韭菜鸡蛋饺子做法

韭菜鸡蛋馅水饺,是居家过日子的家常饭食,也是各种档次饭店里常备的主食.那如何自己在家做一份韭菜鸡蛋馅水饺呢? 韭菜鸡蛋饺子馅的做法 准备材料:鸡蛋若干个.韭菜适量.盐等厨房调料 1.首先将韭菜洗净后沥干水分,尽量的切成细碎末,细碎末要捏一下出水,捏出来的韭菜汁可以用来和面,饺子的颜色会是淡绿色非常好看,还有淡淡韭菜味道.如果不捏出水,做出的韭菜馅儿非常的稀. 2.将鸡蛋打入碗中,加一点点的水,搅拌成均匀的蛋液.热锅倒入适量的油,升温以后改小火,倒入鸡蛋液,凝固后打散,盛出备用. 3.将韭菜和鸡蛋

韭菜鸡蛋饺子的做法: 配料: 内馅材料:韭菜.虾仁.肥肉丁.太白粉.盐. 外皮材料:澄粉.太白粉.沸水.糖.鲜鸡粉.胡椒粉.麻油.猪油. 步骤: 韭菜洗净切末后,炒熟备用:虾仁洗净去除肠泥后,加入太白粉.盐,用手拌打至有黏性,再加入调味料拌匀,最后将肥肉丁.韭菜末放入,一样要搅拌均匀,再把做好的馅料放到冷冻库中,冰冻20分钟,帮助馅料凝结:制作外皮,澄粉和太白粉拌匀,用沸水冲下,用力搅拌,再加入剩下的100公克太白粉,用力搓揉成面团:将面团分切开,再用杆面棍杆成圆片状,中间包入馅料,用手捏出饺子

韭菜鸡蛋饺子馅做法: 1.食材准备,首先将韭菜处理一下,把处理好的韭菜切成小粒. 2.然后起锅烧油至油热,倒入鸡蛋液,将蛋液炒成鸡蛋花状. 3.调制馅料,将香油倒在韭菜粒上面,将香油和韭菜粒搅拌均匀. 4.之后将调好的鸡蛋花倒入韭菜粒中,再次搅拌均匀. 5.最后在韭菜馅里加入食盐,鸡精,胡椒粉,搅拌均匀即可,这样美味的馅料就做好了.

韭菜鸡蛋饺子能和海鲜一起吃. 韭菜鸡蛋虾仁饺子做法: 主料:韭菜适量.虾适量.鸡蛋适量.饺子粉适量. 配料:盐适量.橄榄油适量.胡椒粉适量.小苏打适量.淀粉适量.料酒适量.姜适量.耗油适量. 步骤: 1.将鲜虾去壳挑线,用小苏打水洗几遍,再用料酒,盐,胡椒粉,水淀粉腌制一下. 2.韭菜摘好后切成小丁儿,倒少量橄榄油. 3.锅中倒入橄榄油,把打好的鸡蛋倒入锅中炒熟,之后把韭菜,虾仁,鸡蛋混合在一起倒些蚝油拌均匀. 4.面粉中加水,和好,不软不硬即可. 5.包好饺子下锅煮熟即可食用.

做法步骤: 1.将鸡蛋打散后炒熟,炒的时候不要放太多油,比平时炒鸡蛋时用的油少点即可,炒熟的鸡蛋出锅放凉后,将其剁成碎末,放在旁边备用: 2.将韭菜洗净并晾干,然后切成小段,放在盆里,拌上油,放在旁边备用: 3.拿一个碗,将放在旁边备用的鸡蛋末和韭菜段放进碗里,然后再根据自己的口味放入盐和鸡精等调料,最后进行搅拌即可,韭菜鸡蛋饺子馅就做成了.

10个一般的韭菜鸡蛋饺子热量大约在300大卡左右,具体的馅料和做法都会影响其热量.韭菜鸡蛋饺子的热量(以100克可食部分计)大约在167大卡左右,单位热量适中,每100克鸡蛋韭菜饺子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之七. 韭菜鸡蛋饺子,即以韭菜和鸡蛋为主要馅料的饺子.韭菜又名起阳草,味甘.性温富含多种维生素和粗纤维,营养价值较高,适量食用对人体有一定的好处.鸡蛋作为生活中必不可少的食物,含有丰富的蛋白质.脂肪.维生素和铁.钙.钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为

熟油. 韭菜鸡蛋饺子馅 主料:韭菜250克,鸡蛋4个. 辅料:香油1汤匙,盐2茶匙,鸡精1茶匙,蚝油1茶匙,姜粉1茶匙. 做法: 准备所需材料.将韭菜摘好洗净晾干水分.鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀.锅内放油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内.再用铲子把鸡蛋弄散,放凉备用.将晾干水份的韭菜切成细沫,再淋入香油.然后拌匀.待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中.然后再拌匀.加入适量的盐.加入鸡精.香油.蚝油.姜粉.最后拌匀即可.

4两韭菜鸡蛋饺子的热量是167大卡,每100克鸡蛋韭菜饺子的热量约占普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%. 韭菜(A.tuberosumRottl.exSpreng.),别名:丰本.草钟乳.起阳草.懒人菜.长生韭.壮阳草.扁菜等:属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生:鳞式外皮黄褐色,网状纤维质:叶基生,条形,扁平:伞形花序,顶生.

韭菜鸡蛋饺子馅要用熟油,可以达到增香的作用,在拌韭菜鸡蛋饺子馅时要再加一勺熟油来增香,这样水分就不会流失,饺子煮好后馅儿就鲜嫩多汁就更好吃了.在拌韭菜鸡蛋饺子馅时有很多的技巧,做韭菜鸡蛋饺子馅要加一个鸡蛋,可以去腥增湿,然后还要再加一勺熟油来增香.