红油豆腐馅包子的做法

1.豆腐洗净. 2.倒入一勺甜面酱,两勺黄豆酱. 3.姜和葱切碎. 4.调入一勺油,少许盐,两勺水,将所有材料搅拌均匀. 5.发酵面团在面板上重新揉匀. 6.分成小团,醒20分钟. 7.将醒好的面团擀成圆皮. 8.包入豆腐馅. 9.包好的包子醒十分钟,热水上锅蒸半个小时即可.

韭菜鸡蛋豆腐粉条包子的做法: 一.材料: 1.主料:面粉300克. 2.辅料:鸡蛋3个,韭菜半斤,粉条适量,豆腐半斤,水150克,盐,花椒粉,味精,香油. 二.做法: 1.鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒,豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分,粉条煮熟稍切一下,韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉,盐,味精,香油拌匀.面粉和水以2:1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大. 2.取一小块面团搓成圆条,用刀切成合适大小的面剂子,压扁,擀成中间稍厚,边缘薄的圆片. 3.放入馅,用右手抓住面皮捏个褶子,然后松开,

准备材料:角瓜1个.鸡蛋3个.油适量.盐适量.火腿肠适量.酵母5克.花椒面适量.白面适量. 做法如下: 1.用温水把酵母化开,放入白面,拌匀,放到温暖处或带盖的大锅中,30分左右自然发酵: 2.将角瓜洗净,插成丝,放入适量盐沙一下,攥净备用: 3.鸡蛋打匀,热锅热油,放入鸡蛋炒熟,火腿肠切碎,放入锅中,再放适量花椒面拌匀即可: 4.将发酵好的面揪成长条,再揪成小块,团圆: 5.将馅包在面皮里,包成包子形状,上蒸锅,蒸15分左右即可.

1.准备食材:面粉.豆腐.白菜.粉条.葱.姜.盐.生抽.猪油.十三香.香油. 2.将大白菜心剁成末备用. 3.将豆腐切成0.5厘米的小块,泡软的粉条切成1厘米长的小段备用. 4.将剁好的白菜,豆腐丁,粉条加到一个盆内,加入姜末,葱末,香油,盐,猪油,生抽,十三香搅拌均匀. 5.将面剂揉一下,擀成中间厚边缘薄的面皮,放入菜馅,托在手中,一只手拿褶,一只手拇指挡住菜馅. 6.一边拿褶,一边转圈,最后收一下口,团圆一下,一个包子就包好了.

主料:牛肉,白萝卜,面粉. 辅料:油,盐,生抽,拌馅料,料酒,大葱,鸡精,干酵母. 1.用三十五度左右的温水把酵母粉化开,化开后加入面粉和成面团,发酵四十分钟. 2.把牛肉切末,加入油,盐,料酒,鸡精搅拌均匀备用. 3.把白萝卜洗净切丝剁碎,锅中加水烧开,水沸后把萝卜丁倒入沸水中焯烫至软,再过凉水攥出备用. 4.将剁好的白萝卜放入肉馅中加盐搅拌均匀. 5.把发好的面揪剂擀皮,将馅先放在皮的中央,边捏褶边往上提包成包子. 6.包好后静置十至二十分钟. 7.十至二十分钟后,把包子上屉蒸十五分钟,十五

1.用料:胡萝卜一堆粉条一把花生油一圈盐适量面粉看饭量酵母适量小苏打少许 2.胡萝卜收拾干净擦成丝,根据个人口味加盐,搅和匀了搁旁边腌一腌 3.根据个人喜好拿粉条,扔锅里煮软,关火稍微一焖,等它不烫等它坨 4.抽空摸出提前用酵母或者老面和好的一坨发面团,根据面团发酸发泡程度加小苏打,努力揉匀揉光滑 5.腌好的胡萝卜稍微攥一下水,跟粉条扔一块儿随便剁两刀 6.根据个人喜好淋花生油或者别的什么油,大概是咔咔搅和匀之后所有粉条胡萝卜都能裹上层薄油的量 7.之前收拾好的面分成自己喜欢的大小,擀皮填馅包成

1.用酵母发面,茄子切碎,盐1g,腌一下,搅拌均匀,辣椒切碎,腌制. 2.加入1勺油,油热,加肉馅煸炒,肉馅炒至变色,放入葱花,盐,花椒面,酱油. 3.把肉馅炒熟,晾凉,把茄子和辣椒的水分攥出来,放味精搅拌均匀即可. 4.发面,弄成剂子,擀皮,包上馅,放入蒸笼内15分钟即可.

食材:黑豆.面.酵母.糖适量: 步骤: 1.把黑豆洗干净,炖至黑豆可以捣成黑豆泥为止,用作黑豆馅,放在一边备用: 2.用温水把酵母融化好,可以适量的加一点糖: 3.然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团: 4.等面发到两倍大的时候,用手指沾面粉在中间戳一下,不回缩就证明面发好了: 5.把发好的面团分成均匀的小面团: 6.把面团揉成厚厚的一层皮,里面包适量的黑豆馅,把开口重新捏在一块: 7.包好的馒头模型放在锅里蒸屉上盖上锅盖在醒20分钟: 8.锅中水开上汽后再蒸15分钟,闭火后,

红油豆腐是鲁菜系中的一种,其味道鲜美.口感绵密.色泽红润,可谓是色香味俱全.下面给大家分享一下红油豆腐具体的做法. 简要答案 做红油豆腐首先将准备好的豆腐和青椒洗净切块:锅中放入油,放入蒜片爆香后放入豆瓣酱,炒出红油:接着放入豆腐和青辣椒,翻炒均匀:然后放入水淀粉,大火收汁,最后加入适量的盐装盘出锅即可. 具体内容 首先将准备好的豆腐和青椒洗干净之后,切成小块. 锅中放入油,我们放入蒜片将其爆香. 之后,放入豆瓣酱,炒出红油. 接着我们放入豆腐和青辣椒,翻炒均匀. 然后放入水淀粉,大火收汁. 最