衢州兔头怎么做

食材:兔头10个

辅料:豆瓣酱 一大勺、辣椒粉 两大勺、花椒粉 一大勺、卤水

做法:

1、 将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用;

2、 锅中留约一汤匙卤水烧沸,下豆瓣改微火略炒;

3、 再下辣椒、花椒粉炒约半分钟,下兔头不停翻炒;

4、 炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。

时间: 2024-11-04 16:10:36

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衢州三头是指哪三头

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衢州三头一掌是什么

衢州三头一掌指的是兔头.鸭头.鱼头.鸭掌.三头一掌是衢州菜里十分具有知名度的,主要指的是鸭头.兔头.鱼头和鸭掌,吃起来味道十分鲜美.有辣椒.桂皮.枸杞等辅料制作而成,用料十足,色香味俱全,并且还带有特色.

兔头这么美味的东西为什么没人吃

兔头是四川成都.山西大同.浙江衢州的传统名小吃.有多种专门的吃法,通常有麻辣.五香两种口味,具有骨多肉少,越吃越香等特点.吃兔头专门的叫法为啃",啃兔儿脑壳"在当地方言中也有亲嘴的意思 ,是一种乐趣多多的美食.二十世纪八十年代,食用兔肉在成都一时风靡,于是剩余的大量骨头多.肉少的兔头就成了兔子身上的鸡肋.于是,民间便有想法新颖者祭出川菜中的各大辛香神器,加入兔头或卤或炒,从此造就了美食界的一大神话.

兔头是什么意思

兔头,指有娱乐圈/饭圈做派的人.带有贬义色彩. 兔头,来自晋江讨论版.该讨论版下有两个著名分区:闲情即xq和网友留言区即兔区.闲情原名耽美闲情,是专门讨论耽美向作品和相关讯息的论坛,而兔区是著名的娱乐圈八卦讨论区. 这两个论坛有大量的重合用户,难免有用户将一边的话题或谈话氛围带到另一版,引发了相应论坛原住民的反感.闲情用户自称咪子鱼,兔区用户自称兔子,因此在闲情大肆讨论娱乐圈话题或发言带有明显娱乐圈风格的人被称为兔头,也有滚回兔区讨论,这里不欢迎你的意思. 衍生有麻辣兔头的说法,表达对兔头的反感

芥菜头可以做榨菜吗

芥菜头可以做榨菜:芥菜头是芥菜的一个变种,为根用芥菜.芥菜头像萝卜一样是长在地底下的,但其形状为圆球,底下长了一个长须根,似萝卜,样子像个疙瘩,而且吃起来有一股辣味,故名之辣菜.最普遍的吃法是用盐腌制成咸菜(或榨菜)吃,也有的地方将其做成辣菜.辣丝等,吃起来有芥末的冲劲儿.

芥菜头就是做榨菜的吗

芥菜头就是做榨菜的,榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头. 芥菜头是十字花科芸薹属一年生草本植物根用芥菜的根,芥菜头有椭圆.卵圆.倒卵圆.披针等形状,表皮通常为翠绿色,也有黄绿色或绿色.

香辣兔头做法图解

1.将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软后,捞出放入盆中. 2.将适量菜籽油在烧热,淋在辣椒面上,制成熟油辣椒. 3.将花生米在锅中炒至香脆,撵成碎粒状. 4.向卤好的兔头中加入熟油辣椒.花生米,适量盐.味精,拌匀,装盘即可.

兔头猴尾是什么生肖

兔头猴尾是生肖羊 十二生肖,又叫属相,是中国与十二地支相配以人出生年份的十二种动物,包括鼠.牛.虎.兔.龙.蛇.马.羊.猴.鸡.狗.猪. 十二生肖是十二地支的形象化代表,即子(鼠).丑(牛).寅(虎).卯(兔).辰(龙).巳(蛇).午(马).未(羊).申(猴).酉(鸡).戌(狗).亥(猪),随着历史的发展逐渐融合到相生相克的民间信仰观念,表现在婚姻.人生.年运等,每一种生肖都有丰富的传说,并以此形成一种观念阐释系统,成为民间文化中的形象哲学,如婚配上的属相.庙会祈祷.本命年等.现代,更多人把生肖