切洋葱流泪是什么原因

正常,切开洋葱时的气味中含有一种刺激人流泪的物质,有的人由于遗传原因,对这种气体不敏感,属于正常现象. 洋葱是厨房里最常见的蔬菜之一,但切洋葱时产生的刺激气味常使人流泪,让不少人对它又爱又恨.不过,上述情况可能很快成为历史.日本一家食品公司3月31日宣布,公司研发出一种"无泪"洋葱,让人们在切它时不会再流泪.公司科研人员发现,切开洋葱时的气味中含有一种刺激人流泪的物质.科研人员设法通过一种离子大幅减少这种刺激物,从而使洋葱气味不再刺激流泪.公司一名发言人表示,目前尚未决定是否会把这种&

1.在水中切洋葱.可以找一个水盆,倒入清水,然后在水中切洋葱.因为洋葱内含有丙硫醛氧化硫,这东西进入眼睛,能够生成低浓度的亚硫酸,对人眼造成刺激,就会不由自主地流眼泪.而丙硫醛氧化硫易溶于水,在水里切洋葱,可以使丙硫醛氧化硫溶解在水中,就不会流眼泪了. 2.将洋葱放入冰箱冷冻.因为冷冻之后,可以使丙硫醛氧化硫的挥发性大大降低,这样也可减少丙硫醛氧化硫对眼睛的刺激,就不会流眼泪了. 3.咬着筷子.这样做的原因是咬着筷子,口腔内会变单调,因而体内就会分泌唾液,唾液会比与切洋葱时流出的眼泪先流出来,所

避免切洋葱时流泪的方法:可以将洋葱对半切开之后,先用凉水泡一下这个洋葱再切,也不会被熏到. 洋葱(学名:Alliumcepa),别名球葱.圆葱.玉葱.葱头.荷兰葱.皮牙子等,百合科.葱属二年生草本植物.洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压.提神醒脑.缓解压力.预防感冒.此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物.

切洋葱大葱不流泪可以在水中切.找一个水盆,倒入清水,然后在水中切洋葱.因为洋葱内含有丙硫醛氧化硫,这东西进入眼睛,能够生成低浓度的亚硫酸,对人眼造成刺激,就会不由自主地流眼泪.而丙硫醛氧化硫易溶于水,在水里切洋葱,可以使丙硫醛氧化硫溶解在水中,就不会流眼泪了.

切洋葱时,由于洋葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪.防止的方法是: 1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了. 2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了. 3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪. 4.将洋葱浸入热水中3分钟后,再切. 5.戴着泳镜切洋葱. 6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的. 7.洋葱的气味是经鼻子刺激到眼睛的.所以只要把鼻子塞上纸巾切,就没事了.

切洋葱时,由于洋葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪.防止的方法是: 1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了. 2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了. 3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪. 4.将洋葱浸入热水中3分钟后,再切. 5.戴着泳镜切洋葱. 6.屏住呼吸切,因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的. 7.洋葱的气味是经鼻子刺激到眼睛的.所以只要把鼻子塞上纸巾切,就没事了. 8.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少

1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了. 2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了. 3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪. 4.将洋葱浸入热水中3分钟后,再切. 5.戴着泳镜切洋葱. 6.屏住呼吸切,因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.. 7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味.

1.在热水浸泡或用微波炉加热.在切洋葱之前,先把洋葱浸泡在热水里面三分钟,或者是用微波炉稍微加热一下,这样切起来就不会流泪了. 2.用食用油或者是胡萝卜擦刀.切洋葱之前,先把洋葱放在冷水里面浸泡一下,用食盐或者是用胡萝卜擦刀. 3.浸冷水.将洋葱对半切开,泡在凉水里面再切,也可以在菜板的旁边放一盆凉水,边切边用刀在水中蘸. 4.冷冻后切.将洋葱从中间切开,放冰箱的冷冻室里面,放3到5分钟,然后再拿出来切. 5.用嘴呼吸.在没有通风条件的时候,切辣椒之前,可以用棉球堵住鼻孔,用嘴呼吸,这样洋葱的味

一.与洋葱有关,有的洋葱辣容易流泪 ,有的洋葱不是特别辣就不容易流泪. 二.与切法有关,防止流泪的方法有: 1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪. 2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,会减少辛辣感. 3.将洋葱浸入热水中煮3分钟后,再切.