1、将五花肉切块,在滚水中去血水。 2、然后将肉放入铸铁锅,加水至8分满,加入生抽。 3、然后加入料酒、腐乳、姜片、八角,煮沸后关中小火煮30分钟。 4、然后加入小土豆,再接着煮20分钟左右即可收水出锅。 时间: 2024-12-01 17:13:51
腌制好的五花肉炖小白菜好吃. 1.做法:洗干净切好.锅内烧水,水开后,倒入切好的小白菜,用水煮一下,土豆切片,洗干净,锅内放入腌猪肉,加热,油冒泡了,撒入切好的蒜粒. 2.炒香后,倒入土豆片,加盐,老抽,番茄酱,翻炒均匀,加少许清水,烩土豆 .土豆烩熟了后,倒入备好的小白菜,再加点儿盐,调料面,盖着锅盖,焖10分钟,翻炒均匀,出锅.
1.牛肉炖萝卜好吃有营养.做法一:多加汤,汤要煮成清汤,除了吃牛肉和萝卜之外,还要喝汤.这种汤的特点是,味浓,汤清,爽口,很好喝;牛肉和萝卜的味道很清淡.边吃米饭,边喝着汤,再吃上牛肉和萝卜,是很好的享受. 2.做法二:少加汤,在做好的时候,汤要基本收紧.这样做的牛肉炖萝卜,味道浓,因为汤里的精华都进到了牛肉和萝卜当中了.这种做法更宜下酒.
1.腊排骨炖土豆好吃. 2.主料,拿排骨一大块,土豆三个,辅料,干辣椒四个,清水适量,准备适量大蒜,适量花椒. 3.土豆切块备用,腊排骨剁小块备用,锅内放入清水,加入铺好的排骨,大火烧开. 4.捞出排骨用清水冲洗干净,锅内放入排骨,加入清水,姜,大蒜,花椒,辣椒,大火烧开后改小火炖一小时,加入土豆炖至土豆熟即可出锅.
牛鞭炖枸杞好吃.牛鞭枸杞汤的做法如下: 用料:清水,牛鞭,鸡油,生姜,花椒,料酒,枸杞,盐,味精. 步骤: 1.取牛鞭1千克,去尽表皮,用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净,入沸水氽后漂凉,撕去浮皮,刮净杂质,再氽数次,直到没有气味为止: 2.铝锅盛清水 1千克,下牛鞭,鸡油,鸡肉置旺火烧沸,撇尽浮沫: 3.加拍松的生姜,花椒,料酒移至小火上炖,至八成熟: 4.取出牛鞭切成条,将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内,放入枸杞及切好的牛鞭条,继续炖烂为止,上菜时在汤碗中加适量盐和味精即可.
准备食材:鸡翅500克,辅料有油10毫升,盐5克,葱10克,姜5克,料酒10毫升,老抽15毫升,糖5克. 炖鸡翅好吃又简单的做法步骤: 鸡翅切成块:用开水加葱段焯一遍:捞出控干水:锅里放油把姜片煸香:倒入焯好的鸡翅:加老抽,料酒,盐,糖翻炒:加入没过鸡翅的水焖20分钟:汤汁收紧,即可出锅.
山药炖排骨好吃而且营养价值高. 菜谱配料:山药100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,味精2克,鸡精2克,胡椒粉2克. 制作方法: 1.将山药用温水浸泡一夜.切成片,排骨洗净.剁成段,姜拍松,葱切段: 2.将山药.排骨.料酒.姜.葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟: 3.最后加入盐.味精.鸡精.胡椒粉,山药炖排骨即成.
五花肉炖白菜海带的制作分为以下七步: 1.五花肉切块,入冷水煮沸,焯水后冲净浮沫,沥净. 2.将各种调料和五花肉加少许水,放入电压力锅中,选择肉类程序. 3.完成后倒出五花肉和适量肉汤. 4.海带洗净,切片. 5.将海带.五花肉和肉汤倒入铁锅中,小火炖到海带八成熟. 6.白菜洗净,菜叶和菜帮切开,菜帮斜向片成薄片. 7.下白菜,继续小火炖,最后大火收汤即可.
要炖好吃的羊肉会用到葱.姜.蒜.料酒.白萝卜还有各种香料.首先我们要将羊肉焯水并和葱.姜.料酒一起煮五分钟.然后捞出切块和其他材料一起爆炒,最后将它放入调好的汤汁中烧并收汁即可. 想要羊肉炖的好吃,我们可以用上葱.姜.蒜.料酒.白萝卜还有各种香料.这里面葱.姜.蒜.料酒有去除羊肉膻味的效果,各种香料可以掩盖羊肉的膻味,而白萝卜则一直是羊肉的好搭档. 我们需要现将羊肉冷水下锅焯一遍并撇掉浮沫,然后就可以将它和葱.姜.料酒一起放入水中煮五分钟左右并捞出来切成大小合适的小块. 接着再在锅中热油并放入切
烟熏猪蹄炖萝卜好吃. 材料: 烟熏猪蹄3只,萝卜3个. 做法: 1.将烟熏猪蹄一只分两段,分好的猪蹄全部放入锅中炖一小时: 2.把切好的萝卜,放入烟熏猪蹄汤中一起炖: 3.煮好的烟熏猪蹄捞出切块,也可整只吃,后将烟熏萝卜汤盛出.