汕头海鲜干品批发市场在哪

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泡发干品燕窝的方法:要用纯净水,没有纯净水也可用矿泉水或凉白开,因为用含有氯的自来水泡发燕窝,会影响燕窝的泡发程度,营养也会有所流失.燕窝一般用纯净水泡发4-6小时.雨季燕窝泡发的时间较短,旱季燕窝泡发时间较长.用手捏一下泡发中的燕窝,感受到燕窝变软可以到撕开的程度,就泡发好了.泡发后的燕窝,用镊子和小网筛挑去杂质和细毛,挑毛过程中可以多换几次水,把燕窝轻轻顺着纹路撕开,就可以开始炖了.

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主料:蛤蜊300克. 辅料:芝麻25克.孜然2克.辣椒25克.盐4克.花椒3克.白砂糖5克.酱油10克.鸡精3克.沙茶酱16克.葱白20克.植物油80克.糟15克. 海鲜干蛤蜊做法步骤如下: 1. 蛤蜊取肉洗净入盘:干辣椒切段:葱白切粒: 2. 锅置火上,加少许植物油,放入干辣椒段炒香,起锅用刀铡成末,入碗内待用: 3. 锅内加植物油烧至六成热,放入葱白粒.沙茶酱.蛤肉.盐炒几下,加特鲜酱油.白糖.红糟汁.鸡精.干辣椒末炒熟: 4.放孜然粉.花椒油.熟芝麻炒匀起锅,装盘即成.

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