清煮鲈鱼的做法

原料:螃蟹350克,油适量,盐适量,姜3片,把螃蟹上的皮筋拆下: 清蒸螃蟹的做法步骤: 1.青蟹,用刷子洗净泥沙,揭开三角盖,去除脏物: 2.去除干净后,去掉蟹腮.胃等,也可以等蒸熟的时候,不吃直接扔掉: 3.蒸锅加水,放入葱段和姜片,将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟,因为我这次用的是冷冻蟹,所以,延长了蒸制时间: 4.准备姜汁和海鲜料汁,适量倒在锅中: 5.蒸熟后出锅将海鲜汁和姜汁混合调拌,蘸料食用: 小贴士: 因为不喜欢吃姜汁,所以,在蒸的过程里,加入大量的姜片,以综合蟹的寒性,各家随

清汤羊肉汤的做法是: 1.准备好配料. 2.羊肉砍成小块用清水泡一下,半小时左右,然后清洗干净. 3.冷水上锅煮开3分钟,把里面的浮沫血水倒掉把羊肉冲洗干净. 4.重新接一锅水烧开,把洗好的羊肉放入,加入姜,香叶,花椒,桂皮,大火煮开后转文火炖4个小时. 5.起锅前半小时加入大葱和枸杞,盐调味即可. 清汤羊肉煲是一道菜品,主料为羊肉.羊腿骨.主料:羊腿骨.羊肉.豆腐.白菜.香菜. 配料:盐.料酒.醋.孜然面.白胡椒粉.鸡精.花椒.大料.桂皮.葱.姜.

清炒藕片的做法:清洗莲藕,切成薄片,泡在清水里,香葱.香菜洗净切碎,藕片大概泡10分钟.锅中倒入适量的油烧热,倒入藕片翻炒.等藕片变色,倒入适量的盐.十三香.白糖.醋.鸡精翻炒均匀,关火撒入香葱.香菜末,出锅装盘清脆爽口.藕,属莲科植物.藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一.藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶.花须果实皆是宝,都可滋补入药.用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪.体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍.藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心

鲈鱼的做法有三种: 1.清蒸鲈鱼,鲜鲈鱼清洗干净均匀涂抹盐料酒葱姜丝在鱼肚子里放一部分其余放在鱼身腌20分钟另准备一些葱花备用调制酱料生抽三勺豆豉一勺白砂糖少许.根据个人口味还可加一些柠檬汁调味.然后大火蒸锅待水开后放入腌渍好的鲈鱼等待7-8分钟,出锅后淋上调好的酱料撒上葱花起锅熬熟油一勺浇在鱼身表面. 2.香煎鲈鱼南瓜羹,一条新鲜鲈鱼,剃下两片肉,南瓜一半切片,一半切块煮熟,胡萝卜用刮刀切片,芦笋切两半,小葱切段.锅烧热喷上橄榄油,先放入南瓜片,再放入鱼片煎.放入小葱.胡萝卜和芦笋一起煎,加入

红烧鲈鱼的做法与步骤 首先把鲈鱼洗干净,然后用刀在鱼身上切几刀.拿一些盐腌制15分钟. 然后把小红椒,葱,姜,蒜头,切好备用. 准备好酱油. 热锅下油,将鱼煎至两面金黄,然后倒入酱油,水,水可以与鱼平面即可,然后将蒜头,葱,姜,倒进去,焖煮10分钟. 然后倒入小红椒,大火收汁,即可出锅. 成品.

材料:石蛙500克,香油0.5克 做法:石蛙去头,去内脏,不去皮,切成小块,先在油锅内炒一下,浇上香油,然后加清水在锅内炖半小时左右,起锅前加适量盐即可食用,此汤鲜美可口.清煮石蛙汤有两种颜色,清汤和乳白色汤,如果开始加的是温热水煮,则汤是乳白色:如果加的冷水煮,则汤是清汤.

水煮海螺的做法煮20分钟左右可以出菜.海螺是容易熟的食材,大火煮20分钟即可成熟.海螺,中药名.为骨螺科动物脉红螺Rapanavenosa(Valenciennes).皱红螺Rapanabezoar(Linnaeus)或其他类似螺类的鲜肉.脉红螺分布于我国沿海,以北方沿海为最多:皱红螺分布于东海.南海.具有清热明目之功效.常用于目痛,心腹热痛.

1.主料:南瓜700克.辅料:猪肋条肉(五花肉)250克,豆豉30克.调料:大蒜(白皮)5克,姜2克,猪油(炼制)15克. 2.南瓜煮猪肉的做法:将南瓜间花.去皮.切件: 3.猪肉切片: 4.旺火坐锅,入油至热,下蒜.豆豉.姜炝锅: 5.下猪肉煸炒,加入南瓜,酌量清水,盐同煮至熟即成,你都学会了吗.

清炒莴笋的做法如下: 1.莴苣切细丝,蒜头切片,放好备用. 2.在锅中烧油,在油热后放入蒜片爆香,放入莴苣翻炒,其间点少量水,大概两分钟后即可放入盐.味精炒匀,装盘就完成了. 莴笋含有丰富的营养成分,特别在叶中更高.每500克鲜莴笋叶中,含蛋白质10克,脂肪2.5克,碳水化合物16.5克,钙190毫克,磷185毫克,铁5.5毫克,胡萝卜素10.7毫克,维生素B20.6毫克,维生素C75毫克等.