酱油蟹的做法 你都学会了吗

1.干鲍八只泡清水48小时.中途要不停的换水.泡好后洗净(有个像沙嘴的地方要掀掉). 2.倒入开水盖上焖一晚.然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水.如你不怕麻烦可以先煲出鸡汤再做.我是懒人.猪皮一大块(先飞水). 3.瑶柱一把,火腿片几片.适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬.上五个小时关火.一次放足量水.中途不能加水.否则鲍汁就不浓了.也不用加盐.瑶柱本身带咸味.越煮咸味自然就出来了. 4.关火后把除鲍鱼后的材料渣捞出.鲍鱼就留在沙锅中放一晚(沙锅保温.所以一定要用沙锅来做). 5.第

1.准备好扒皮鱼,洗净抹干水分. 2.每一面横切三道,便于入味. 3.两面都抹上一些盐和胡椒粉,静置15分钟. 4.锅内放油,放入2片姜. 5.姜变色发黄,放入扒皮鱼.小火慢慢煎,煎至两面金黄. 6.大火煮开,改小火,盖上盖子闷5-10分钟. 7.翻面,再闷5分钟.大火收汁,放葱花,倒入料汁,放入两个干红辣椒,既可以完成啦.

1.鱼本身在市场鱼档都帮清理掉内脏:已放盐腌着的:(别忘了叫鱼档老板放盐哦)洗干净:沥干水! 2.锅烧热后(一定要烧热:这关系到会不会粘锅):放油:再放鱼!(小心油溅出来哦!) 3.煎到底下金黃后再翻面煎第二面煎!(先试试会不会粘锅:如锅粘锅的话就再煎一会再翻:直到能翻起来为止:不粘锅就不用考虑这个问题) 4.出锅装盘(也可以淋上柠檬汁)

1.原料:河粉猪肉丸猪肉片白菜排骨汤头(事前锅里添水,烧开后,将河粉放入,煮3-5分钟,到河粉发白柔软时捞起,冲水备用.) 2.取锅,把排骨汤头加热. 3.把所有肉类加入,大火煮5分钟左右. 4.这时候可以加入白菜,继续盖盖再煮5分钟即可. 5.将河粉放入,适当调味即可吃啦.河粉很快软身,要快速盛去.

1.鲫鱼去内脏清洗干净 2.藕去皮,切成厚片,海带切成菱形块 3.咸菜疙瘩适量切成片状,带皮五花肉,切块 4.白菜手撕成片(葱.姜切片) 5.[铺锅]从锅底开始,先铺上一层白菜叶,同时过的底部周围也铺上一圈白菜叶.白菜叶上依次均匀放上一层鲫鱼.咸菜片.藕片.五花肉.海带后,在放上一层白菜(或者剩下多余的材料也可铺在上面),其中葱.姜切片,还有八角每层适量放上一些 6.[调汁]酱油.醋.白糖同等比例,加入与其相比三分之一量的盐调成汁倒进去,最后在上面撒少许味精,加入花生油少许,水适量稍微没过食材

1.准备糯米粉和澄粉 2.准备好太白拉糕的配料 3.先把糯米粉和澄粉混合 4.再倒入清水搅拌均匀后加入白酒搅拌至细腻顺滑 5.再倒入清水搅拌均匀后加入白酒搅拌至细腻顺滑. 6.取一个大一点的盘子,盘里均匀的抹上油后倒入粉糊冷水上锅大火蒸25至30分钟后取出待凉. 7.等凉透后取出切成菱形块. 8.装盆后淋上糖桂花加上熟松仁即可享用.

1.鸡腿肉切成小小的块儿,洗干净,沥干水分,加入一勺蜂蜜 2.加适量黑胡椒粉,加入可口可乐,盐和洋葱,腌制15分钟. 3.此时,胡萝卜切片,土豆切丁,洋葱切丝. 4.腌制把可乐倒掉,沥干水分.锅内放一点油,放鸡肉炒至金黄,放入配菜. 5.放入年糕条翻炒均匀,剩下的可乐全部倒入锅中,加生抽,老抽,大火炖开后,小火慢慢炖至汤稠. 6.出锅,第一种粘料(粘料可以不用):雀巢淡奶油,马苏里拉,牛奶,加糖放入微波炉2分钟叮一下.

1.主料:猪蹄750克,盐,葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克. 2.将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中. 3.姜.葱拍破待用. 4.用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫色时,放汤调至浅红色为度. 5.加入猪蹄.料酒.葱.姜.盐.花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成.

1.先将花生米和黄豆水泡两个小时以上,然后放入锅里,凉水煮开. 2.豆沫粉适量. 3.水开后,豆腐丝切丝放入锅里. 4.海带泡软以后切丝后放入锅里. 5.猪头肉切小片后放入锅里: 6.豆腐切小片放入锅里: 7.直接放入锅里: 8.加入盐,酱油,鸡精,蒜末和葱段熟油,煮熟即可,快来试做一道试试看吧,好吃美味的哦.