跪求香菇炖猪脚的做法

香菇炖鸡的做法如下: 1.准备好材料, 鸡腿.香菇.红萝卜分别切成块: 2.烧热锅, 放少许油, 下入姜葱.八角.香叶一起煸炒: 3.煸炒出香味后下入鸡腿块: 4.继续翻炒,直至鸡块变色,表皮微微发黄, 加入料酒和酱油: 5.翻炒鸡腿块上色后, 再加入香菇.少量的蚝油.水: 6.大火煮开,转为小火,加盖煮上十分钟: 7.加入红萝卜块继续煮上十分钟,加入盐和胡椒粉等调味料,搅拌均匀后,大火收汁,盛入碗中即可.

起锅烧油依次放入八角和花椒.葱和姜末炒出香味,再放入鸡肉和料酒翻炒至变色,加入生抽.白糖翻炒均匀.最后加入适量水炖制鸡肉8成熟,放入香菇和盐炖熟并大火收汁,美味的香菇炖鸡就完成了. 香菇炖鸡的制作方法 准备食材:鸡肉.香菇.食盐.葱.姜.八角.花椒.料酒.生抽.白糖.食用油. 1.鸡肉洗净剁块后焯水,再捞出沥干水分,香菇洗净切成两半,姜切末,葱切末备用. 2.起锅烧油,油热后放入八角.花椒炒出香味,再放入葱姜末炒出香味. 3.放入鸡肉和料酒翻炒至变色,再加入生抽.白糖翻炒均匀. 4.加入适量水炖

香菇炖腊肉,热菜,咸鲜味型,汤汁浓香四溢,腊肉香味配上香菇的野香味相得益彰. 干香菇用热水泡2小时,清洗干净,洗到清水,去蒂,姜切片,腊肉用凉水泡4小时,去掉上面的杂质洗净,切块 热锅加腊肉翻炒出油捞起腊肉,倒掉多余的油,加姜片,生抽翻炒出香味 加水.香菇大火烧开 倒进煲里大火烧开,转小火炖50分钟 尝尝咸味加少许盐再炖几分钟即可

用料: 主料:猪蹄2个.香菇15朵: 辅料:姜1小块.冰糖20克.八角1个.干辣椒2个.干山楂2个.桂皮1小片.蒜3瓣: 调料:食盐适量.黄酱2汤匙.啤酒1罐.胡椒粉2茶匙. 做法: 1.猪脚切块,干香菇洗净用温水泡发后沥干水分: 2.猪脚入冷水锅中烧开去血污洗净待用: 3.热锅下冷油,将香料放入翻炒至冰糖溶化: 4.加入黄豆酱适量继续炒出香味: 5.加入猪蹄翻炒,然后加入盐.胡椒粉继续翻炒至裹上酱汁: 6.烹入啤酒,加适量的水,放入香菇转入电饭煲.我选择了煲仔饭功能,时间大约90分钟左右,最终

柴鸡1只,葱姜蒜适量,干辣椒适量,八角3-5个,砂糖适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,啤酒两罐,香菇一小把,料酒适量,花椒适量,麻椒适量 先将鸡清洗干净将淋巴血管还有鸡毛清理干净剁成小块 锅中烧上水将鸡倒入锅中焯一焯将鸡身上的血水焯出来 焯至水沸3-5分钟后将鸡捞出沥干 :葱姜蒜香菇备好香菇提前泡开然后对半切开姜切片葱切段蒜切沫备好待用 把锅烧热多倒点油,油热后先将干辣椒扔进锅中翻炒将辣椒的香味炒出来 将沥干水分的鸡肉倒入锅中翻炒一小会,倒入料酒去腥味,倒入适量的生抽和老抽,随后放一罐啤酒盖上锅

材料:整鸡1只.香菇若干.红枣几个.枸杞10粒.姜几片.盐少许. 做法步骤: 将整鸡清理内脏,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部:将蘑菇洗净,切块备用:将红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡备用:在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡:待大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片.泡过的红枣和枸杞.香菇:煮二之三个小时,在关火前洒下适量的盐即可.

1.材料:整鸡1只,香菇若干,红枣6个,枸杞10粒,姜片3片,盐少许 2.买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉: 3.把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用:红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用. 4.在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片.泡过的红枣和枸杞,还有香菇. 5.柴鸡.乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可.

材料:鱼.葱.姜.蒜.醋.白糖.酱油.淀粉.调和油. 糖醋鱼的做法步骤: 1.将鱼刮鳞,去内脏,挖腮,用冷水洗净. 2. 将鱼身两面切成月牙形花刀. 3. 将盐和白酒撤入鱼身内腌制10分钟. 4. 葱.姜.蒜切成丝备用. 5. 并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层淀粉. 6. 锅中放油烧至七成热,手提鱼尾放入油锅内,其刀口处立即张开,用勺子把热油浇在鱼身定型后全部下入油锅. 7. 煎至金黄色,捞在鱼盘里. 8. 炒锅留油少许,烧至六成热,爆香葱.姜.蒜. 9. 加入醋.酱油.白糖.清水,烧浓后即用

食材:猪蹄800克.香叶2片.葱2根.姜2片.香糟卤800毫升.料酒15毫升. 做法: 1.将猪蹄刮去猪毛洗净,切成小块: 2.洗净的猪蹄放入沸水煮3分钟,洗去浮沫: 3.锅内加足量的清水.葱段.姜片.香叶,将猪蹄放入锅中,旺火烧沸后加料酒,用小火焖烧1小时左右: 4.将煮好的猪蹄过凉水,洗去猪蹄表面的浮油, 然后泡在凉水中充分降温: 5.将冷却后的猪蹄放入容器中,加入香糟卤并淹没猪蹄,加盖入冰箱冷藏腌制一夜即可.