鸡排饭可以用什么酱

材料准备:鸡脯肉.适量葱.姜.蒜.辣椒.豆角.青菜.洋葱等. 做法如下: 1.鸡脯肉横切,一分为二,用刀背把鸡脯肉轻轻敲打至松散. 2.鸡肉加黑胡椒粉.料酒.生抽.白糖.盐各适量,然后用手抓匀,腌制30分钟. 3.豆角掰段,与青菜一起过水焯熟. 4.洋葱切圈,备用. 5.拿一个小碗,加蚝油.料酒.生抽.盐.白糖.黑胡椒粉.淀粉.水各适量,并搅拌均匀. 6.起锅,油热后,放入鸡肉煎熟,然后放入洋葱圈炒熟.

1.鸡腿剔骨,鸡肉剔整齐,加奥尔良烤鸡翅腌料,盐,黑胡椒粉冷藏腌制: 2.平底锅煎鸡排,少油,小火煎制: 3.利用锅中的余油翻炒菜丁,加盐调味: 4.将鸡排改刀成条: 5.调制照烧汁,三勺生抽,一勺蜂蜜,半勺或一勺蚝油,三勺清水,中火熬制,不停搅动,滴入香油,然后把鸡排倒入,大火翻炒几下,照烧汁裹匀即可: 6.配上蔬菜丁米饭即可食用.

1.鸡排洗净切成小块,具体大小参照外面吃的鸡米花. 2.放入盐,胡椒粉,四分之一个蛋清. 3.用手抓匀,腌制半小时. 4.鸡肉在淀粉中蘸一圈,然后在蛋液里蘸一下,最后在面包糠中滚一遍: 5.倒入鸡肉中拌匀,倒一部分鸡肉在面包糠中抓匀: 6.锅内倒比炒菜稍微多些的油,烧到六成热,鸡肉放下去,四周有泡泡的这个温度就可以了: 7.放入比较多的鸡肉,小火炸至金黄色,盘子铺一张吸油纸: 8.将炸好的鸡米花控油放入盘中,配上自己喜欢的蘸酱就可以吃了.

1.鸡脯洗净后用刀片成薄片. 2.切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大. 3.将姜葱蒜加少许水放入搅拌机中打成汁 4.打好的汁倒入大碗中,加盐,胡椒粉,糖,五香粉,蚝油调味搅匀 5.将处理好的肉放在拌好的料汁中,用手抓匀轻轻揉压,腌制1个小时.. 6.取一个大的平盘倒入面粉,把腌好的鸡肉均匀地粘上一层面粉. 7.再裹上打匀的鸡蛋液. 8.裹好鸡蛋液后再粘一层面包糠. 9.锅中倒入适量油,能淹住鸡排就好,油6成热时将鸡排放入. 10.中小火炸至二面金黄. 11.捞出后放在吸油纸上

用平底锅煎鸡排的正确做法是: 1.鸡腿肉去骨头,用葱.姜.蒜.酱油.花椒.大料等调料腌制15到30分钟. 2.腌好了放在平底锅小火煎.不用放油. 3.煎的时候可以放点调料汁进去.也可以刷蜂蜜. 4.用筷子扎透里面的肉,差不多就可以出锅了. 5.切开装盘就OK了,可以蘸番茄酱或者蚝油等酱料吃.

炸鸡队长,炸鸡类快餐品牌.炸鸡队长小吃在继承了传统美式风味炸鸡的口感和工艺基础上,秘制独家香料粉和特调酱汁,形成了国内炸鸡新滋味,并以丰富的产品线配餐,令经营者开店就火爆,店内排队场景天天可见!炸鸡小吃在餐饮市场上备受青睐,消费者喜爱,市场火热.炸鸡队长炸鸡,四大与众不同的制胜秘籍,笑傲市场,独树一帜炸鸡队长 正新鸡排是上海正新食品有限公司旗下品牌.正新鸡排主要定位于休闲小吃市场,以鸡排为主打产品,走大众化的消费路线.2013年后,正新鸡排开放加盟渠道.

是黑酱. 鸡排,是小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香.呈米白色,上有"面包渣"似的小面团.里是鸡胸肉片成的肉片,须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合,再过一遍纯豆油,变成"排"似的鸡胸肉.用铁板烧烤,大约5分钟左右即可熟,再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍,辅以作料等,便成了外焦里嫩,香味可口的小派鸡排.

将无骨鸡胸肉从中间横切成蝴蝶片:将腌料所有材料全部拌匀后,放入鸡胸肉排腌大约2小时,然后取出备用:将腌好的鸡胸肉排摊平,再依序沾上玉米粉.蛋液.面包粉并稍用力压紧:锅中加入适量食用油,将油锅烧热至约150度后,将鸡排下锅炸至金黄色,捞起沥干油:将用丽菜丝铺底,鸡排切小块后放至高丽菜丝上,淋上猪排酱即可.

上下火200度烤25分钟.烤鸡排做法:鸡胸肉1大块.面包糠适量.鸡蛋1个.新奥尔良腌肉料3勺.料酒2勺.植物油适量. 1.鸡胸洗干净,侧面切,切成薄片.加入料酒.腌料搅拌均匀,放置冰箱腌制30分钟. 2.打散一个鸡蛋,面包糠里倒入一勺植物油,搅拌均匀. 3.将腌制鸡胸在蛋液中滚一下. 4.放入面包糠中,裹满面包糠. 5.依次完成所有工作,把鸡肉放在烤架上.上下火200度烤25分钟即可. 6.配番茄酱.梅子酱都很好吃,不想蘸酱就撒上黑胡椒碎和辣椒粉.