红烧小鸡腿怎么烧好吃又简单

内容为空,请联系管理员.

内容为空,请联系管理员.

将鸡腿切片,加入料酒.食盐.葱片.姜片然后搅拌均匀.加油预热锅具,将鸡腿下锅炸至发黄捞起来.加入姜片.八角.豆瓣酱,然后加水,开火煎一会儿.再加入鸡腿.鸡精搅拌均匀,放锅中焖至一会儿就可以了. 红烧小鸡腿是一道家喻户晓的荤菜,一般红烧菜都是用糖色烧制的,初学烹饪的朋友往往掌握不好火候,使糖色糊掉,造成了浪费.所以简易的做法就不推荐糖色烧制了.

1.把小鸡腿清洗干净,在锅内倒油,倒入鸡腿进行翻炒. 2.几分钟后加入料酒.葱.姜大火翻炒. 3.再加入酱油,炒至上色. 4.最后加入一碗清水,大火烧开后转中火炖,慢慢的炖至汤汁吸收完毕,可以关火出锅.

红烧小公鸡材料:小公鸡,葱,姜,盐,料酒,白糖,桂皮,老抽,八角,酱油. 1.小公鸡洗净切块,葱切成小段,姜切片. 2.锅内油热后先放入桂皮,八角和姜片,煸炒出香味. 3.放入葱段翻炒. 4.放入鸡块,大火翻炒至鸡块略焦黄. 5.放入料酒和冰糖,加老抽和酱香鲜,翻炒上色. 6.加入开水,没过鸡块,盖上锅盖改小火炖20至30分钟,至鸡块酥烂入味. 7.开盖改大火收汁,翻炒均匀上色后出锅.

啤酒鸡腿 原料:葱.姜.蒜.干辣椒.酱油,.白糖.啤酒.鸡腿2大只 做法: 1.切葱,姜,蒜,干辣椒段备用;鸡肉切成小块备用. 2.锅烧热,加油少量,不用太多,比平时炒菜多一倍即可. 3.油热一些,下葱姜蒜和辣椒,略微翻炒后,加入鸡块爆炒. 4.加入酱油,白糖一勺和辣椒酱一勺.(辣椒酱不加也可),继续翻炒. 5.水分收干后加盐.(盐放早水分收干的慢) 6.加啤酒,收干后起锅. 红烧鸡腿 材料:鸡肉,酱油,糖,葱,姜,花椒,大料 做法: 1.做水把鸡腿放进去. 2.另一个锅点上火,放油把超过水的鸡

咸小猪肉可制成滑蛋咸猪肉. 材料:咸猪肉300克,蛋4颗,洋葱半颗,葱2根,蕃茄2颗. 调味料:香油半大匙,干贝粉1大匙,胡椒粉半小匙. 做法: 洋葱切丝,蕃茄切丁,葱切段,咸猪肉切片,蛋略微打散备用:锅中倒入1大匙油烧至温热,先放入咸猪肉片煸至微焦,再转小火放入洋葱丝炒香后,放入蕃茄丁转大火炒香,再加入水至淹盖过一半的食材后煮开:接着加入胡椒粉和干贝粉调味,再淋入蛋汁并放入葱段烧至蛋汁凝结后,淋上香油即可完成咸猪肉.

用料:小墨鱼仔250克.韭黄一把.姜葱蒜适量.料酒1勺.蚝油一勺.盐少许. 1.小墨鱼仔处理清洗净,用手指头挤着把嘴拽出来. 2.锅中水烧开,放小墨鱼仔焯烫一下至变色捞出沥干. 3.韭黄洗净,切寸段. 4.炒锅放油,放姜葱蒜煸香. 5.倒入小墨鱼仔煸炒一下,加一勺料酒. 6.加一勺蚝油翻炒片刻. 7.倒入韭黄段炒至断生. 8.加少许盐,翻炒均匀关火即可.

炸小海虾的方法: 1.准备材料:小海虾400克.鸡蛋1个.淀粉1大勺.料酒适量.花椒粉1克.盐1小勺. 2.小海虾用清水洗净,剪去虾头上的尖和须. 3.加入料酒.花椒粉和盐,搅拌均匀,腌制20分钟. 4.腌好后打入一个鲜鸡蛋,加入淀粉,搅拌均匀. 5.锅中放油提前烧热,放入小海虾用中小火开炸,用筷子不时搅拌. 6.炸至表面金黄酥脆即可.