撇咧是什么菜

用料:白糖250克.盐适量.味精适量.撇咧10斤.酱油适量.醋适量.白酒适量. 做法: 1.撇咧洗净,削皮,擦丝.用盐淹至半天挤水备用: 2.开火,锅耗干之后放酱油和醋一起熬开后关火趁热直接放糖,味精,酒.放凉备用: 3.菜和放凉的酱油醋汤一起放到盆里,上面盖上保鲜膜放到阴凉处直到上色即可装到瓶子里保存.放到冰箱里保存更佳.

配方:撇咧1个.盐适量.红辣椒2个.青辣椒2个.大蒜适量.糖适量.醋适量.生抽适量.油适量. 步骤: 1.将新鲜的撇咧去皮,切成细丝加盐腌制10分钟: 2.将红辣椒和青辣椒切成细丝,将大蒜切成蒜末备用: 3.在腌制好的撇咧丝中加入糖.醋.生抽,搅拌均匀后加入红.青辣椒丝,并在上面撒上蒜末: 4.锅中少许油,油热后放入红尖椒碎炸香,然后加入花椒粉: 5.炸好的调料浇在蒜末上,搅拌均匀即可食用.

撇列学名苤蓝,二年生粗壮直立草本,高30-60厘米.全株光滑无毛.茎短,离地面2-4厘米处,开始膨大而成为一坚硬的.长椭圆形.球形或扁球形.具叶的肉质球茎,直径5-10厘米,或过之:外皮通常淡绿色,亦有绿色或紫色者,内部的肉白色.

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1.洋葱竖切成条状:大蒜(4粒)切碎:胡萝卜切块儿:姜切片:紫苏.红青椒.大葱切丝. 2.将锅烧热,加入少许色拉油,待油热了以后放入琵琶鸡腿,炒至腿皮的颜色变白:加入洋葱,炒3分钟:然后,加入胡萝卜再炒2.3分钟:炒好以后加汤,待汤煮开,用勺子撇去上边的菜沫. 3.往蒜末里加入芝麻油.辣椒粉.辣椒酱,搅匀后,慢慢加入菜锅.将菜汤拌均匀后,盖锅煮10分钟. 4.将土豆带皮洗净后,分别包上保鲜膜,放入微波炉,600w加热5分钟.取出剥皮后,每个都分别横竖两刀切成四块儿. 5.往已经煮了10分钟的菜里

材料:鸡肉400g,土豆3个,莴笋一根.洋葱2个,胡萝卜1个,大葱半棵,姜一块,红辣椒一棵,大蒜6粒,韩式辣椒酱3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,芝麻油2大勺,色拉油少许,盐1小勺,胡椒少许. 做法: 1.洋葱和莴笋竖切条状:大蒜切碎;胡萝卜切块:姜切片:红青椒.大葱切丝: 2.将锅烧热,加入少许色拉油,待油热了以后放入鸡肉,炒至颜色变白:加入洋葱和莴笋,炒3分钟:然后,加入胡萝卜再炒2.3分钟:炒好以后加汤,待汤煮开,用勺子撇去上边的菜沫: 3.往蒜末里加入芝麻油.辣椒粉.辣椒酱,搅

撇了菜是苤蓝.撇了菜是东北叫法,学名苤蓝又称土苤.茄莲.球茎甘蓝等,为十字花科二年生草本植物.按球茎皮色分绿.绿白.紫色三个类型.按生长期长短可分为早熟.中熟和晚熟三个类型.

撒撇"不是牛屎是用牛胆汁和牛肚跟其他调料一起做的凉菜,夏天吃对身体有好处的.是云南有道傣味的菜,味道有点酸点一丁点儿苦,就是有将细细的米线在一碗调好的汤汁里面蘸着吃的,叫撒撇.

菜炒辣了可以放点醋来解辣味.因为辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的,醋中含有醋酸,能中和掉辣椒中部分辣椒碱,从而除去一部分辣味.需要提醒的是,做菜时加醋比吃的时候蘸醋,除辣效果更好,因为在酸性环境下加热,辣椒碱会损失得更多.另外对待过于油腻的汤,除了把表面的油撇去外,加点醋也可以让油腻感减轻.