薯条如何才能炸脆

1.微波法:将潮湿的饼干放在盘子上,然后用微波炉加热,但要注意用中火加热大约1分钟,然后取出. 如果仍然有点潮湿,您可以再加热30秒钟,但请注意不要浑浊. 2.冰箱:密封潮湿的饼干,然后将其放入冰箱冷冻室.几个小时后,饼干会变脆. 3.吹风机吹干:将潮湿的饼干放在吹风机下,吹一会儿以吹干里面的水分.干燥后,饼干将变脆. 4.烤箱烘烤:如果您在家中有烤箱,则可以将潮湿的饼干放入烤箱中,烘烤一到两分钟,以恢复其松脆的质地. 以上就是关于饼干不脆了怎么办才能变脆的方法介绍了,大家可以试一试.

炸脆皮香蕉油温控制在150摄氏度至200摄氏度即可. 做法: 主料:香蕉100g,鸡蛋1个. 辅料:面粉适量,油适量. 步骤: 1.面粉放入碗里,打入鸡蛋: 2.加入少量清水,搅拌至没有面粉的小碎粒: 3.香蕉剥皮,切成厚片: 4.把香蕉厚片放入面糊里,裹上一层面糊: 5.锅里放油烧热,转小火放入包裹好面糊的香蕉片: 6.煎至两面金黄即可.吃时可根据口味蘸果酱.

用下列制作方法可将红薯炸得外脆里嫩. 材料:红薯1个.面粉250克.奶粉15克.白糖少许.酵母粉4克.泡打粉2克.面包糠. 做法: 1.红薯削皮切成片用蒸锅蒸熟用勺子压成泥待用: 2.用一个碗把白糖.酵母粉.泡打粉放在一起用温热水融化: 3.用一个盆子把面粉.奶粉.红薯泥倒入融化好的酵母水,搅拌均匀,揉光滑,放置盆子里用盖子盖上,醒30分钟后,搓成短条形,沾上面包糠待用,冬天用开水发酵,用一个大盆子里装开水,再在上面放上发酵的小盆: 4.锅里放入油,油温在3至4成热时放入红薯条,小火慢慢炸黄即可

炸茄子之前将茄子洗净,再裹一层淀粉后再炸,炸七分熟即可,即可使茄子口感更脆: 地三鲜具体做法如下: 1.把青椒内的籽清除,洗净后切块,起油锅倒入青椒,炒至青椒表面起皮,然后取出待用: 2.在倒入油锅,倒入裹了淀粉的茄子,炒茄子有七分熟即可,然后取出待用,最后起油锅,倒入土豆块,炒至土豆表面金黄,能用筷子插入即可: 3.把炒好的青椒和茄子加入锅中,加入适量的生抽,再加糖,再加入适量的清水: 4.煮三分钟后加点生粉水煮沸即可起锅了.

1.主料:平菇100克 2.辅料:面粉80克.淀粉40克.鸡蛋1个.清水10毫升.食用油330毫升 3.平菇撕条. 4.碗中放入面粉,淀粉,鸡蛋,水,搅拌均匀. 5.加入食用油,搅拌均匀. 6.锅中放油,油温烧至七成熟. 7.平菇裹满面糊,小火炸. 8.炸至金黄浮起即可.

酥炸粉保持长久脆度的做法如下: 材料:猪里肌排4片,干炸粉:1杯,玉米淀粉1杯,再来米粉二分之一杯,辣椒粉1大匙,蒜香粉2大匙,黑胡椒粗粒1大匙:辅料:葱2根,姜10公克,蒜仁40公克,水100㏄,洋葱粉1茶匙,香芹粉1茶匙,胡荽粉1茶匙,黑胡椒粉1大匙,细砂糖1大匙,盐1茶匙,料酒2大匙:将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片,用刀把猪里肌排的肉筋切断:所有炸粉材料拌匀:所有腌料A放入果汁机中加入水打成汁,用滤网将渣渣滤除,再加入所有腌料B拌匀成腌汁,备用:取作法1猪里肌排放入作

1.准备主料,海白虾. 2.准备配料,蛋清3个.面粉50克.生粉100克.盐20克 . 3.准备调料,盐2克.味精2克.料酒2克.花生油100克.胡椒粉.水. 4.将海白虾放入碗中加盐.味精.胡椒粉.料酒腌2分钟. 5.盆中加蛋清.面粉.生粉.少许水调成薄糊. 6.勺内加花生油烧至150度时,将海白虾拌成糊,然后逐个下入油中炸至9成熟时漏勺捞出抖落. 7.等油温上升到180到200度时,把虾再次炸,迅速捞

1.首先,将马铃薯洗干净去皮.切条.每一条最好不要超过一厘米. 2.将切好的薯条用水洗一下(去掉淀粉),捞出备用. 3.接着就是影响薯条脆不脆的关键了.在锅中放适量水,水开后加少许盐,如果你口味很淡,也可以不加盐.薯条煮个2-3分钟就可以,约莫7-8分熟就得捞出来,免得煮过头就没办法下锅炸了. 4.接着将煮好的薯条整齐排放在盘子里,最好只排一层,多用几个盘子,这样薯条才不会黏在一起. 5.晾凉后,将薯条放入冰箱冷冻.煮过的薯条没有太多水分,放入锅里炸的时候不会喷油也不会吸入太多的油,而且由于已经

粉条丸子想要炸的脆,油温很重要,要选择5成热的油温,将丸子一个个的下锅炸,炸到表面金黄就可以捞出,然后控干油,再把所有丸子下锅重新复炸一遍,这样复炸后的粉条丸子就会变的非常酥脆. 粉条又称粉丝,是由红薯.马铃薯原料加工制成的丝状或条状的粉制品,颜色呈灰白色.黄色或黄褐色,按形状可分成圆粉条.细粉条和宽粉条等,口感爽滑有韧性,在中国各地均有生产.粉条含有碳水化合物.蛋白质和烟酸等营养成分.