龙口粉丝的做法

主料:粉丝50g.猪肉末50g. 辅料:油适量.盐适量.蒜瓣适量.酱油适量.醋适量.味精适量.红彩椒适量. 步骤: 1.锅里水烧热,直接将粉丝放进去煮一下: 2.煮到7分熟,沥干水分备用: 3.锅里油烧热,加入算班里面爆香: 4.接着倒入猪肉末里面滑炒: 5.再倒进粉丝一起翻炒: 6.加入适量酱油里面,再加入红彩椒和盐翻炒均匀: 7.最后加一点鸡精和少许醋翻炒均匀即可出锅.

蒜蓉粉丝蒸生蚝大概需要蒸10分钟,清蒸生蚝大概需要蒸5分钟. 粉丝蒸生蚝的具体做法如下: 1.切蒜,尽量切的细,没啥好说的. 2.开水泡粉丝,我用的是豆腐店卖的一小包一小包的龙口粉丝,放三包,一般这个量足够了. 3.盘子里摆好生蚝,再在每一个壳里面码好粉丝. 4.等水开了以后上蒸锅,蒸三分钟即可关火,不要开盖,继续闷5-8分钟才能出锅,把切好的蒜蓉撒在每个生蚝上面,再淋上酱油(推荐豆腐店卖的一品鲜酱油,非生抽老抽之类),每个生蚝里放1茶勺(TS)酱油或一勺半就够了,这时再另拿一炒锅烧油,油的量取

白菜粉丝羊肉丸子汤的做法是将羊肉切成沫,加入料酒.淀粉.香油.盐.姜蒜末.鸡蛋拌匀腌制半小时,粉丝提前用温水泡发:肉馅挤成肉丸下油锅炸至表面金黄捞出备用:热油爆香姜蒜末:加入清水煮开,下入白菜煮软,下入肉丸子:加入少许生抽,加入粉丝,起锅前加入盐和葱花即可. 白菜粉丝羊肉丸子汤的烹饪技巧是牛肉剁成馅,加酱油,少许盐,花椒粉.姜粉.十三香.蛋清.水淀粉,朝一个方向搅打上劲:宽油烧7成热,把牛肉挤成丸子炸熟,捞出放入加了清水的沙锅中:炸油全部倒出,用油锅加少许味极鲜酱油炒蔫白菜丝,倒入沙锅:沙锅中再

锡纸烤粉丝的做法如下: 1.花甲放入水中,在水里放入一小勺香油,少许醋,浸泡十分钟,龙口粉丝放入水中泡十分钟,金针菇撕开备用. 2.在锡纸上依次铺上粉丝,金针菇,花甲螺,洋葱,姜丝,蒜蓉,淋上由老抽,蚝油,花生油,豆瓣酱使用锡纸包裹. 3.烤箱预热两分钟,放入使用锡纸包裹的花甲粉丝,中火烤制五分钟,即可食用.

红油羊肉汤的做法: 1.罐装羊肉汤一个,冲洗净外面的灰尘,小心打开. 2.南豆腐切成均匀的厚片. 3.炒锅点火入极少量油加热,入葱花爆香. 4.羊肉汤倒入锅里改大火烧开. 5.加豆腐进去开锅后,改小火,调入盐,胡椒粉. 6.加入龙口粉丝进去,让汤汁淹没. 7.待粉丝渐渐变软,调入味精,浇上辣椒油. 8.出锅装大碗,撒上葱花即可.

原料:干贝1把,娃娃菜1棵,虾4两,龙口粉丝1串,盐1小捆,玉米油些许,蒜蓉少许: 做法如下: 1.娃娃菜洗净,对半切开,再切小: 2.虾皮洗净滤水: 3.热油锅: 4.放入蒜蓉,煸香: 5.放入娃娃菜翻炒一下: 6.放入虾皮: 7.再加入适量的水: 8.盖上盖子焖七八分钟: 9.开盖下盐调味.再炒两分钟即可.

材料:蟹柳.海参.鲍贝.墨鱼.基围虾.龙口粉丝各150g,高汤.精盐.味精.鸡精.胡椒粉.绍酒各适量. 做法: 1.海参改刀成长宽条,墨鱼改刀成片,把海参.蟹柳.鲜贝.墨鱼.基围虾分别焯水. 2.取沙锅放入龙口粉丝,将以上海鲜分别码入沙锅成形. 3.注入高汤.绍酒烧沸,用精盐.味精.鸡精调味,撒上胡椒粉即成. 注意:操作要领要注意海鲜原料的新鲜度.

材料:四两装肥牛卷一盒,黄灯笼剁椒酱1份,泡小米椒1个,美人椒1个,粉丝1个,西红柿1个,小青菜或生菜1个,金针菇. 辅料:鸡精,胡椒粉,白糖,适量葱姜,适量白醋. 做法:1.A料:龙口粉丝一小卷,洗净,西红柿半个切片,金针菇一小把去根洗净,小青菜两颗切开备用,泡小米椒切段,小葱切段,姜切片. 2.净锅上火,加入清水,下入肥牛卷,焯水沥出. 3.锅入底油,烧至五成热,下入葱姜,泡小米椒,黄灯笼辣椒酱炒香,加水两碗,烧开下入A料,开始调味,下入鸡精味精,胡椒粉,白糖适量,加入少许白醋,味调好菜也烫

材料:虾  .龙口粉丝. 蒜  .香葱  .生抽  .姜末,老抽,蚝油,盐,糖白糖  .清水  .胡椒粉  .鸡精  .香醋  .盐. 做法: 1.粉丝用温水泡开,约30分钟 ,海虾剪须,剪开虾背,去除虾线. 2.从背部将虾切开,在虾肉上划十字刀,以固定虾形  ,将粉丝铺在盘底,将虾摆盘. 3.将所有蒜末的二分之一放入油锅炒香,并与剩余蒜末,姜末,老抽,生抽,蚝油,醋,盐,糖,高汤混合,浇在虾上. 4.放入锅中,上气后蒸四五分钟