古氏单饼卷豆腐怎么做的

主料:猪肉500克.鸡蛋5个. 配料:盐10克.葱10克.姜10克.花椒5克.酱油10克.芡粉50克.食用油50克. 步骤: 把准备好的鸡蛋打入碗中搅拌:加入少许盐.芡粉调成糊状:锅中烧热放少许油,均匀的涂抹在平底锅锅底:放入鸡蛋液转一圈,定型后翻面.蛋凝固后就可出锅,时间不用太长:把五花肉剁成肉泥,加入葱.姜.花椒.酱油调味:将搅拌好的肉馅放在鸡蛋饼上面,做成宽3.5厘米,高2.5厘米的长条状,均匀的卷上鸡蛋饼,两头做好封闭:把卷好的卷尖放进蒸笼大火蒸20至30分钟.

1.准备食材:猪肉,黄瓜,食用油,食用盐,料酒,酱油,蚝油,葱,辣椒酱. 2.面粉放入盆中,用开水烫约十分之一的面. 3.大葱洗净,切成末. 4.将葱末放入面粉中,加适量凉水,和好面,醒发10分钟. 5.猪肉切成条状,放入酱油.料酒腌制备用. 6.醒好面团分小剂,擀成薄饼. 7.平底锅内放适量油,放入小饼,小火,烙至两面微黄,取出备用. 8.锅内放适量油,放入葱姜丝,爆香. 9.放入腌好的肉丝,翻炒,加适量蚝油. 10.炒至猪肉熟透,盛出即可. 11.黄瓜切丝,和肉丝一起放入盘中. 12.取小饼

一斤面粉能做20个单饼. 单饼食材主料:低筋面粉3杯,沸水2杯,肉丝4两,绿豆芽半斤,韭菜.红萝卜丝各少许,盐少许,味精少许. 具体步骤: 1.面粉用沸水拌匀,稍冷后揉成面团,醒10分钟. 2.面团揉成长条,切12块,6小块涂香油,另6小块不涂油的面团盖在涂过油的上面,做成圆饼. 3.放入平底锅内用小火烙,待饼中央鼓起时即可起锅,趁热分开为两张饼. 4.将肉丝.绿豆芽.韭菜.红萝卜丝炒熟备用. 5.包调料食用即可.

单饼制作窍门:和面时用开水烫六分之一,其他用温水,和好放置一小时,下剂时少一点抹油,翻个就熟,俩剂揭开,又软又薄也不折. 单饼,传统面食,厚薄适中,有韧性,有嚼劲,既可单独食用,又可以搭配蔬菜和小葱.大酱食用,是山东,苏北徐州的代表食物.吃时要用双手拤住往嘴里塞,故曰"拤饼".也正是这烙饼的韧性.大葱的辣味.大酱的芳香,造就了山东人耿直仗义.豁达大度性格特征.

威县饼卷肉的做法: 面粉加入温水和成面团后,电磁炉专用锅就切成10个面剂子.擀成和锅大小一样的饼,叠起来往锅里放,拿着放在锅里再展开,锅里烧开蒸第一张,继续擀第二张,继续放.全部擀好后要继续蒸5分钟,拿出来要倒扣在另一个笼屉上,准备想吃的肉切碎加香菜和尖椒碎粒,像卷春卷一样卷起来即可.

做法如下: 1.取一百克面粉放在盆中,加凉开水边搅拌均匀,慢慢加水,以免加的过多使面汤变稀,不要过于粘稠,也不要过于稀释,成略微的糊状即可: 2.准备好面糊后将电饼铛先预热一下,选择只是一面加热的档位即可,然后在里边刷一小层油,不用太多油,只需刷上一小层即可: 3.将适量的面糊倒在已经预热好的电饼铛中: 4.迅速将其涂抹均匀,不留空隙,越均匀越好,等整张面饼变色后,第一个阶段即可完成: 5.把盖子盖在电饼铛上,使单饼熟的更快些:

主料面粉100g 方法: 1.取100g面粉放在盆中,边加凉开水边搅拌均匀,水要慢慢加,以免加的过多使面汤过于稀.如果实在不小心加水过多,就适当再添一些面粉.制作面汤的原则就是使其不要过于粘稠,也不要过于稀释,成略微的糊状即可. 2.准备好面糊后将电饼铛先预热一下,选择只是一面加热的档位即可,然后在里边刷一小层油,注意不用太多油,只要刷上一小层即可. 3.将适量的面糊倒在已经预热好的电饼铛中. 4.然后迅速将其涂抹均匀,不要留空隙,越均匀越好. 5.等整张面饼几乎都变色之后,第一个阶段就基本完成

古氏鱼属于双边鱼科双边鱼属,最大体长可达10.2米.分布于印度尼西亚.菲律宾.新加坡以及中国南海等海域.喜热带,可以生活在海洋.淡水.半咸水等水域.古氏鱼属于底层洄游型鱼类,一般在沿海和咸水水域,有时会游到淡水水域.主要食用无脊椎动物.可做为食用鱼或观赏鱼.

1.千页豆腐可以做豆腐宝盒,小桥流水豆腐,普宁豆腐等等. 2.豆腐宝盒做法:锅中水煮开,剥了壳的春笋放入煮两三分钟(这步为了去春笋的嚎味).捞出沥干水分后切成小丁备用.锅子烧热,放色拉油,把卤水老豆腐切成四小块,放锅中煎到表面金黄. 3.煎好的老豆腐,装盘,用小刀和勺子在豆腐当中挖个洞,下手温柔点,注意别把豆腐挖穿了.活虾剥壳去虾肠,用一点点盐,料酒和生粉腌制一会儿.然后入油锅滑炒至表面变红,捞出备用. 4.滑炒虾仁的余油煸炒青豆和玉米粒两分钟左右,然后把春笋丁倒入翻炒均匀.再把处理好的虾仁倒入