怎么炒鸭珍

1.薄荷叶可以和桔皮一起炒鸭. 2.薄荷叶可以煎汤代茶饮用,也可以将薄荷叶清洗干净,切碎,用开水焯一下,放少许盐.香油做成汤,也可用薄荷15克煎成汤,放入粳米60克煮粥,待粥将成时加入冰糖适量,做薄荷粥.

主料:鸭肝.青椒. 辅料:葱花.蒜末.姜末.花椒.盐.味精.料酒.酱油.食用油.淀粉. 青椒炒鸭菌肝做法: 1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透,开水煮约3分钟),凉后切成块状,青椒洗净手掰成块待炒: 2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中,然后加葱姜.蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒,倒入料酒翻炒,加少许酱油着色,放入青椒翻炒至八分熟: 3.最后放入盐.味精,勾薄芡即可,料酒和青椒要稍微放多一点,否则不能去鸭肝的腥气.

大蒜具有抗细菌.抗真菌.抗原虫作用,蒜头中所含蒜氨酸和蒜酶,在胃中可生成大蒜素,具有较强的杀菌能力.大蒜炒鸭肫是很美味的 备菜,把大蒜,红椒,鸭肫切好备用 倒油放入生姜炒香后放入鸭肫,翻炒均匀 加上酱油翻炒会 加上少许水稍微煮会并加入盐调味 放入大蒜翻炒均匀 加入鸡精调味 做好了

茄子炒鸭做法如下: 原料:焯过水的鸭块.茄子干.柿子椒.黄花.香菇. 调料:尖椒.姜.蒜.花椒.大料. 少许油烧热后,下调料煸香.放入鸭块煸炒,放入少许料酒.生抽和醋.鸭块炒好后盛出.茄子干洗净后切段,下油锅煸一会.放入香菇水.调味料煮到茄子干入味.汤汁快干时放入黄花.香菇煸炒.下柿子椒煸炒至七八分熟.倒入鸭块,加入适量盐和自制的五香粉调味.

主料:鸭心150克: 调料:酱油5克,料酒3克,盐2克,味精2克,大葱10克,姜5克,淀粉3克,植物油50克,各适量. 炒鸭心的做法: 1.将鸭心洗净,切成较厚的片,葱从中间剖开,切成长约1厘米的段.姜切成长和宽各0.8厘米,厚0.1厘米的片. 2.将葱.姜.酱油.料酒.盐.味精.淀粉及20克水放入碗中,调成碗汁. 3.炒锅上火,加入油烧至八成热,放入鸭心片,迅速翻炒,成熟后将碗汁倒入翻炒几下,立即装盘.

1.鸭肉适量,彩椒适量,色拉油少许,葱适量,料酒适量,生抽适量,白糖适量,芝麻适量: 2.把鸭架切成块,准备少许葱花和彩椒: 3.锅中放少许油,不需要放太多,炒鸭架的时候会出油,放入的油够爆香葱花即可: 4.葱花爆好后放入鸭架块,再放少许料酒,中火翻炒: 5.炒至鸭架出油后放人生抽和糖,继续炒干,最后放入彩椒粒和芝麻兜匀即可.

1.主要食材:半只鸭子.半个菠萝.50g即食甜豌豆,鸭子.调料:油.盐料酒.生抽.蚝油.淀粉.配料:葱.姜. 2.准备原料:菠萝去皮切丁:鸭子去骨,切丁:将鸭丁放入大碗中,加水淀粉.料酒:盐腌15分钟: 3.锅中放入油,油热后下葱.姜末爆香,倒入鸭丁翻炒:炒到鸭丁变白,调入生抽.蚝油,炒匀:菠萝丁翻炒均匀即可出锅.

食材:鸭肠.鸭胗.鸭心.鸭肝.姜.辣椒.大蒜.葱.盐.酱油.鸡精. 步骤: 1.鸭杂清洗干净,鸭胗切好单独放,其他切好一起放: 2.葱姜蒜辣椒切好备用: 3. 炒锅加油,烧到温热,倒入配料翻炒: 4.加入鸭胗翻炒: 5. 鸭胗翻炒几下,加水至烧到差不多没有为止: 6.加入其他的鸭杂,翻炒几下,加入酱油,盐,鸡精: 7.爆炒几分钟即可.

用2瓣大蒜加一茶匙醋用水煮开,放入处理干净的鸭心,煮几分钟去掉血沫,将其捞出洗净即可去除腥味. 用料:鸭心400克.蒜薹220克.泡酸辣椒3个.泡小米椒5个.生姜10克.料酒30克.生抽10毫升.蚝油10毫升.白胡椒粉1克.精盐2克.鸡粉1克.红油20毫升.食用油20毫升. 1.鸭心清理干净,一切两半后再从中间剖2刀. 2.处理好的鸭心,洗净后用料酒,生姜水浸泡30分钟. 3.蒜薹洗净后切寸段,生姜切丝. 4.泡椒切碎末.取一小碗,加入生抽.蚝油.鸡粉.料酒.白胡椒粉.鸡粉调成酱汁备用. 5.坐