水煮鲜活虾怎么做

所需食材:葱.姜.大虾.盐.鸡精.酱油 . 制作方法: 1.把大虾洗净.葱切成碎块备用: 2.铁锅烧热,放入适量花生油烧至七八成热,放入花椒煸出香味,然后把花椒挑出倒掉: 3.放入葱花煸出葱香味: 4.然后放入少量酱油和大虾,炒一会儿虾后,再加一些水: 5.等虾变成黄色时放入盐.鸡精调味,要咸淡适宜: 6.煮好虾后再准备一份蘸料,把酱油.香油.糖一起加在小碟子里拌匀,扒好虾后蘸着酱实用即可.

食材:虾500克.姜片4片.香葱2根.料酒1茶匙. 元宝虾的做法: 1.虾先洗净,剪去须,挑去虾线. 2.锅内放入水,姜片,香葱(打成结),料酒烧开. 3.水烧开后放入处理好的虾,中火煮1分钟即关火. 4.将虾捞出泡入凉水,后沥干净水. 5.准备好喜爱的调味料蘸来食即可.

简单水煮白豆腐和胡萝卜.山药.洋葱一起煮好吃,具体方法如下: 食材主料:白豆腐300克.胡萝卜100克.山药200克.洋葱50克. 辅料:盐5克.大料10克. 具体步骤如下: 1.白豆腐切成块状,胡萝卜切丁,山药切成大小均匀的片状,洋葱切成丝: 2.所有食材需要去皮: 3.热锅,在锅中倒入水,大火烧开水后,切换至小火: 4.将白豆腐.胡萝卜和山药一起倒进去煮,放入盐和大料,8分钟左右关火: 5.放入切好的洋葱丝,加盖2分钟即可出锅.

水煮爆头八爪鱼制作步骤: 1.首先是八爪鱼的清洗,八爪鱼全身都可以食用,用手按压着把黑色的嘴挤出去.清洗八爪鱼的爪子时,要注意一手拿着八爪鱼头,另一只手用洗衣服的方式搓洗,这样更容易清除泥沙.清理完八爪鱼的身体部分之后,不要忽视头部的清洗: 2.煮八爪鱼之前用白醋泡一会,大概在3到5分钟左右,这样煮出来省的脱皮.而且可以在一定的程度上起到去腥的作用: 3.煮的时候要注意开水下锅,因为是长腿八爪鱼,所以需煮7到10分钟: 4.煮好的八爪鱼不能用冷水过凉,蘸料用醋兑生抽再少量的放些辣根搅匀即可.

使水煮豌豆更美味的方法: 1.购买新鲜的嫩豌豆. 2.用开水煮豌豆. 3.豌豆煮好后立即捞出. 煮豌豆的流程如下: 主料:豌豆1000g 辅料:水适量 步骤: 1.用清水反复冲洗豌豆. 2.锅中加入水,用大火烧. 3.水烧开后,将清洗过的豌豆放入锅中,煮5分钟即可. 4.煮好后立即捞出.

水煮五香田螺做法: 材料:田螺,干辣椒,葱,姜,八角,五香粉,豆瓣酱,老抽,盐,糖,鸡精: 步骤: 田螺用钳子夹去尾部,用水反复冲洗干净,捞出沥干水分备用:葱切段,姜切片备用:油烧热后加入切成小段的干辣椒煸香:倒入沥干水分的螺蛳翻炒1分钟:加入葱段,姜片,八角,豆瓣酱继续翻炒出香味:飘出香味后加入老抽和糖翻炒入味:倒入清水:汤烧开后加一勺五香粉,大火煮10到15分钟,根据个人口味加入盐和鸡精即可.

1.海丁放在清水浸泡三十分钟,吐净泥沙: 2.锅中加水煮沸,水煮海丁10分钟左右,会浮起很多泡沫,全部淘出去泡沫: 3.看到海丁把肉煮的出来了后,马上捞出: 4.炒锅加入色拉油烧开,放入葱姜丝炒出香味: 5.放入豆瓣酱翻炒,把海丁迅速倒入锅中,翻炒: 6.让锅中的酱汁全部裹到海丁上,加入香菜: 7.再炒2.3分钟倒入耗油,继续翻炒2分钟左右,出锅.

主料:青鱼. 辅料:猪油.酱油.食盐.料酒.葱.姜.花椒.干辣椒.桂皮.大蒜.鸡精.蒜.豆瓣酱.五香粉.西红柿.香菇. 步骤: 1.将青鱼杀好洗净切成片备用. 2.将西红柿洗净切成片备用. 3.将香菇洗净切成片备用. 4.将葱洗净切成葱花备用. 5.将姜蒜去皮洗净切好备用. 6.将花椒.桂皮.干辣椒洗净切好备用. 7.将鱼片放入大一点的器皿中. 8.加入适量食盐. 9.加入适量酱油. 10.将花椒.桂皮.干辣椒.姜.蒜放入鱼中. 11.加入适量豆瓣酱. 12.将味料混合均匀后,腌一小时左右. 1

1.将肉切片.放入碗中,放入适量生粉.食盐.鸡蛋清搅拌均匀,腌制10分钟. 2.准备适量的辣椒和花椒,准备适量的辣椒和花椒. 3.炒锅下入干花椒和干辣椒小火培香成棕红色后,捞出剁碎备用,不需要太碎. 4.大白菜撕成片,洗净沥干水分. 5.炒锅放入2汤匙菜籽油加入豆瓣酱.姜末.葱段炒出红油. 6.再将鲜汤或者清水.胡椒粉.料酒.蚝油等调料放入,略搅几下,使之调匀. 7.水煮开后,先下入大白菜片煮熟,煮熟的白菜片捞出铺入器皿中. 8.再加入腌制好的肉片划散,煮到肉片变白,煮的时间不要太长,以免肉片的