红薯能加工成什么食品

1、红薯片:以鲜红薯片为原料,经防褐防色、上蛋衣、涂油膜、微波加热、便可得到色、香、味俱佳,且无油腻感的红薯片。

2、红薯脯:将红薯洗净、去皮、切条,然后浸入水中或糖液中进行护色,用氯化钙硬化处理。为使糖液充分渗透到红薯脯内,采用三次糖煮工艺,然后沥干、烘干即可。

3、红薯果酱:将选好的红薯去皮洗净,发成小薄片并加水磨浆,再倒入锅内,在112至130℃的温度下加热20分钟,再继续加热至137℃,制得浓缩冻液,将此浓缩浆液用细纱布过滤后加入适量糖等辅料调味剂或水溶性蛋白质,继续

时间: 2024-11-13 03:45:05

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小麦能加工成哪些食品

小麦能加工成面包.馒头.面条等食品,具体分别介绍如下: 1.面包,一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品.以小麦粉为主要原料,以酵母.鸡蛋.油脂.糖.盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割.成形.醒发.焙烤.冷却等过程加工而成的焙烤食品: 2.馒头,又称之为馍.蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起.本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子.通常北方人选择馒头作为主食: 3.面条,起源于中国,已有四千多年的制作食用历史.面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快

红薯如何加工成淀粉

水洗.将鲜薯倒入缸中加上清水,用人工进行翻洗,洗完后取出,沥去余水.破碎.沥水后的鲜薯用破碎机打成碎块,块的大小为二厘米以下,以利于入磨.磨碎过滤.这是红薯淀粉生产的主要环节,影响产品质量和淀粉产出率.将鲜薯碎块送入石磨或金刚砂磨加水磨成薯糊.再将薯糊倾入筛子中进行过滤.兑浆.经过滤得到的淀粉乳放入大缸中,随即按比例加入酸浆和水调整淀粉乳的酸度和浓度.淀粉乳的酸度和浓度与淀粉和蛋白质的沉淀有密切关系.撇缸和坐缸.兑浆后静置,使沉淀完成,即可进行撇缸.将上层清泔水及蛋白质.纤维和少量淀粉的混合液取

大米还能加工成什么

大米可以加工成以下食物: 1.米粉:米粉是中国特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食.米粉是以大米为原料,经浸泡.蒸煮和压条等工序制成的条状.丝状米制品: 2.米茶:米茶是湖北钟祥的传统风味小吃,其汤色淡黄.香气浓郁,滋味微甜而不淡,略涩而不苦口,既可代替米饭,又具饮茶解渴的作用: 3.年糕:年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应节食品.年糕是一种用黏性大的大米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有吃年糕的习惯: 4.米酒:米酒,又叫酒酿,甜酒,旧时叫醴.米酒用糯米酿制,是中国汉族和大多数

桑叶如何加工成桑叶茶

桑叶加工成桑叶茶的方法步骤: 1.采叶和处理.以采晚秋桑树中上部无污染.无病虫害的叶片为好. 2.装笼.将切好的桑叶抖松,不让其粘贴在一起,装入事先铺好干净纱布的蒸笼内,厚度在5-7厘米之间,以能均匀受蒸为宜. 3.蒸青.锅内放清水,烧开后,将蒸笼放在锅内盖严,用大火.急火迅速蒸,待上大气后,根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟,揭开盖查看,以桑叶软熟保持鲜绿为好,立即出笼倒入干净的容器内摊晾. 4.干燥.将揉搓好的桑叶放入热锅中,用木扒不停地翻动,使水分尽快蒸发,至大半干时改用小稳火使水分

桃子能加工成什么

桃子能加工成桃子果脯,桃子酒,桃子果酱和桃子汁. 桃树冠宽广而平展:树皮暗红褐色,老时粗糙呈鳞片状:小枝细长,无毛,有光泽,绿色,向阳处转变成红色:冬芽圆锥形,顶端钝,外被短柔毛,中间为叶芽,两侧为花芽.花单生,先于叶开放:花梗极短或几无梗:萼筒钟形,被短柔毛,稀几无毛,绿色而具红色斑点:萼片卵形至长圆形,顶端圆钝,外被短柔毛:花瓣长圆状椭圆形至宽倒卵形,粉红色,罕为白色:花药绯红色:花柱几与雄蕊等长或稍短:子房被短柔毛.果实形状和大小均有变异,卵形.宽椭圆形或扁圆形,色泽变化由淡绿白色至橙黄色

土豆能加工成哪些产品

土豆能加工成各种系列产品,比如淀粉.干粉条.真空包装湿粉条.湿宽粉.土豆丝.土豆片.油炸土豆片等,还能加工淀粉和全粉等初级产品,其实还可加工成变性淀粉.酒精.葡萄糖等,在化工.医药和造纸等行业应用十分广泛.且土豆种植具有抗风灾.雹灾.霜灾能力.

新鲜桑叶怎么加工成干桑叶

新鲜桑叶加工成干桑叶方法有两种:烘干,炒干. 桑叶,中药名,是桑科植物桑的干燥叶,是蚕的日常食物,又名家桑.荆桑.桑椹树.黄桑叶等,我国南北各地广泛种植桑树,桑叶产量丰富.蚕的主要食物.完整叶片呈或宽卵形,叶片基部心脏形,顶端微尖,边缘有锯齿,叶脉密生白柔毛.老叶较厚暗绿色.嫩叶较薄,黄绿色.质脆易,握之扎手.气淡,味微苦涩. 药用一般认为霜后采者质佳.桑叶有疏散风热,清肺润燥,清肝明目的功效.且有治疗风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花的作用.到2014年,有人将桑叶的芽头做成了菜式,而使桑

怎么把鲜的海参加工成干海参

把鲜海参加工成干海参的方法步骤如下: 第一步:将新鲜海参开膛,清除内脏:注意:在海参后背开膛,道口为参长的三分之一: 第二步:烧水,当水温在90度时,将海参下锅,用工具来回搅拌,防止水温不匀: 第三步:当水沸腾时,捞出海参,拌入粗盐,参盐比为一比一,即捞即拌: 第四步:盐渍凉透,停放2至3天,晾晒干透,封入真空器具中低温保存一段时间即可.

废泡沫加工成块干什么用

废泡沫加工成块干用作包装材料和一次性餐具,是经过泡沫造粒机生产的.泡沫指的是泡沫塑料是由大量气体微孔分散于固体塑料中而形成的一类高分子材料,具有质轻.隔热.吸音.减震等特性,且介电性能优于基体树脂,用途很广.几乎各种塑料均可作成泡沫塑料,发泡成型已成为塑料加工中一个重要领域.整体布满无数互相连通或互不连通的微孔而使表观密度明显降低的塑料.具有质轻.绝热.吸音.防震.耐潮.耐腐蚀等优点.