生菜怎么做能去除苦味

把生菜切成段状后放在清水中浸泡,能让它的苦味变淡,也可以把生菜放在沸水中焯烫,焯烫以后的生菜苦味也会减小。

生菜发苦的原因:

1、自然条件让生菜发苦。生长时间过长,而且在生长期间光照条件差,使生菜中的甜味素形成量少,让它的味道出现了发苦的情况。

2、施肥不当引起生菜发苦。当生菜在生长期间出所氮肥缺失时,就会让长出的生菜出现苦味。

解决办法:

1、种植生菜时要及时采收。

2、在生菜生长期间,施足肥料,尽量为生菜提供足够的氮肥。

时间: 2024-08-31 02:24:32

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苦瓜菜怎么做才能去除苦味

掌握以下三个小窍门就可以去除苦瓜的苦味: 窍门一:在处理的时候,刀横着片苦瓜,将它的白芯略过,然后改刀成片,白芯最苦了.苦瓜里面的白膜也一定要刮干净. 窍门二:这个窍门在饭店烹饪时候比较常见的,将苦瓜切成薄片,晶莹剔透最好,然后放在冰水里浸泡,依靠冰水稀释苦瓜的苦味. 窍门三:用开水汆烫苦瓜,可以去除部分苦味,水中加少许盐,可以使苦瓜的颜色翠绿,但要掌握时间,这样才能保持苦瓜脆嫩的口感.

生菜苦怎么去除苦味

去除生菜苦味的方法有:将生菜切成段状以后放在清水中浸泡,可让它的苦味变淡:将生菜放入沸水中焯烫,一般可以去除苦味.生菜发苦的原因:生菜在生长期间受到的光照不足,使得生菜中的甜味素形成量减少,从而让它带有苦味:生菜在生长期间缺少氮肥,吸收的营养元素不均衡,从而发苦.

西生菜可以做沙拉吗

西生菜可以做沙拉,西生菜是一种低热量的蔬菜,味道清新爽口,美味香甜,且可以帮助消耗多余的脂肪. 球生菜又称西生菜.圆生菜等,含有的干扰素诱生剂和原儿茶酸可提高人体免疫力,其茎叶中的莴苣素还有镇痛.催眠等药用功效.

竹笋苦味怎么去除苦味

竹笋去除苦味方法:竹笋处理干净,清洗放到锅里面,加水加热至水沸腾十分钟,将竹笋捞到凉水里浸泡,可多换几次热水,将竹笋打凉,这样可以去除苦味.具体做法如下: 1.首先需要把竹笋处理干净.可以用刀削掉比较老的部分,竹笋上有毛的地方也要削干净. 2.清洗之后,切好竹笋,放到锅里面,加水适量,刚刚遮住竹笋就可以. 3.加热至水沸腾之后,继续加热十分钟就可以了,在加热的途中不要盖锅盖. 4.煮好竹笋之后,准备一个盆子,装上凉水,将竹笋捞到凉水里浸泡,等到泡竹笋的水凉下来之后,每4个小时换次水.

做腋臭去除手术需要多少钱

尤其是在夏天,除去了层层的衣服,有些腋臭的人就会闻到身体发出奇怪的味道,这样严重影响个人形象,那么做腋臭去除手术需要多少钱呢,下面我就来为大家说明一下. 经验步骤: 第一,狐臭手术主要是摘除汗腺,价钱在1000元左右,是可以直接出院的,不过每三天换一次药.做好包扎,一个月后痊愈. 第二,腋臭手术属于门诊手术,可不用住院,费用各地不一,一般二甲医院的收费是手术费一侧为240元,同时做两侧则为480元,一般术后7-8天拆线,术后最好应用抗生素预防感染. 第三,狐臭只是个小手术,只要是正规的医院都是可

洋葱如何去除苦味

1.可将洋葱的头尾各切除一小部分,去掉褐皮切丝,用冰水浸泡成透明状,可去除洋葱的苦味: 2.将切好的洋葱用色拉油揉搓一下,达到去除苦味的效果. 洋葱,别名球葱.圆葱.玉葱.葱头.荷兰葱.皮牙子等.百合科.葱属二年生草本植物.洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压.提神醒脑.缓解压力.预防感冒.此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物.洋葱在中国分布广泛,南北各地均有栽培,是中国主栽蔬菜之一.中国的洋葱产地主要有福

干百合怎么去除苦味

1.浸泡:用冷水放在盘里将理好的百合浸入,浸二小时,以便使百合吸收水份,去除苦味. 2.冰糖泡:在水里泡上1-2个小时,水里放一些冰糖. 3.盐水泡:用盐水浸泡清洗,苦味也会降很多. 4.焯水:热水焯.焯的时候最好是将百合一瓣一瓣掰开用热水焯.

如何将芦荟去除苦味

芦荟去除苦味方法: 1.芦荟加工前应去掉绿皮,水煮3到5分钟,即可去掉苦味. 2.芦荟有苦味,去皮后,切块浸泡于酸奶中,可去除苦味. 芦荟含有多种碳水化合物以及氨基酸.维生素.矿物质等成分,营养价值比较高,人体食用后不但能补充微量元素,还能起到清热消火.排毒养颜的作用.

杏仁怎么去除苦味

可以用清水浸泡.先将杏仁放在清水中浸泡一天左右,然后放在锅中煮5分钟,去皮去尖之后再继续放在清水里面浸泡,三天左右就可以完全去掉苦味了.也可以把苦杏仁用水蒸一下,不但能去除苦味还不会流失营养. 甜杏仁可以直接食用,就可以直接吸收杏仁的丰富的营养.杏仁可以被做成很多的不同的形式,比如杏仁饮料.杏仁饼干等.杏仁还可以用来做菜煲汤等很多的食用方法.不可生食,宜炒熟或蒸熟或温油炸制为宜. 杏仁茶做法:杏仁用清水浸泡10分钟,撕去外面的果皮.糯米淘洗干净后浸泡5-8小时:将泡好的糯米.杏仁一起放入搅拌机内