北方的炕怎么做啊

炕是砖石结构的建筑而成的, 炕大体上分为:南炕.北炕.条炕.腰炕.镰刀炕.半截炕.连二炕.顺山炕.小炕.地炕.对面炕等. 火炕又简称炕,或称大炕,是北方居室中常见的一种取暖设备,东北人也把它引入了皇宫内.盛京皇宫内多设火炕,而且一室内设几铺,这样既解决了坐卧起居问题,又可以通过如此多的炕面散发热量,保持室内较高的温度.

北方腊肠秋季和冬季做合适.因为这段时间的温度在十五摄氏度以下,湿度较大且通风性好,可以延长香肠的保鲜期,使其尽快干燥.腊肠是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵.成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品.

北方麻酱是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作为调料食用.根据所采用的芝麻的颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱.芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一.食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳. 根据用途来看,北方火锅麻酱是常见的一种,所以又称北酱.麻酱的原料选用精制白芝麻.做工精细.色泽金黄.口感细滑.口味醇香.用上等芝麻经过筛选.水洗.焙炒.风净.磨酱等工序制成芝麻酱.在芝麻磨成酱的基础上加入适当沸水,振荡后,提取芝麻油.

主料:鸡1200克 . 辅料:花椒3克,桂皮3克,八角3克,草果2克,陈皮2克,甘草2克,丁香2克,白砂糖4克,盐6克,酱油10克. 步骤: 1.将活鸡宰杀洗净,再将鸡小腿窝入鸡腹内: 2.将所有辅料放入纱布包内,锅内加入清水煮1小时: 3.1小时后,把鸡放入锅内卤水中浸烫,每隔10分钟,倒出鸡腹内卤水,再放入锅内浸烫,直到鸡肉熟透即可.

一.原料: 1.水泥.用于打炕沿,砌外面的砖围. 2.黄土.夯层用,活泥打炕面. 3.泥板.现在很少能见到有人做泥板.可以用薄石板代替. 4.砖.打炕围,做炕道. 二.做法如下: 1.夯土层打的时候要里高外低,便于走烟,不平的情况可以在打炕面的时候解决. 2.不管炕多大,炕道不宜太曲折,灶口要分三道或四道炕道走烟,少了灶口太热,多了不好走烟. 3.盘好炕要先烧炕才能睡人,烟囱要烧东西引火. 三.炕分三层: 1.夯层主要是黄土,为了垫高炕道约50厘米高. 2.炕道应该与灶齐高,约一砖侧放高度,10

东北粘豆包是黄米面和玉米面粉做的,粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食,粘豆包最早是供祖先用的祭品,也是出门打猎时的食物,河北省秦皇岛市青龙满族自治县是中国粘豆包之乡. 黄米面,也称糕面,是黍子去皮后成为黄米,再磨成的面粉,黄米本是北方一种粮食,颜色淡黄,煮熟后很黏,味甘,性寒,无毒,在北方主要用来做一种传统的糕.

大黄米面用开水和成面团,要先用筷子搅动,待不烫手的时候再用手和成面团,分别团成约20g一个的小面团,然后将事先准备好的馅料包裹在其中,这样大黄米面汤圆就制作完成了. 黄米面,也称糕面,是黍子去皮后成为黄米,再磨成的面粉,黄米本是北方一种粮食,颜色淡黄,煮熟后很黏,味甘,性寒,无毒,在北方主要用来做一种传统的糕.

黄米面,也称糕面,是黍子去皮后成为黄米,再磨成的面粉,黄米本是北方一种粮食,颜色淡黄,煮熟后很黏,味甘,性寒,无毒,在北方主要用来做一种传统的糕. 黍子,单子叶禾本科植物,生长在北方,耐干旱,一年生栽培作物,民间称为"黍子"."黍谷",有的地方因为多用黍米酿酒,又称为"酒米".籽实淡黄色,常用来做黄糕和酿酒.

据说是北方板栗最适合做糖炒栗子. 对比下南北方的板栗特点,北方板栗偏小,含糖量高适宜作糖炒栗子,它主要分布在华北各省的燕山及太行山区.而南方板栗偏大,一般淀粉含量高,含糖量低,多适用作菜栗,在长江流域很多地方都有种植.而四川.福建.两广等地也有板栗,但是果实大小不齐,肉质偏粉质,也被归为南方派的板栗. 糖炒栗子吃得是个甜糯,新鲜出炉的炒板栗最好吃,这么看来北方的板栗更适合做糖炒板栗. 板栗有南北差异,糖炒板栗的做法却大同小异,都离不开糖和砂石.你知道吗?其实糖炒板栗中板栗的甜度和糖并没有多大关系