冷冻虾仁怎么做好吃

现在超市里许多冷鲜食品经过烹饪加工味道也不错,其中有许多冷冻虾仁售卖,做起来比较方便,怎么做好吃呢?

把冷冻虾仁解冻,去除虾线,清洗干净,沥净水分。

把虾仁加入适量的盐、黑胡椒、葱姜料酒、淀粉和蛋清,抓匀腌渍15分钟。

准备好调料:把蒜切成粒,把姜切成片,辣椒切成段。

锅中放油小火煸香花椒,再放入辣椒、姜和蒜煸香。

加入郫县豆瓣酱,继续小火炒出红油。

改大火,倒入腌渍好的虾仁翻炒至虾仁变白,即可出锅装盘,麻辣Q弹的虾仁很下饭哟!

时间: 2024-10-24 17:26:34

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冷冻羊肉怎么做好吃

冷冻羊肉怎么做才能好吃呢?冷冻羊肉怎样才能作出美味来?其实是有很多种做法都可以将冻羊肉做成美味的.冬天是吃羊肉的好时候,炖羊肉是最常见,也是最好的吃法.它最大的优点是既能吃肉又能喝汤.煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品.而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂.鲜嫩,易于消化.下面介绍一种当归生姜羊肉煲的做法. 首先清洗经过了长途运输的冷冻羊肉,然后放在室内,让冷冻羊肉在室温下慢慢的化冻,切忌用热水淋或用小火烤冷冻羊肉,这些都会直接的影响羊肉的品质. 然后等到羊肉化冻的差不多,这时可以将粗略加

秋葵冷冻后怎么做好吃

秋葵冷冻后凉拌着比较好吃. 凉拌秋葵做法: 1.秋葵洗净去蒂: 2.秋葵最适合的吃法是整根吃或切半: 3.做锅加入适量清水烧沸,滴入几滴食用油和食盐,放入秋葵.焯3分钟,去涩: 4.捞出来放入冷水中浸泡: 5.捞出并控干水分,装盘,加入蒜泥: 6.根据自己的口味加入喜欢的调料.

醋溜虾仁怎么做好吃

1.准备材料:虾仁若干克.淀粉适量.白醋一小勺.白糖少许.玉米粒少许.青椒粒少许.柠檬一个. 2.虾仁洗净用厨房纸吸干,几滴柠檬几粒盐很少胡椒粉搅拌一下,放淀粉用手捻一遍,放冷冻半小时. 3.大油锅中火下去迅速把虾仁划散,等虾仁卷起来了就捞起,留少许底油快速把青椒粒和玉米粒炒一下,倒入虾仁,喷一点热水,倒入白醋和几粒白糖,收汁装盆,一勺泡椒点缀即可. 4.注意上浆很重要,要手抓的很均匀,油要多,迅速划散.

熟虾仁怎么做好吃熟虾仁的吃法

清炒虾仁: 材料:虾仁.鸡蛋.黄瓜. 调料:葱.姜.蒜.水淀粉.盐.胡椒粉.绍酒. 做法: 1.虾仁洗净用牙签挑去虾线,洗净放在盘中: 2.鸡蛋打开不打散,蛋黄和蛋清分开放: 3.将盐.胡椒粉.绍酒.干淀粉和蛋清放入虾仁搅拌均匀,再放入冰箱冷冻: 4.将黄瓜洗净切开,剔去黄瓜籽: 5.葱切末,姜切末,黄瓜切成罗锅的虾仁状: 6.用盐.胡椒粉.料酒.水淀粉.葱花调制碗芡: 7.将锅烧热放油,等油4成热后,放入虾仁,在虾仁颜色变红后捞出: 8.锅内放油煸香葱姜末,炒香后放入黄瓜丁翻炒: 9.放入虾仁

鱿鱼和虾仁怎么做好吃

可以做铁板鱿鱼虾仁. 主料:鱿鱼100克.虾仁100克.扇贝丁100克.日本豆腐4条. 辅料:鸡蛋1个.盐2勺.干淀粉2大勺.番茄酱1勺.海鲜酱油1勺.蚝油1勺.葱5克.姜5克.胡萝卜30克.洋葱50克.油适量. 做法步骤: 1. 准备材料: 2. 虾仁去除沙线后,和鱿鱼.扇贝一起清洗干净,加一小勺盐: 3. 倒入白酒腌20分钟,腌制的时间内完成其他工作: 4. 将日本豆腐切成块: 5. 在小盆里放适量干淀粉: 6. 然后将日本豆腐放入: 7. 轻轻颠几下,使每块豆腐上都沾上干淀粉: 8. 锅中

冷冻比目鱼怎么做好吃

材料:冷冻比目鱼切段500克.植物油三汤匙.柠檬蒸鱼酱油二汤匙.料酒一汤匙.大葱一根.姜4片: 步骤: 备好食材,冷冻的鱼在室温下自然化冻,鱼段在流水下稍作冲洗即可:鱼肚上的黑膜撕掉,一袋鱼当中只有一片鱼肚中有黑膜:大葱切段平铺在盘中,鱼段平铺在大葱上,姜片切丝洒在鱼上,淋上料酒:蒸锅中放入适量的清水,大火烧开,鱼盘放入蒸锅中:盖好盖子中火蒸5分钟,5分钟后立刻开盖,取出鱼盘,去掉葱姜,盘中的汤汁倒掉,淋上柠檬蒸鱼酱油:大葱的葱白提前切成细丝,摆放在鱼上:植物油放入大勺中,中火烧至冒烟:快速将热

大虾仁怎么做好吃

1.准备材料 2.先用热水泡下粉丝 3.虾仁加一点点盐和胡椒粉,放入姜片和料酒腌制去腥 4.蒜.葱.红椒切成末 5.将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底 6.金针菇刀对半,沿着盘子围成圈 7.再铺上虾仁 8.放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火 9.同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉油 10.撒上红椒末和葱末 11.另一边起锅油烧热,下入蒜末烧成蒜油 12.将烧好的蒜油淋上即可

蚕豆虾仁怎么做好吃

1.我们去菜场买蚕豆时也要注意挑选,要剥开蚕豆看一下,里面的筋是绿色的说明就是新鲜的,如果变为黑色了说明放的时间久了,而且皮厚肉硬,口感就不好了,蚕豆买回来,剥成蚕豆仁,清水冲洗干净: 2.然后锅里烧开水,将蚕豆放进锅里用开水绰到五分熟,捞起控干水分备用 3.这里我选中等个头的基围虾剥虾仁,因为基围虾肉多肉质细腻,剥虾仁之前,将鲜虾放进冰箱里冰冻半小时再剥,这样容易去壳,剥好后,洗净控干水分: 4.将生姜切成片,大蒜拍碎切成末,然后锅烧热放油,将生姜大蒜放进锅里煸出香味: 5.然后将剥好的虾仁放

冰冻虾仁怎么做好吃

1.先将解冻好的虾仁剔除虾线,加入少许食盐,少许胡椒粉,加入一些料酒,搅拌均匀腌制. 2.将芹菜去皮,锅中加入少许糖,少许油,水开后将芹菜下锅,焯熟后捞出沥干,再将胡萝卜下锅,过热水即可. 3.虾中加入淀粉和柠檬汁,起锅倒油,将虾仁下锅,炒至变色,捞出即可,姜末下锅,下入芹菜,断生后将萝卜和虾下锅炒熟完成.