我超想学熏猪蹄的做法

熏猪蹄的简单做法: 1.猪蹄四个,清洗干净,中间剖开,放到高压锅里,加煮肉料.少量盐.还有水,大火压15分钟.凉了后捞出来掰成小块.2.铁锅放少量油和白糖,熬到白糖变褐色的时候把猪蹄倒进锅里,加酱油和少量水,小炖一会,等到汁收干. 3.拿一张用过的锡纸,上面撒上白糖和茶叶,放上帘子将猪蹄皮朝下摆在帘子上,盖上锅盖后用火烧至冒黄烟时关火,熏三分钟. 4.出锅.

正宗四川麻辣烫的做法如下所示: 1. 在锅中倒入适量的清水,中火将水煮开: 2. 将麻辣烫的底料包倒入水中,用筷子将料包调匀: 3. 按照肉类.鱼类.豆制品.蔬菜类的顺序,将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中: 4. 要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材: 5. 最后放入蔬菜类,盖锅盖焖煮30秒后即可关火: 6.将涮好的食材放入碗中,盛取适量的红油汤底即可食用.

熏猪蹄所需要的材料:猪手5只,卤料包八角15克,肉蔻10克,鸡油50克,砂仁10克,白芷10克,桂皮10克,丁香5克,茴香5克,鲜姜50克,熏料茶叶15克,白糖25克. 熏猪蹄的做法: 将猪手用刀从中间一开为二,再用开水稍烫,去毛洗净备用.锅中加入清水烧开,放入卤料包.精盐.味精.白糖煮滚,再下入猪手,用卤汁小火浸卤50分钟,关火后再焖20分钟,取出待用.取铁锅一只,先在锅底均匀撒上一层大米,再将茶叶.白糖撒入锅中,用旺火烧至锅内冒起浓烟时关火.待烟散尽后掀开锅盖,取出猪手,刷上香油,切成大块摆

烟熏猪蹄炖萝卜好吃. 材料: 烟熏猪蹄3只,萝卜3个. 做法: 1.将烟熏猪蹄一只分两段,分好的猪蹄全部放入锅中炖一小时: 2.把切好的萝卜,放入烟熏猪蹄汤中一起炖: 3.煮好的烟熏猪蹄捞出切块,也可整只吃,后将烟熏萝卜汤盛出.

很多朋友喜欢吃猪蹄,因为猪蹄含有大量的胶原蛋白,对很多女士来说,养颜的效果很好.但是却不知道怎么做,特别是用高压锅,这个对水量的控制很关键,而且要想滋味更加美味,调料也应该放好,下面我就为大家介绍一下高压锅炖猪蹄的做法. 猪蹄去毛切块洗净.趁冷水下锅,在锅里焯一遍.水里加料酒. 锅开后煮5,6分钟,去血沫捞出用凉水冲净.在高压锅里放入姜片生抽老抽,少许蚝油冰糖料酒香叶.把猪蹄倒入,搅拌一下上色.倒入开水,刚没过猪蹄即可. 加盖上大汽后转小火焖35分钟左右.关火.等关火后汽跑完揭盖.翻拌一下.这会

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