大马哈鱼的做法

冻大马哈鱼的做法如下: 材料:冻大马哈鱼一条,鸡肉适量,火腿适量,植物油适量,盐两勺,味精适量,胡椒粉适量,料酒少量,姜蒜少量. 1.鱼放水里彻底融化后洗净,切片,用沸水焯一下,为的是去腥味,备用. 2. 鸡肉,火腿洗净切片. 3.锅里放油,三成热,姜蒜炒香,加鲜汤,盐两勺,味精,胡椒粉,料酒. 4.下料,大马哈鱼,配菜.烧至鱼皮软了就可以捞起来了. 5.最后加芝麻油淋在鱼上面即可.

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做法如下: 1.茸掺于鸡蛋清中,加凉鸡汤和调味品搅勺,炒成白色小片,先盛入盘中. 2.马哈鱼籽用加了调味的水焯后,再加调料稍煨,打芡. 3.洋葱剁碎,茴香切沫,盐适量,和大马哈鱼子拌匀后放入密封罐置入冰箱保温层5到10小时后即可食用.

具体做法如下: 1.主料:马哈鱼750克,调料:五香粉.鲜味料.葱.姜.白糖.茶叶. 2. 马哈鱼去掉头尾,片成两片,剔去刺骨. 3.将净鱼肉入清水泡15分钟,去异味,再用五香粉等调料腌制30分钟. 4.将腌好的马哈鱼上烤箱,用白糖.茶叶熏烤成熟即可.

熏大马哈鱼可以生吃的,可以做寿司的时候放点,或者用锅蒸熟,再以糖闷熏,最后抹上香油就可以食用了.菜品色泽红润,滋味鲜美,回味无穷.不能多吃,因为胆固醇高.熏五香大马哈鱼是黑龙江省阿城区的一个地方特色菜肴.做法是首先将乌苏里江的大马哈鱼去骨,切成一样大小的片,再加上盐.酱油.味精.醋.姜.蒜.葱等调料一起腌.

三尾鱼片的做法就是备好芝麻酱.柠檬汁.鲜味汁.味精.盐.香醋.香油调料.然后将三文鱼切成薄片,凉粉皮切成丝;再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成. 三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是西餐中较常用的鱼类原料之一.在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类,挪威三文鱼主要为大西洋鲑,芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟,美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼.大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类,有很多种,我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等.

材料:大马哈鱼.盐.胡椒粉.酒.天妇罗粉.低粉150克.鸡蛋.椒盐.蕃茄酱. 做法: 1.大马哈鱼切成适口小块后用盐和胡椒粉,酒腌一会,天妇罗粉调成面衣: 2.油锅烧热,把腌好的大马哈鱼沾一层干面粉再沾面衣,下油锅炸到酥脆: 3.没有天妇罗粉可以用低粉150克一克,泡打粉加上一个鸡蛋再放100毫升水调成,吃时可以沾椒盐或蕃茄酱.

把腌制后的大马哈鱼放入清水中,浸泡10分钟左右即可去除咸味. 咸大马哈鱼做法: 1.准备食材,腌制好的大马哈鱼,葱,姜,黄豆,醋,料酒,八角,花椒,酱油. 2.锅里放入食用油烧热,将葱,姜片,炒大约20秒. 3.将腌制好的大马哈咸鱼放入锅中,炒一分钟后,放入下黄豆. 4.锅内加入适量的水,没过黄豆即可.放入少量的糖,两勺醋,一勺料酒,两个八角,和几粒花椒. 5.大火煮沸后转小火,炖到汤汁收干即可.

1.首先把豌豆拣一下,以免小石子. 2.然后洗净,用冷水浸泡一晚. 3.将泡好的豌豆加水放锅里煮,水加至刚淹过豆子一厘米为宜.(煮开后会有浮沫,需要撇出来) 4.豌豆煮至开花后,捞出到搅拌机里加入白糖,搅拌成糊状,倒入容器中.豌豆黄的做法 5.放入煮好的红枣(葡萄干也不错,或者柿饼),用筷子搅拌均匀.豌豆黄的做法 6.好啦,待自然冷却到不烫手时,放入冰箱冷藏三-四个小时. 7.哇!像果冻布丁一样的豌豆黄呈现在你的眼前! 8.你还忍得住吗?快切成你喜欢的形状,再来个漂亮的摆盘,然后与亲友共享甜甜糯