蒜蓉炒大白菜

材料:青菜一把.食盐适量.大蒜五颗.植物油适量. 做法: 1.将青菜摘洗干净. 2.锅内放水烧开,放少许油.盐. 3.放入青菜稍煮焯水. 4.捞起青菜,即放入冷水中过冷河. 5.锅烧热,放入少量植物油. 6.放入蒜蓉炒香. 7.放入青菜同炒. 8.最后加盐,并加入少量油作尾油. 9.炒匀起锅.

蒜蓉炒菠菜的做法: 材料: 菠菜400克,蒜5粒,油3汤匙. 步骤: 1.蒜头拍松,放入3汤匙油中,高火加热2.5分钟爆香: 2.菠菜洗净切段,放入耐热袋中,加入爆香的蒜丝: 3.扎好袋口,高火加热3分钟: 4.取出倒入盘中即可. 小贴士:菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色混浊,管型盐类结晶增多,故肾炎与肾结石患者不宜多食.

正常人的饮食每餐都离不开素菜,假如您拒绝食用素菜,其营养摄取就会失去平衡.因为,很多物质都来源于素菜,例如,各种蔬菜.菌类.豆制品类等,里面含有大量的维生素.膳食纤维.矿物质.碳水化合物和植物蛋白,以及一些人体不能自身合成的有益健康的物质,必须通过素食蔬菜来摄取,因此平时要养成荤素搭配的饮食习惯.今天做一款传统的素菜"蒜蓉炒芥兰",其制作快捷省事,具体做法如下: 汤锅水烧开,里面放入盐和适量烹调油下入芥兰飞水,然后捞出备用: 勾兑芡水:碗里放入盐.胡椒粉: 碗中再放入鸡粉.少许白糖和少

1.把金针菇去根洗净,沥干水,在盘子里面摆好. 2.将蒜瓣洗净切成蒜末备用,用炒锅加入少量油,把蒜蓉倒入锅内,炒成淡黄色关火.在锅里调入盐,鸡精,白糖,生抽,搅拌均匀. 3.将拌好的汤汁浇到摆好盘的金针菇上面,上锅蒸10分钟左右.端出来,撒上葱花,美味的蒜蓉金针菇就做好了.

原料: 主料:生蚝肉200克:辅料:蒜蓉.生姜.干辣椒.葱花.耗油.糖.生抽:调料: 盐. 做法步骤如下: 1.新鲜生蚝洗净沥干摆盘: 2.大蒜剁碎,油锅中小火烧热,将蒜倒入煸炒,小心油爆,加入少许盐,炒至金黄色捞出: 3.将炒好的蒜加入适量的耗油.糖搅匀后铺在生蚝上,沿盘边转圈倒少许生抽: 4.蒸锅水烧开,将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅: 5.最后撒入葱花点缀.

主料:小白菜300g 辅料:油,盐,蒜蓉8g 方法: 1.小白菜浸泡清洗干净后,用刀稍微切短一点 2.剁好蒜蓉,越细越好 3.热油锅爆香蒜蓉 4.放入小白菜翻炒 5.炒至断生后调入适量盐 6.起锅装盘即可

材料主料:香麦400克. 辅料:油适量.盐适量.蒜头适量. 1.将麦菜洗净,菜梗剥皮. 2.切片. 3.蒜头切碎. 4.热油锅. 5.放入蒜蓉煸香. 6.放入菜梗炒到半熟. 7.放入菜叶翻炒. 8.起锅加入适量的盐调味. 9.装盘.

用料:蚕菜.盐.大蒜.味精. 步骤: 1.蚕菜去除粗梗,掰成小棵,用清水冲洗干净: 2.大蒜用刀拍破,撕掉外皮备用: 3.锅里倒入适量油,八成热时放入蒜瓣: 4.蒜稍稍变黄时倒入青菜,并用铲子翻炒: 5.青菜稍稍变色时加入盐.味精快速翻炒均匀即可.

蒜蓉炒糊了,就会变苦. 做法如下:首先准备材料:大蒜瓣300克.食用油适量.盐适量.糖一小勺.小葱白十根.紫皮洋葱小半个.八角两个.桂皮一小块.香叶一片.芝麻油适量. 1.小葱洗净切段.大蒜瓣洗净剁成蒜蓉.洋葱洗净切丝.所有香料洗净备用. 2.起锅油,加葱.洋葱.八角.桂皮.香味,然后小火加热. 3.不停翻炒,翻炒至洋葱和葱段变色,把八角.桂皮.香味捞出来. 4.葱段和洋葱继续留在锅中,直至葱段和洋葱变干,关火把葱段和洋葱捞出来扔掉. 5.把蒜蓉放入锅中,重新开火,小火慢炸. 6.炒出香味,直到