金针菇有点酒味了还能吃吗

苹果有酒味能吃,只是因为无氧呼吸作用产生了酒精,才会让它闻起来一股酒精味,如果酒精味不太重的话,吃这种苹果也是没有什么问题的.苹果放久了,尤其是密闭放置就会进行无氧呼吸,产生酒精,消耗了糖,将苹果内的葡萄糖氧化生成酒精和二氧化碳.当酒精积累到一定浓度时,苹果自身会酒精中毒,导致细胞死亡,从而失去了抵御微生物的能力了,也就腐烂了.

新鲜竹荪有酒味了不能吃了,是变质了.竹荪首先要选择无熏硫.无添加剂.无烂菌裙.菌柄肉厚.原生态的产品.竹荪放久了以后,变成了黑褐色,这可能是储存不当导致竹荪发霉变质,不建议食用,避免引起肠胃不适. 竹荪是名贵的食用菌,又是医学上的新秀,历史上列为"宫廷贡品",近代做为国宴名菜,同时也是食疗佳品.其营养丰富,据测定干竹荪中含粗蛋白19.4%.粗脂肪2.6%,可溶性无氮倾倒物总量60.4%,其中菌糖4.2%.粗纤维8.4%,灰分9.3%.

分情况.金针菇的正常颜色是乳白色,存放几天会呈现淡黄色,这种金针菇并没有腐败变质,其营养成分也没有很大流失,可以食用.若是存放时间过久,金针菇除了变黄色外,还带有一些刺激性的臭味,或者金针菇外表出现毛霉,说明金针菇已经腐败变质,内部的营养物质也大量流失,这种金针菇不能食用.

甘蔗有酒味不可食用.一旦发现甘蔗外皮发红.肉质发黄,味道变酸或有霉味.酒味等,则不可食用,以免中毒. 甘蔗表面变成"死色",切开甘蔗,其断面呈黄色或猪肝色,闻之有霉味,咬一口带酸味.酒糟味.这种霉变了的甘蔗慎记不要食用.误食后容易引起霉菌中毒,中毒症状为发病凶急.患者常见呕吐.腹泻.腹痛.有时可出现四肢无力,行走不便等症状,严重者同时出现抽搐,脑水肿昏迷,若处理不善导致视神经或中枢神经系统受到损害,严重者还会使人双目失明,患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病.甘蔗渣属于粗纤维质,人类的肠胃并

若未变质即可食用.若金针菇没有变酸.腐烂等变质情况便可以食用,并不会有大问题,若金针菇表面有明显的变黑.发酸等迹象,则不建议食用,会对肠胃健康有所影响.金针菇别名冬菇.朴蕈.绒毛柄金钱菌等,属真菌门.担子菌亚门.层菌纲.伞菌目.口蘑科.金钱菌属.金针菇在自然界广为分布,中国.日本.俄罗斯.欧洲.北美洲.澳大利亚等地均有种植.金针菇在我国分布广泛,栽培历史十分悠久,北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长.

洗过的金针菇过夜还可以吃,因为金针菇属于低温生长真菌,其生长的环境就是在3~34度,3度既可以保持其活性,又能起到很好的抑制其他菌类活性的作用,保存的时间最长,对其鲜味的影响最小. 新鲜的金针菇如果需要保存,可以将根部剪掉后,在淡盐水中浸泡10分钟,沥干后再冰箱冷藏保存,这样可以保存一周左右.金针菇在冰箱中虽然能放几天,但放太久容易腐败,就算没腐败口感也会变差,因此,不能放超过3天.

不能.金针菇有酒味是因长时间密封放置,无氧呼吸发酵,金针菇缺氧出现的味道.出现这种情况则说明已经开始腐败变质,食用后易对身体造成不良影响,因此不能食用. 金针菇保存方法 1.盐水浸泡保存:新鲜的金针菇可将根部剪掉后,在淡盐水中浸泡10分钟,沥干后再冰箱冷藏保存,这样可以保存一周左右. 2.真空冰箱冷藏:买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话,可以直接放入冰箱冷藏保存,可以保存3~4天.如果是真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存,则可以用原包装包好以后,在真空包装表面,戳几个小洞,以保持

有酒味的菠萝还能吃.正常的熟透菠萝会有酒味.菠萝果实被采摘下来之后,还能进行无氧呼吸,果皮阻隔果肉和果汁,在恒温环境下,让它在内部逐渐产生了一定的发酵作用.就像米酒或者白酒一般,发酵过的果肉和糖分就产生了酒味.

金针菇长大了还能吃. 金针菇有时候购买回来的菌伞很小,只有一个小点点,有时候买回来的金针菇有很大的菌伞,都是可以食用的,因此长大的金针菇没有质量问题,也是可以食用的哦. 金针菇为什么买回来还会长大 金针菇一般是带着底下的一部分培养基一起运输售卖的,每次食用的时候都需要切掉一部分的地方,就含有一定的培养基.因此活体金针菇有培养基提供营养,在温度合适的时候还是会长大.