麻油

蒜面条怎么做好吃

要想蒜面条好吃需注意以下几点: 1.材料准备齐全. 2.掌握好做面条的火候,然后按步骤操作. 蒜面条的做法如下: 主料:面条. 辅料:香油10ml.盐5g.大蒜5g.生姜5g.香菜10g.辣椒10g.黄瓜100g. 1.准备好自己弄的手工面,香菜一颗. 2.黄瓜切丝. 3.大蒜生姜辣椒油捣成蒜汁. 4..面条出锅过水. 5.浇上蒜汁. 6.黄瓜丝 香菜撒上即可.

洋葱面条怎么做好吃

1.准备好西红柿和洋葱.挑选食材:准备好新鲜的西红柿和洋葱,西红柿挑表面红透的,硬一点的;洋葱挑外层皮薄的. 2.切好洋葱.将洋葱剥皮.洗干净,然后切好,等待被炒. 3.切好西红柿.将西红柿洗干净,去皮,切好,等待被炒. 4.煮面条.然后将面条放到煮沸的开水中煮几分钟,等面条煮好之后用筷子捞出来,放到冷水中冷却一下.这样炒的面条更好吃. 5.清炒洋葱.将切好的洋葱单独放到热油锅里面清炒,加少许盐.花椒.十三香等调料. 6.清炒西红柿.将切好的西红柿单独放到热油锅里面清炒,炒到番茄汁流出来,西红柿

夹心面条做法夹心面条怎样做好吃

原料:小麦面粉.荞麦面.莜麦面.水. 具体操作如下: 1.用温水将小麦面粉和成面团,饧20分钟: 2.用稍热些的水将小麦面粉,荞麦面,莜麦面和成杂粮面团.三种面粉各三分之一: 3.用白面面团将杂粮面团包裹起来,擀成面片,切成面条即可: 4.用高粱面做内心面团,做出的包皮面会清楚地看到面条的层次,吃时口感更好.

蘑菇煮面条怎么做好吃

蘑菇煮面条好吃的做法推荐一: 热锅加入食物油,加葱花,热了加半勺再放入撕成块的蘑菇,翻个,放入切成快的西红柿大火炖:煮面:把连汤带蘑菇的料浇在煮好的面上完成 . 蘑菇煮面条好吃的做法推荐二: 准备蘑菇200克.面条200克.鸡蛋2个.葱1根,植物油适量.盐适量.香辣酱适量.鸡精少量.芝麻油少量:蘑菇洗净切成丝.鸡蛋打撒搅成鸡蛋液.葱切小段:锅中倒入植物油,待油烧至八成热加入葱段爆出香味后,加入蘑菇翻炒:将蘑菇翻炒几下后加入鸡蛋液,将鸡蛋液均匀倒入在蘑菇上面:转小火待鸡蛋液慢慢成型,均匀撒入适量食

鲜虾煮面条怎么做好吃

1.将大虾洗净,用牙签挑去虾线. 2.放入开水锅中焯一下,再放入少许料酒,去除腥味. 3.捞出大虾备用. 4.另起锅做开水,放入青菜焯一下. 5.捞出过冷水,沥干水分备用. 6.锅中烧开水,下入挂面,大火煮开后,转小火煮至8分熟. 7.热锅入油,放入葱花和姜丝煸出香味. 8.加入少量的生抽. 9.将煮好的面条倒入锅中. 10.放入炒好的大虾. 11.放入焯好的青菜叶.拌匀即可.

机器压的面条怎么做好吃

可以做油葱拌面.做法如下: 食材:面.食用油.葱.老抽.生抽.糖. 步骤: 1.将糖.老抽.生抽放在小碗中备用. 2.小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段: 3.热锅温油放入葱段, 4.用小火慢慢的熬成焦黄: 5.葱油熬好之后,转小火在锅中放入生抽.老抽.白糖稍微搅拌均匀,转中火烧至锅中起泡: 6.端锅离火,用铲子不停的搅拌锅中的葱油,直至葱油完全变成液体: 7.再放在锅上用小火稍微熬30秒即可: 8.取干净的锅,加水烧至沸腾,加入鲜面条煮30至40秒立即捞出.然后淋上葱油: 9.搅拌即

干面条怎么做好吃

面粉.瘦肉.油豆角. 材料:盐.酱油.葱.姜.蒜.十三香. 做法: 和面,面粉里加少量盐,面不要和的太软,和好后盖上盖子放置半个小时左右.把瘦肉切成片,豆角洗净,切好葱花,生姜切片,蒜切碎.锅烧热放油,先放肉同时放葱姜.待肉炒熟变色后倒入豆角,倒入适量酱油.盐.十三香后翻炒.盖上盖子最小火焖半小时左右.炖至还剩少许汤时放入蒜末和香菜,关火.将面弄成一小块一小块的.再将面擀薄,切细.切好的面条放入烧开的蒸锅里,蒸10分钟.蒸好的面条直接倒入之前炖熟的豆角锅中,拌匀.

下面条怎么做好吃

1.以红烧牛肉面举例子:首先你要准备牛肉.面条.青菜.干辣椒.桂皮.豆瓣酱.酱油.八角.姜.五花肉等材料. 2.首先将牛肉过水捞出待用,然后把生姜.八角.桂皮.豆瓣酱放入锅中煸香,再加入干辣椒炒香,放入牛肉混合,并加适量的酱油调色. 3.接着放入与牛肉持平的水和一块五花肉,高压锅上汽15-20分钟,吃之前记得加盐调味. 4.青菜在水中煮熟捞出待用,青菜的水留着可以当清汤放在面条碗中,做汤底使用.之后在沸水中加盐再放入面条煮熟捞在碗中. 5.最后放入牛肉和牛肉汤,如果牛肉汤不够,就用煮青菜的水做底