准备好2kg的开水,加入1kg的红糖后搅拌溶解,再放入8kg的纯净水,在温度不高于40℃的环境中加入10g菌种。将整个菌水放入一个密封的塑料容器中发酵,7-12天后可打开瓶口,闻到酸甜气味即制作成功。 时间: 2024-09-23 11:14:17
正确的使用方法如下: 1.EM菌的使用需要配合上滤设备来配合EM菌中有益菌种的生长: 2.必须要有体积小并且多孔的细菌屋,主要在滤材盒最底部铺上一层,并在鱼缸底部适当放一些EM菌: 3.将鱼缸放满水静置两天,除去水中氯气: 4.EM菌不要直接倒入鱼缸.将EM菌液加少量水后,均匀的撒入滤材盒里面,并且打开上滤,让鱼缸的水通过上滤流动起来.这一过程是为了让EM菌先在滤材盒中扎根繁殖: 5.当EM菌和上滤设备开始工作24小时以后放入需要养的鱼,正
1.冒菜的制作方法:将所有配料温水浸泡10分钟,捞入碗中备用.香菇改刀,食材处理,将香料倒入牛油中爆香,加入酒酿,大葱丁,洋葱丁,姜片,郫县豆瓣酱,翻炒均匀.再加入干辣椒,翻炒5分钟,倒入高汤中,放入牛肉丸,玉米,鹌鹑蛋等不易熟食材先煮.锅开后放入金针菇,娃娃菜,牛肚,黄喉,牛百叶,基围虾,煮熟后捞出.牛肉中加入蛋清,盐,黑胡椒,搅拌均匀倒入锅中,煮熟后捞入碗中,加入汤汁,白芝麻,香菜即可. 2.冒菜是一道以肉类.豆制品.青菜.海鲜.菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的传
用em菌发酵豆饼的方法是:首先把em菌放在水里稀释,稀释比例1:80,稀释后喷洒到准备好的豆饼中,然后进行密封发酵,时间为5-7天,发酵后有酒香味道即可. EM菌(EffectiveMicroorganisms)为一种混合菌,一般包括光合菌.酵母菌.乳酸菌等有益菌类,它可以用于食品添加.养殖病害防治.土壤改良.生根壮苗.污水治理等等.
1.制作发酵床的前期准备:识别湿式和干撒式发酵床:如购买的是"水剂(瓶装的液体菌剂)"可以判断是湿式的发酵床菌剂.由于干撒式发酵床制作简单.成功率高.成本低,所以推荐选择干撒式的. 2.圈舍结构是否合理:发酵床通常要求养殖户的圈舍要有良好的通风和控温措施,在制作发酵床前,养殖户应了解标准的圈舍构造. 3.垫料的准备:提前准备一定量的锯末或稻壳或秸秆或其他,推荐使用锯末,使用的周期长. 4.制作发酵床的注意事项:湿式和干撒式发酵床制作方法不同:要严格按照厂商的要求去做,必要时联系技术员.
自酿桑葚酒的制作方法: 1.清洗.动作要轻,不能用手搓会破皮,最好少量地透洗,多洗几篇没关系,尽量会把上面的野生酵母洗掉. 2.晾果.清洗干净后的桑葚,一定要把水气晾干,果子上有生水,果液在发酵时会产生更多的菌,后期酒质可能浑浊,也可能变酸.把洗干净的桑葚平铺起来,等水分自然风干后才可以进入下一步程序. 3.碎果.果子一定要打碎,这段时间的温度很高,加入发酵液后,发酵过程马上就会启动,如果不把果子打碎,营养恐怕不会充分释放. 4.加糖.酵母液.将处理好的果液倒入用于发酵的容器中,将冰溏放进果液中
EM菌培养方法: 取EM菌种10克.红糖0.1公斤,红糖先用热开水溶化,加入1公斤无菌的水中:先把水加热到100摄氏度后加入红塘,而后继续加热5分钟,冷却到40摄氏度时加入EM种:密闭发酵3到5天,温度控制到35摄氏度到37摄氏度之间,打开容器口闻到有酸甜味即可.
配方:EM保健液2千克.凉开水50千克.麦芽糖1千克.蜂蜜0.5千克.维生素C25克.红糖1.5千克. 培育方法: 1.把水放进塑料桶中. 2.加入红糖. 3.加入EM菌. 4.尿素和磷酸二氢钾分别溶化后加入 5.摇匀后密封. 6.光照培育. 7.每天摇动1次到2次,透气20分钟. 8.第三天加入维生素C,摇匀 9.第四天停止光照,检测pH值,达3.8以下完成培育,未达到继续培育,合格后密封保存或使用.
黄贮秸秆发酵制作方法: 1.粉碎秸秆:将准备黄储的秸秆粉碎至三公分左右. 2.喷水:在秸秆上喷洒水至60~70%为宜.判断方法是:用手紧抓一把,指缝潮湿但不滴水,松开落地即散为宜,若能挤出水汁,落地不散,说明含水量太大,太湿太干都不利于发酵. 3. 喷洒发酵菌液:将激活稀释后的菌液喷洒在秸秆上,每30公分喷洒一层黄贮秸秆发酵剂,依次喷洒直至秸秆装填完毕. 4.压实:在喷洒发酵液的同时可利用铲车或其它重物将秸秆压实.排出空气,尤其是边缘角落更需要注意. 5.封窖盖土:尽量在较短的时间内将窖池填满密
街边串串蘸料制作方法: 材料:猪肥膘肉.辣椒面.花椒面.味精.盐. 步骤: 1.猪肥膘肉熬油后的油渣加醋制成脆臊末. 2.熟辣椒面里加入百分之十五的脆臊末.少许花椒面.味精和盐. 3.将混合的调料搅拌均匀翻炒,蘸料就完成了. 街边串串的汤料与蘸料同样重要. 街边串串香汤料做法: 材料:牛油250克.菜油100克.郫县豆瓣150克.永川豆豉50克.冰糖10克.花椒5克.胡椒2克.干辣椒30克.醪糟汁20克.绍酒20克.姜米10克.精盐100克.草果10克.桂皮10克.排草10克.白菌10克.辣椒面