红烧鱼籽怎么做

材料:选用新鲜鲤鱼籽、鲜香椿、鸡蛋。

调料:葱、姜米、盐、味精、黄酒。

1、鱼籽用清水冲一下控干,红黄椒切粒,葱姜蒜切末,放入葱姜蒜煸出香味,放入花椒、大料、小茴香,放入小红椒煸出香味。

2、锅中放入控干水分的鱼籽,将鱼籽煸炒一下,表面煸炒出金黄色凝固,烹入醋、酱油、料酒。

3、放入开水,大火煮开,关小火盖盖焖5分钟,加入盐、胡椒粉调味,然后加入盐、胡椒粉调味,最后撒入红黄彩椒粒。

时间: 2024-10-06 06:38:18

红烧鱼籽怎么做的相关文章

红烧鱼籽怎么做不散

1.鱼籽洗净.葱切小段,蒜切片,香菜洗净切段. 2.油锅烧热,放入葱姜蒜爆香,放入鱼籽,料酒,翻炒几下. 3.鱼籽微微泛白,倒入酱油,翻炒均匀. 4.倒入适量的清水,大火,煮开后转中火炖煮30分钟. 5.大火收汁,放入香菜,调味,翻炒均匀即可.

十公斤重的草鱼籽怎么做好吃

草鱼鱼籽可做香辣鱼籽.鱼籽鸡蛋.煎香鱼籽. 香辣鱼籽做法: 1.鱼籽洗净后.除表皮杂质后备用. 2.葱切段.姜切片.蒜剥好后整粒备用. 3.葱切段.干辣椒剪段备用. 4.锅中入底油,约6成热时下入葱姜蒜,一大勺老干妈爆香. 5.将鱼籽铺在葱姜蒜上,加入酱油.料酒. 6.加高汤至与鱼籽齐平,加干辣椒.盐.糖后盖盖大火烧开. 7.转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓. 8.装盘.撒上少许香葱花点缀一下. 鱼籽鸡蛋的做法 : 1.把两只鸡蛋打散,放入油锅,炒碎盛出. 2.油锅放入切碎的葱姜,放入鱼籽,

鱼籽怎么做好吃经验

一.红烧鱼籽 原料:鱼籽.花生油.食盐.酱油.米醋.糖.葱.姜.蒜末 做法: 1.起油锅,葱姜蒜末炝锅,下入鱼籽. 2.放入食盐.酱油.米醋.糖,加入清水15毫升,开锅后再用中火焖5分钟即可出锅. 二.青笋炒鱼籽 原料:青笋.鱼籽.鸡蛋.盐.油 做法: 1.把鸡蛋和鱼籽搅匀,放少量盐,锅内油热后,入锅翻炒,待鱼籽呈金黄色,盛入盘中. 2.青笋切成滚刀块,锅内油热后,入锅翻炒,放少量盐,待七成熟后,放入鱼籽一起翻炒,片刻即可. 三.杏仁大百合鱼籽 原料:鱼籽.杏仁.百合.盐.味精.上汤.麻油 做法

花椒里面的黑籽可以做枕头吗

花椒里面的黑籽可以做枕头.花椒籽是成熟花椒果实采收后,与果皮分离的花椒种子.花椒籽具有特殊香气,富含人体必需的不饱和脂肪酸,用来做枕头.花椒原产于中国,原生于喜马拉雅山脉,后沿江河移植到中国地理第二阶梯.

红鱼籽怎么做着好吃

红鱼籽怎么做着好吃的做法如下: 一.食材:红鱼籽.葱.姜.蒜.豆瓣酱,干辣椒.香葱.油.盐.糖.料酒.红烧酱油.高汤: 二.步骤: 1.鱼籽洗净后除表皮杂质后备用: 2.葱切段,姜切片,干辣椒剪段,蒜剥好后整粒备用: 3.锅中倒入油,约6成热时下入葱姜蒜,一勺豆瓣酱爆香: 4.将鱼籽铺在葱姜蒜上,加入红烧酱油.料酒: 5.加高汤至与鱼籽齐平,加干辣椒.盐.糖,盖锅盖大火烧开: 6.烧开后转小火将鱼籽彻底焖

鱼籽怎么做不散

油温8成熟,下鱼籽炸一下,定型之后迅速捞起,便不会散了.在淀粉里滚下,先煎下再烧, 烧时尽量少翻动就不碎了.先小料鱼籽下锅别动放水,小炉子烧,汁差不多就收汁出锅.先蒸熟再烧或者放入冰箱冷冻再做.鱼籽全打碎 ,加面加鸡蛋再烧,就做成双蛋鱼籽.

奇亚籽可以做冰粉吗

奇亚籽不可以做冰粉.奇亚籽较小,呈椭圆,表面光滑,颜色从米黄色到深咖啡色,表面带有大理石纹脉络线,浅色的种子在重量.宽度.以及厚度上略比黑色的种子饱满.主要应用于饮料.谷物棒.饼干.面条.面包等,不可以用来做冰粉.

红烧鱼块怎么做的

红烧鱼块的制作方法是首先要准备好食材,把草鱼剁成长块,锅放到大火上面烧热,锅内放入少量油,下入鱼块稍微煎一下,放入姜末以及料酒略微的焖一下.鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高.其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高.鱼中富含丰富的硫胺素.核黄素.尼克酸.维生素d等和一定量的钙.磷.铁等矿物质.

红烧鱼块怎么做

红烧鱼块的做法: 1.老姜切片,香葱挽成小结,鱼洗净,去除肚子里面的黑膜,将表面水份抹干,斩成段. 2.锅中放适量油,爆香姜片后,放入鱼块大火煎,两面都煎一下. 3.放料酒.适量老抽,糖烧开后,放清水.葱结,大概没过鱼身2/3的量. 4.盖上锅盖大火烧开后调成中火,中途用勺子将汁淋到鱼的表面,再盖上继续煮. 5.大概烧十分钟左右,揭开盖子,调入盐,将汁再淋在鱼上面,大火收汁,出锅前撒上葱花.