五谷中稻黍稷麦菽分别指什么作物

稻指水稻,黍指黏黄米,稷指小米,麦指麦类,菽指豆类. 稻.黍.稷.麦和菽统称五谷,五谷的概念出自<孟子>,在中国已沿传两千多年,是中国粮食作物的重要组成部分. 稻.黍.稷.麦和菽中含有丰富的蛋白质.脂肪.微量元素和维生素,营养丰富,功效有防癌.排毒.美容.瘦身和提高抵抗力.

菽即豆,而五谷中所指的菽并不是所有的豆,而是大豆.大豆在周代被称作菽,秦汉以来才称为豆. 黄豆,又称大豆,豆科大豆属一年生草本植物,原产中国,是中国重要粮食作物之一.大豆富含丰富的营养与优质蛋白质,因此大豆也有"田里的肉"之称.

菽是豆类作物,而五谷中所指的菽并不是所有的豆,而是大豆.大豆在周代被称作菽,秦汉以来才称为豆.古语云:"菽者稼最强.古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽.菽者,众豆之总名.然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅."豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一. 另外,五谷中的黍是指:黄米,可以酿酒.做糕.由于不利于消化,现在也基本上不用"黍"作为主食了.五谷中的稷又称粟,生长耐旱,品种繁多,俗称"粟有五彩".有白.红.黄.黑.橙.紫各种颜色的小米,也有粘性小米.五谷中

五谷中的"菽"是豆类的总称.古语云:"菽者稼最强.古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽.菽者,众豆之总名.然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅."豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一. 古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以"五谷"中最初无稻.

稻麦黍稷菽是指水稻.小麦和大麦.黄米和小米.大豆.五谷中的稻和麦至今仍是中国主要食粮.在中国,稻(水稻)的种植起源于华南约4700年前的神农时代.麦(大麦和小麦)的种植,约在史前晚期或于盘庚迁殷以前传入我国华北.至于五谷中的黍.稷和秫都是属于"小米"."小米"是北方的重要粮食之一,在南方很少种植."小"基本上包括两类植物:粟属和稷属.黍不是现今我们常吃的玉蜀黍,而是米子和黄米.菽即豆,而五谷中所指的菽并不是所有的豆,而是大豆.大豆在周代被称作菽,

五谷中的菽是指豆类.豆类的品种很多,主要有大豆.蚕豆.绿豆.豌豆.赤豆.黑豆等. 菽原义为像豆类生长的样子,或指大豆,后来被用作豆类的总称.古语有云:"菽者,众豆之总名,然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅."豆类及豆制品含有丰富的营养,是中国人民饭桌上的常客.

稻梁菽的菽是指大豆.原句出自<三字经>:"稻梁菽,麦黍稷,此六谷,人所食."意思是人类生活中的主食有的来自植物,如稻子.小麦.豆类.玉米和高粱,这些是日常生活的重要食品.

菽是指大豆豆类.大豆通称黄豆.为双子叶植物纲.豆科.大豆属的一年生草本,高30-90厘米.大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物.大豆最常用来做各种豆制品.榨取豆油.酿造酱油和提取蛋白质.

菽是指豆类,豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物,其种类繁多,营养丰富,栽培遍布世界各地,近年来,豆类由于其较高的营养价值和良好的口感越来越受到人们的欢迎. 豆类中的主要营养成分包括碳水化合物.蛋白质和脂肪等.豆类中的蛋白质是豆类的重要组成成分.大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种,主要存在于豆科植物中,黄酮类化合物是一种植物色素.