油盐饼家常做法

1、食材:面粉420克,水250克,酵母4克,白糖4克,精盐1克,油适量,熟粉适量,鸡蛋一个

2、称量好所用原料;准备少量色拉油;面粉倒入面包桶;放入酵母,白糖,盐。启动和面程序

3、发至两倍大小;揉匀排气,搓成长条;擀开成片;刷油,撒熟粉,精盐;从上端往下卷起

4、分割成小剂子,把剂子的两头向中间拢。逐个揉成团;擀成圆饼,放入不沾烤盘,饧发25-30分钟;刷上蛋液

5、入烤箱烤30分钟左右。温度上火160,底火180.根据每个烤箱特性不同,温度和时间也会有所变化;出炉即可食用

时间: 2024-10-29 20:13:36

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油饼子家常做法

1.面粉倒入大盆中,用水揉成光滑的面团,静置20分钟以上 2.另取一个小碗,放入少量的面粉,倒入食用油,把面粉.盐和食用油 3.搅拌成油酥 4.葱花备用 5.把静置好的面团分成两份 6.取一份面团擀成长方形的面片 7.把一半的油酥涂抹在面片上,撒上一层香葱末,把面片从上往下卷,卷成长条 8.把长条的面从一头卷起来 9.压扁 10.擀面杖擀成薄一点的圆饼 11.电饼铛提前预热好,饼铛上倒点油,把擀好的圆饼放入电饼铛内,饼面上也抹点油 12.两面烙至金黄色即可

葱油卷家常做法

1.主料:面粉三碗,酵母粉2勺,6颗小葱,火腿肠可用可不用两三根左右,食用油3勺.辅料:一勺盐. 2.面粉加水,酵母粉,揉成面团:放在有阳光的阳台上或者温暖的地方,两三个小时,可用保鲜膜盖住(保鲜膜上打上孔,通气),面发到起初时的两倍大. 3.将葱切小段火腿肠切丁,混合在一起.食用油倒入碗中:最好准备一个刷油的刷子. 4.面团发好后,揉面5分钟左右,将面团中的气体挤出,然后将面团擀成薄薄的一层,刷上一层食用油,撒上葱花和火腿肠(可不用). 5.将撒上料的薄饼卷起来,切成一段一段的,在表层再撒一层

油醪糟家常做法正宗油醪糟怎么做

熟的黑芝麻打成粉,花生和核桃打成碎粒,不要太碎,嚼起来才香:锅里倒上适量的猪油,把花生核桃碎倒进锅里翻炒香:将酒酿倒进锅里,和花生核桃一起翻炒均匀:把冰糖倒进锅里翻炒融化:再放一些红糖进去一起拌匀至融化,中小火不断铲,避免粘锅:最后把黑芝麻粉倒进去翻炒拌匀:完全凉后装入洗干净的无水无油玻璃容器里保存.

油淋鲤鱼的家常做法

分享一个鲤鱼的家常做法. 准备一条鲤鱼,洗干净,两面改刀. 然后撒盐.姜丝.葱丝.让鱼腌制20分钟. 准备配料,蒜末.姜末.花椒.大葱.一点番茄丁. 锅里热油. 油热后把鱼煎至两面金黄. 加适量水,盖上锅盖煮10分钟. 调汁,适量白糖.醋.生抽.搅拌均匀. 鱼熟捞出装盘备用. 锅里留底油,倒入蒜末.姜末.花椒.大葱爆香. 放豆瓣酱,炒出红油.加一点番茄. 加少量水.倒入调好的糖醋汁. 撒盐.鸡精.倒入适量水淀粉. 将熬好的料汁倒到鱼上.撒上香菜.完美.

川白肉家常做法

川白肉家常做法: 1.把买回的五花肉洗净切段. 2.热锅加水把五花肉入内,放花椒,八角,红树椒,葱段,姜片适量煮制. 3.煮制七成熟,用筷子能插透即可捞出,肉汤留着用,把汤里的肉料捞出.捞出的五花肉备用. 4.粉条泡水泡发备用. 5.准备好酸菜,可以自制,也可以在外面购买.打开酸菜放盆里用凉水多洗几遍.把洗好的酸菜沥水攥干备用. 6.葱姜蒜切好.热锅放油,把葱姜蒜放入炒出香味.在放入酸菜煸炒,加十三香,盐,翻炒均匀. 7.把熟五花切成10厘米的薄片.再把切好的熟五花肉和发好的粉条放入锅里,把煮肉

蒸卤面的家常做法

1.蒸卤面的家常做法:面条放进锅中蒸,豆角掰成段,胡萝卜切丝,葱姜蒜切末.肉切小块,锅中倒油,放入配料和肉,黄豆酱,老抽搅拌放入配菜豆芽.足量清水,盖上锅盖焖熟面条放进菜中,再一起放进锅中蒸10分钟即可. 2.蒸卤面是一款家常菜品,制作原料主要有细切面.豇豆.五花肉等.面条中含有很高的蛋白质,是维生素和矿物质的最主要来源,并且面条的纤维素含量是非常高的,要比面包的营养价值还要高出许多.面条当中含有维持神经平衡必需的维生素B1.B2.B3等,同时还含有钙.铁.磷.镁.钾等人体必需的物质,因此吃面条

浆糊饼的家常做法

浆糊饼是一种很好吃的食物,很多人都喜欢在夏天就着稀饭吃浆糊饼.其实它的做法也是非常简单的,下面就来教大家浆糊饼的家常做法. 简要答案 做浆糊饼先将鸡蛋打入碗内,加入面粉.淀粉.水.少许色拉油,接着一直搅拌成均匀的面糊便可准备下锅.然后在底锅刷上一层油,倒入适量搅拌好的面糊,然后转动锅,将面糊摊平,接着等待底部凝固时翻面,煎至两面金黄,出锅改刀即可. 具体内容 先将鸡蛋打入碗内,加入面粉.淀粉.水.少许色拉油. 接着一直搅拌成均匀的面糊便可准备下锅. 然后在底锅刷上一层油. 倒入适量搅拌好的面糊.

排骨炖土豆的家常做法

1.排骨炖土豆的家常做法.准备好空心菜.南乳.南乳汁.油.白糖.大蒜等食材.将排骨浸泡,将土豆削皮切成大块,放入水中备用,在锅中将土豆块煎熟.排骨煮熟捞出沥水,煎成焦黄色.将配料加入锅中翻炒,加入豆瓣酱等调味品即可. 2.排骨炖土豆的营养价值.土豆有营养,是抗衰老的食物.它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素.氨基酸.蛋白质.脂肪和优质淀粉等营养元素.排骨强健筋骨.排骨富含铁.锌等微量元素,可以强健筋骨.排骨增强体力.排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强

葱油拌面的家常做法

葱油拌面的家常做法:面条下锅煮一下,然后过冷水备用.锅中倒入多一些的油,加入葱叶小火慢熬,熬制葱叶煎成焦黄色,然后倒入生抽,老抽,糖的混合酱汁,煮至冒烟关火.将面条装入碗中,加入熬好的葱油汁然后充分搅拌均匀即可开吃. 工具/材料 主料:面条香葱辅料:生抽老抽油糖熟芝麻 具体内容 首先将小葱洗干净,用刀切段,葱叶和葱白分开,葱叶部分备用:然后将生抽,老抽,白糖进行混合均匀. 之后锅中放入冷水,烧开后,倒入面条煮几分钟. 接下来,将煮熟的面条捞出来,过一下凉水. 下一步,锅中倒入适量的油,要比平时炒