黄瓜怎么冻冬天好吃

1.秋季将完好无损的黄瓜摘下,放在大白菜心中. 2.按白菜和黄瓜的大小,每棵白菜内放两三根黄瓜为宜. 3.然后绑好白菜,放入菜窖中,保存到春节,黄瓜仍然新鲜,味道不会改变.

冻老黄瓜的方法是将黄瓜去皮.焯水.冷冻.选择一个笔直没有弯曲的黄瓜,这样打皮的时候会比较轻松.容易.用剥皮器将打好的黄瓜片成长条状的薄片,黄瓜芯不要.然后将黄瓜放在烧开的水里焯水,控干水分,装入保鲜膜,放入冰箱冷冻即可. 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用. 老黄瓜中含有丰富的维生素E,黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢.

1.原料选择:选择成熟度适宜.组织鲜嫩.果肉肥厚.果形一致.大小均匀.无腐烂.虫蛀.病斑.损伤的新鲜辣椒作为速冻原料. 2.切分.浸泡:将辣椒倒入清水中洗净泥沙等杂质,并去除柄蒂和瓤籽.然后将其纵切成丝,宽与果肉厚度相同,再用清水冲洗,沥干后立即浸入0.1%的食盐水中,以防变色. 3.烫漂.冷却:把辣椒移入沸水中放一小段时间,从热水捞出并快速放进冰水中,再捞出沥干. 4.速冻.冷藏:将辣椒平铺在冻结盘上,把整盘辣椒放入冰箱,直至辣椒被冻到坚固. 5.包装:把青椒转放入保鲜袋或者保鲜盒中即可.

1.首先要先把黄瓜洗净,然后把它放案板上拍碎,这一步很关键,很多人都是直接把黄瓜切成片来腌制,其实那样味道并不会很好.把黄瓜拍碎,然后切成块状放入一个碗中,再倒入适量的盐搅拌均匀,将其腌制10分钟左右,把多余的水分及黄瓜的涩味给杀出来. 2.接下来就是调凉拌黄瓜的酱汁了,凉拌黄瓜怎么能够能更好吃,主要就要这酱汁上.准备一个碗,加入一些蒜末,调入米醋.白醋.鸡精搅拌均匀,喜欢辣椒的放一些小米辣或者辣椒油,调好以后,直接将酱汁淋在切好的黄瓜上,到这里还没完,再把黄瓜放入冰箱冷藏15分钟后,拿出来就可

黄瓜鱼比较好吃的做法如下: 1.准备食材主料:黄瓜鱼一条.辅料:盐,葱,姜,蒜,蒸鱼油两大匙,食用油三大匙. 2.把洗净的黄瓜鱼放入盘中,在鱼的肚子和鱼身四周洒上姜,蒜.鱼的表面洒上少量盐,放入锅中蒸熟. 3.蒸好后将鱼取出,把姜.蒜去除,在鱼的表面淋上蒸鱼油. 4.将葱切丝,洒在鱼的表面. 5.在锅中烧热油,把准备好的黄瓜鱼下锅,用小火煎熟即可.

黄瓜冻到冰箱保存的方法:将黄瓜清洗干净,在质量浓度为5-10g/L的食用氯化钙水溶液中浸泡20分钟左右,再用清水洗净,切片或切块后定量包装,在-18℃的库房内冷冻即可.

1.老黄瓜香菜汤,这种做法比较简单,而且吃起来非常清爽,不但清爽还会有不一样的感觉,这道菜主要精髓就是要将老黄瓜去皮,切成薄片,然后放入盐将水分杀出,然后在下锅之前现将葱姜大料等爆香,然后放入切成薄片的老黄瓜片,入味后放入适量水,开锅后放入香菜即可. 2.海米老黄瓜汤,这道菜最重要的是老黄瓜子不要扔,而是放在锅里煮大概十分钟捞出,最后再放回锅里,先把老黄瓜去皮,去除籽,将籽放入锅里煮,同时将海米泡好,老黄瓜切成薄片,然后将老黄瓜子去掉水及发好的海米一同放入锅里加入适量的水,等煮熟后打入一颗鸡蛋,

1.准备一根黄瓜洗净,竖着切成两半. 2.把黄瓜头部斜刀切掉,接着斜刀切薄片,记得不要切断哟. 3.接着把切好的黄瓜每隔一片弯一下. 4.然后把它放在盘子中间. 5.把橙子削下一长条皮,卷起来. 6.放入盘子中黄瓜的中间.再放辣椒段装饰.漂亮的黄瓜花就做好了.

1.首先黄瓜,尖椒.蒜.洗干净晾干.并把黄瓜切成条. 2.然后把黄瓜加盐腌出水份.接着把酱油煮开,同时把冰糖放入.姜蒜切片,尖椒切开. 3.然后把晾凉的酱油和冰糖液体倒进坛子.然后加入黄瓜,姜,蒜片.最后花椒爆香放入坛子,再加入一些白酒即可.