冬瓜苦是不是有毒

冬瓜苦不能吃,正常的冬瓜是不会发苦的,一旦发苦,就证明冬瓜里的葫芦素增加,可以引发人的中毒.冬瓜的自我保护作用,在天气炎热气温高的情况下,就会散发葫芦素变苦.冬瓜味甘性寒,从中医的角度来说,是属于寒性食物,具有消热.利水.消肿的功效,比较适合热性体质的人群食用.

葫芦瓜苦的有毒的,苦葫芦是葫芦瓜的变种,具有黄莲般的苦味,有毒.苦葫芦瓜虽然外型与甜葫芦瓜相似,但含有一种植物毒素,碱糖甙毒素,并且毒素加热后也不易被破坏,致苦物质是配基为四环三萜葫芦甙B,可刺激胃肠道,导致其功能紊乱,表现为恶心.呕吐.腹绞痛.腹泻.腹胀.脐周压痛.脱水等症状.

​苦瓠子有毒,苦瓠子含有一种植物毒素---碱糖甙毒素,且毒素加热后也不易被破坏,误食后可引起食物中毒.误食苦瓠子数小时后,轻度中毒者会出现口干.头昏.恶心.乏力.嗜睡的症状:重度中毒表现为恶心.呕吐.腹绞痛.腹泻.脱水.便带脓血等,严重的会有生命危险.

苦葫芦有毒,吃了要催吐,葫芦瓜通常味甜,但也有极个别葫芦瓜在生长过程中受异常气候和土壤的等因素的影响发生变异,变成携带苦味基因的苦葫芦瓜,苦葫芦瓜中含有碱糖甙毒素,这是一种植物毒素,加热后不易被破坏,会引发食物中毒.

冬瓜发苦是因为冬瓜发生变质所导致的,而且是不能吃的. 冬瓜发生变质后,冬瓜内部的葫芦素就会开始快速增长,而这种葫芦素是冬瓜的一种自我保护机制,并且葫芦素会分泌出大量的毒素,从而使冬瓜变苦. 冬瓜包括果肉.瓤和籽都含有丰富的的蛋白质.碳水化合物.维生素以及矿质元素等营养成分.不同产地的冬瓜营养成分略有差异,以中国广东产冬瓜为例,每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g,碳水化合物1.8g,膳食纤维0.9g等.

番薯叶炒好后,吃起来带苦会没有毒.红薯叶有提高免疫力.止血.降糖.解毒.防治夜红薯叶盲症等保健功能. 正确的做法: 1.将番薯叶的老叶及老梗去掉,洗净,沸水中焯一下,捞出沥干水. 2.将蒜切成小片. 3.锅烧热,放入适量油,加入蒜片炒香. 4.蒜炒香后,放入红薯叶大火快炒,加入1小勺盐,少量鸡精,起锅装盘.

有毒. 生吃或过量食用白果却可能引起食物中毒,这是因为白果果实中含有白果酸和银杏毒的缘故.中毒症状多发生在进食白果1到12小时后,先有消化道症状如恶心.呕吐.腹痛.腹泻.食欲不振;随即有神经系统症状如烦躁不安.恐惧怪叫,惊厥而肢体强直.轻微刺激能引起抽搐.严重者逐渐四肢无力.呼吸困难,甚至瘫痪.白果中毒儿童多见,大多发生在生食或食未经熟透的白果引起,一般中毒剂量为10到50颗.幼儿生食5到10粒即可引起白果中毒.炒熟或煮熟的白果则不易中毒.

萝卜味苦是在生长发育过程中,天气炎热或施用氮肥过多而磷钾肥不足时引起的. 白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物.至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用.其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气,消食,除疾润肺,解毒生津的功效.主治肺痿,肺热,便秘,吐血,气胀.食滞.消化不良,痰多,白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用.

百合味甘,性微寒,无毒性.适用于肺结核低热.盗汗.消瘦等症.具有清心安神功效,用于热病余热未清,虚烦惊悸,失眠多梦等.是我国传统出口特产,百合汇集了观赏.食用.药用价值.