1、准备食材：豆腐、花椒粉、豆瓣、盐、姜蒜、小葱、香菜。
2、下锅，油适量，中火七八成放入花椒，姜蒜，豆瓣转小火炒香，放入豆腐加水大概煮１３分钟左右。
3、起锅前放入芡粉适量快速翻炒，再放入葱香菜，装盘即可。
时间： 2024-09-06 17:28:09
炒豆腐怎么炒好吃
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炒豆腐怎么做好吃
炒豆腐做法: 1.准备材料:豆腐100克.胡萝卜1根.青辣椒1根.食用油5毫升.木耳30克.胡椒粉2克.郫县豆瓣酱5克.生抽5克.盐3克. 2.豆腐.胡萝卜切片. 3.青辣椒切段. 4.锅中倒入食用油,放入豆腐煎至两面金黄. 5.捞出豆腐,倒入青辣椒.胡萝卜.木耳,大火翻炒2分钟. 6.加生抽.郫县豆瓣酱等辅料,翻炒均匀. 7.倒入豆腐,翻炒均匀即可.
大葱炒豆腐怎么炒
1.葱切片,豆腐切块备用. 2.锅中加入油,待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄,盛出备用. 3.锅中留底油加入葱片爆香,调入生抽.老抽.糖翻匀,加入煎好的豆腐翻炒,加少量温水微炖两分钟. 4.淋入水淀粉.香油.适量盐,中火收汁即可出锅.
粉条炒豆腐怎么做好吃
用料:粉条1束,豆腐1块,香菇3朵,白菜叶4片,姜丝若干. 做法: 将粉条用凉水浸泡:锅里放油,油加热后放入姜丝煸炒出香味:放入切好的豆腐厚片和香菇翻炒:锅中加水,放入泡好的粉条,5分钟后转小火慢炖:放入洗净切段的白菜叶继续煮:放入盐,酱油,糖和花椒粉调味后即可出锅.
西芹炒豆腐怎么做好吃
注意选择嫩豆腐.小火候.少盐,控制时间,保证食材的新嫩和原味. 1.西芹.胡萝卜.豆干切片,准备蒜碎: 3.油热后,将豆腐放入炒锅中,轻轻煎炒: 4.然后将西芹和胡萝卜一起放入,加入适量的盐轻轻翻炒: 5.西芹和胡萝卜炒至断生即可.
北瓜炒豆腐怎么做好吃
做法如下: 食材准备: 北瓜300克.西红柿100克.豆腐100克.适量油.适量盐.十三香适量.姜适量.大蒜适量. 制作过程: 1.准备一个西葫芦,切成片备用: 2.在把准备好的西红柿切成小块,豆腐也切成条状. 3.把油加热,加入大蒜和姜爆炒,加入切好的豆腐过油: 4.加入北瓜一起翻炒: 5.北瓜翻炒三分钟加入西红柿继续翻炒: 6.加上调味料搅拌,出锅.
大葱炒豆腐怎么炒好吃
用料:大葱.豆腐.姜.生抽.老抽.蒜.油.剁椒. 1.豆腐切成方块. 2.姜.蒜切碎,葱切段备用. 3.炒锅上火,倒入食用油烧热,煸香姜蒜末,放入剁椒煸香,放入豆腐炒. 4.调入生抽.老抽.鸡精翻炒均匀,放入大葱翻炒两下即可出锅.
香椿炒豆腐怎么做好吃
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炒豆腐怎么做好吃又简单
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家常炒豆腐 家常炒豆腐做法
1.把一块老豆腐切方块. 2.把2棵小葱切成末. 3.把两颗鸡蛋和少许葱花一起打散备用. 4.油锅先将蒜瓣爆香,再放入豆腐,边炒边煎,豆腐八成熟之后加入适量盐.生抽调味,出锅之前加入鸡蛋和葱花翻炒炒匀,加点陈醋. 5.炒熟了之后撒上葱花出锅装盘即可.