鲫鱼能和豆腐芹菜叶一块炖汤吗

准备材料:鲫鱼、豆腐、胡萝卜、生姜、芹菜叶、酱油、糖。

做法:

1、芹菜叶洗净沥干,生姜拍扁,胡萝卜切片;

2、豆腐用大油锅炸干后,滤干油;

3、鱼腹部划刀,下油锅烧煎至金黄色;

4、另起锅下入生姜和胡萝卜翻炒;

5、炒好后,倒入炸好的豆腐和鱼,加适量清水、酱油、糖,盖上盖子大火炖煮烧开;

6、再转小火慢炖,仔细观察水量,若水量过少,可适量添加;

7、快起锅时,加入芹菜叶,三分钟后即可出锅。

时间: 2024-10-08 23:44:58

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什么和鸭子一块炖汤好喝

很多食物能和鸭子一块炖出好喝的汤,例如冬瓜: 主要做法如下: 1.把鸭肉清洗干净后剁成块,凉水放入锅中,加入姜片.葱煮开,并不断把水面的血沫浮物去掉. 2.同时,把冬瓜.胡萝卜切块,另外烧一锅开水,把准备好的鸭肉倒入,中火煮30分钟,加入冬瓜.胡萝卜中火继续煮20分钟后转小火煮30分钟,直至鸭肉.冬瓜熟烂. 3.喝汤前根据个人口味加入盐.鸡精调味即可.

兔肉可以和什么一块炖汤

可以和山药.枸杞,桂圆炖汤. 调料:盐.鸡精.料酒.姜. 做法: 1.将兔肉洗净切成块,姜切片,山药切块,坐锅点火倒入水,放入兔肉.姜片.桂圆.山药,加入料酒.鸡精调味,炖一小时: 2.枸杞用温水泡好,开盖后,加入枸杞改小火再炖半小时,关火后加盐调味即可.

山药海带豆腐能一起炖汤吗

山药能和海带豆腐一起炖着吃,山药有一定益气壮阳功效,海带含有丰富的碘元素,有助于改善自身体质.提高抵抗力. 山药含有大量的黏液蛋白.维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神.延年益寿的功效."药不可貌相",据古籍记载,多食山药有聪耳明目的功效山药有滋补肺脾肾的作用,是秋冬季节很好的补品. 豆腐有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰之功.

鲫鱼冻冰箱里拿出来炖汤可以吗

主料:鲫鱼1条.大葱 适量.姜片适量.白胡椒粉适量.盐适量 制作步骤: 鲫鱼洗净,用厨房纸吸干水分,姜和大葱切片:锅里放油,将鱼煎一会:煎好的鱼放入适量水:放入备好的葱片姜片和白胡椒粉:大火烧开后小火炖二十分钟,起锅时放入适量盐即可.

鲫鱼和什么炖汤好

鲫鱼做汤, 有3个好搭档,白萝卜.豆腐和冬笋.白萝卜和鲫鱼炖汤有温中下气.健脾利湿的功效.南京人最喜欢的则是和豆腐炖,鲫鱼富含动物蛋白质.维生素d和钙,豆腐含大量植物蛋白质和钙,两者一起炖汤,不但味道好,营养还互补.最近冬笋上市,美味爽口,低热量.低脂肪.高纤维,大家也可以选择用冬笋配肥美的鲫鱼炖汤.

鲫鱼和什么一起炖汤比较好

鲫鱼和豆腐一起炖汤比较好. 1.味道鲜美,鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,含脂肪少. 2.鲫鱼药用价值极高,其性味甘.平.温,入胃.肾,具有和中补虚.除湿利水.补虚赢.温胃进食.补中生气之功效.鲫鱼含胆固醇较高,中老年高血压.胆固醇偏高者少食为佳. 3.豆腐蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高.

当归可以和鲫鱼一起炖汤食用吗

当归味甘.辛,性温. 甘温质润,为补血要药.用于心肝血虚,面色萎黄,眩晕心悸等. 鲫鱼肉味甘,性温,无毒.能补中益气,治虚羸之证. 二者一起炖汤能够更好地补益气血,且当归能制鲫鱼之腥味,使汤味更可口. 补血当归鲫鱼汤原料: 1条鲫鱼.1支当归.2汤匙枸杞.10片黄芪.5片姜. 补血当归鲫鱼汤调料: 盐.料酒. 补血当归鲫鱼汤做法: 鲫鱼洗净拭干水,在鱼背处横切一刀,将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上,腌制15分钟:当归洗净切成片,姜切成丝,枸杞和黄芪洗净沥干水:将当归.黄芪.枸杞.1汤匙料酒和4碗清水大

有什么炖汤是下火的

什么炖汤是下火的,具体情况如下: 1.冬瓜猪骨一起煲汤,降火去湿; 2.苦瓜和猪排骨煲汤,降肝胃火; 3.芹菜豆腐汤最好是水豆腐,降胃火; 4.还可茵陈30克.唧鱼汤1条.陈皮一小片.生姜3片.鲫鱼汤柔肝和胃,不伤肝胃,湿热重适用.

鲤鱼炖汤怎么做好吃

鲤鱼炖汤的美味制法: 原材料:鲤鱼一条.豆腐一块.料酒适量.葱适量.姜适量.香菜适量. 制作步骤: 1.将鲤鱼洗净,去内脏.鱼鳃.鱼线,切块后加少量盐和料酒腌制: 2.将豆腐切块备用,葱切段,姜切片,香菜切末: 3.向锅内倒油,加入姜片和少量盐防止粘锅,放入鲤鱼煎至两面金黄,可加点料酒提味,加入热水: 4.开大火炖10分钟至汤颜色变白,转中大火,加入豆腐,加入适量盐,继续炖10分钟: 5.待豆腐熟后撒入香菜,关火,鲤